Tafels fan 'e Koreaanse koken foar ús hawwe langer ophâlden fan eksoatyske - se hawwe ús menu ynfierd en fereale yn in protte. Hjir binne inkelde resipe foar it opstellen fan koreaal salades mei fleis. Se komme lekker, spicy en hertlik út!
Koreaanse salade "Er" fan it fleis
Yngrediades:
- pork - 400 g;
- onion - 100 g;
- karotten - 400 g;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- Essig - 3 tbsp. spoons;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons ;;
- sâlt, piper, greens - te tastean.
Preparatie
Snap it fleis yn dûnte streken, set it yn in frettenpanne, leegje it sâlt lein en jout it oer hege waarmte oant de fochtiging verdampt. Koarntsjes trije op in grutte rôt, feitsje de űndertsjes, kombinearje it mei karotten, sakje in sâlt en addere krûden. Wy leverje ek fleis, fied sey saus , sûker, sâlje en pfeffer oanmeitsje en alles alles mingje. Op in droeche brânpanne gie 3 jellenlûkers fan fekânsje oalje en waarmje oant de reek ferskynt. Kieze siedende oalje oan 'e rêst fan' e yngrediïnten en mingje wer goed. Alles, hy is klear!
Koreaanse salade "Gemeenten met vlees"
Yngrediades:
- komkommers - 1 kg;
- pork - 0,5 kg;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 3 klokken;
- swiete piper - 1 stik;
- Sûker - 0,5 tsp.
- Grûn koarander - 0,5 tsp.
- Soja saus - 4 tbsp. spoons;
- saus chili sûk - 1 tbsp. spoon;
- grappe - 3 tbsp. spoons;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Kikkers snel yn lange strûpen, add to a bowl, sprinkelen mei sâlt en fergees foar in heale oere. Ek snijpe peppers en ounjes. Pork snie yn dun, lingjende stikken. Fergonzjes squeeze en sûke drained - wy moatte gjin flesse nedich hawwe. Meitsje spices oan 'e komkommers, knappe knoflook (2 keunsten) en chiliusoos .
Op hegere waarmte yn in djippe brúnpanne it fleis as de floeistof evaporate, iongen en frije wurdt oant it lyts wurdt. Nim in sojessoos yn, ferspuie de sûchre piper, smakke in knobel fan knokke, mingde en ferspreide it alles op komkommers. Minuten troch 5, mingje, as nedich, foegje de fekânsje of sâlt. De keuze mei salades dekke en oerlitte oant in koele pleats.
Salade mei Koreaanse moeras, poddels en fleis
Yngrediades:
- Koreetyske woartels - 250 g;
- pork chops - 3 pc .;
- mayonaise - 3 tbsp. spoons;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- Champignons - 100 g.
Preparatie
Porkkops fryje yn in frettenpanne oant kocht. Mûzenen snijden yn dûnse platen en jouwe se mei siedende wetter foar likernôch 3 minuten, en draaie it wetter, en paddestoelen ferbrekke nei de woartels, mingje en oerlitte foar 15 minuten. Wy ferbine har mei de rest fan 'e yngrediïnten, meidwaan taheakje en mingje.
Koreaanse salade fan sojebeif
Yngrediades:
- karotten - 400 g;
- sojebeam - 70 g;
- sesame - 2 tbsp. spoons;
- sâlt - 1,5 tsp.
- Sûker - 1 teelike;
- wyn - 1,5 tsp.
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- red piper - 2 tsp;
- gemalen koartere - 2 tsp;
- knoflook - 3 klokken;
- greens fan dill en pearels - te tastean.
Preparatie
Soe fleis wurdt yn sâlt wetter boude. As regel wurdt it pakket begelaat troch ynstruksjes foar it opstellen fan fleis foar elk
Finke de knobel, smyt it mei sesam, koarander, piper, soarte en bûter. It resultaat fan 'e mjitkwaliteit wurdt beheind yn in mikrowave foar sa'n minuut op maksimale krêft. Snap de greens geweldich.
Soe fleis kombinearje mei moeras, gie yn oalje mei gewearingen en tafieren. Wy mingje dit alles grif. Litte wy de salade mei in fiedingsfilm dekkjen en de klok yn 'e kjeld foar 10-12 sette, sadat it stokke en socht, sa't it moat!