Keukenskealen wurde oer de hiele wrâld makke. Der binne in soad ienfâldige en orizjinele resipes dy't brûkt wurde troch sawol professionals as amateurkoeken. Faak wurdt de fûgel brûkt om har lege kosten en maklik te meitsjen fan behâlde te passen foar in hûsdinner en in feiliger gelegenheid.
Wat mei kuol te koekjen?
Reizen út huizen kinne ienfâldich wêze of mear yngewikkeld wurde. De fûgel slacht op hast elke metoade fan waarmte en sels marine. Om te soargjen dat de earste of twadde keuken út it hokje ideaal binne, moat it fleis kwalitatyf wêze en fansels frisse.
- Foar itenjen, stokken of bakke hynsteksen binne mear gaadlik foar hieren, waans gewicht mear as 1 kilogram is.
- De earste skûlen moatte fanwege in kakassa fan 2 oant 3 kg opsteld wurde. De meast sierlike smaak is taret fan in ynhiemke hynder.
- By it kiezen fan in kwaliteitsskarkass, jouwe foarkar oan kâld fleis, har fleis behâldt in sûklike struktuer.
Harko út huizen
Klassike hüchbocht op iten, mar de sop wurdt fan 'e fûgel faak flugger makke en bliuwt maklik, mar tagelyk net minder lekker. Jo kinne in leuke kuolensup kooeare neffens de regels fan 'e Georgyske keuken, dat is, skerp, tafoegje mear hitte piper. Om sa'n soart te meitsjen fan in hier dat hy in oere en in heale nimme.
De yngrediïnten
- rice - 2 tbsp. spoons;
- Brust - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 1 holle;
- tomato paste - 150 g;
- Cilantro, hops-suneli, swarte piper - te tastean;
- Laurushka - 2 blêden;
- sâlt.
Preparatie
- Koekje yn sâlt wetter.
- Washje it rice.
- Nim de stiisde hynder út 'e bún en stjoere de klomp om.
- Snel de űnsen yn kubes en besparje, tafoegje de tomato paste, mingje, gie yn 2 kieltsjes fan de brúf, dekking, tomato.
- Snijde filet mei stuorren, stjoere wer nei de siel.
- Foegje it tomaatgemerm en simmer.
- Peask de knoflook, jit it yn 'e sop en set it út.
- Tearje de koarander, jit in laurel en spices.
Kittels út huizen
Kittels út huisfilet sille sterke en tender útwreidzje , as jo de fergrutte massa ferwite. Fan 'e bolle ôf moatte jo in hânfol hannelje nimme en wer yn it container werkenne. Ready stuffing moat foar 30 minuten yn in kâld plak set wurde. Yn dizze perioade sil it brea sâlt opnimme, wat de produkten de bêste smaak jaan sil.
Yngrediades:
- hynderfilet - 700 g;
- wyt brea - 150 g;
- molke 2,5% - 100 ml;
- bûter - 75 g;
- brom - 500 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Grindje de filet fia in fleisminder.
- Meitsje de smaak yn molke en dronken brea, bûter, sâlt en piper.
- Dizze massa is wer gewurde.
- Formearje de snoekjes, briede yn oalje oant rûchse siden.
- Bliuw yn 'e siel en simmer 20 minuten.
Hy út 'e hoanne
Tafels fan sûchte hout ferskille yn spesjale smaak. It wichtichste ding is hy marine. In skerpe spicy gemamming en smaak meitsje de tsjustere fiskfûgels en mûlefrije. Slices moatte dun wêze, sadat de marinade se kinne soene. As jo net witte wat kin kofje wurde fan in skerpe kij, dan is dizze feiligens krekt wat jo wolle.
Yngrediades:
- filets - 600 g;
- karotten - 2 stikken;
- bôge - 2 hoeken;
- swiete piper - 1 pc.
- sâlt - 1 tbsp. l .;
- it fersoargjen fan Koreetyske karotten - 3 jellen;
- knoflook - 4 tosken;
- Sûker - 20 g;
- Essig - 4 tbsp. l .;
- Soja saus - 5 tbsp. l .;
- sesam foar dekoraasje;
- grienteel - 120 ml.
Preparatie
- Meat ite, drained, hout.
- Moargen snijden yn strippen, lions sjongingen, piper hast transparante stripen.
- Set alles yn in bôle. Sâlje en sûker. Stir.
- Top mei spitzen en knappe knoflook.
- Yn in frettenpanne, heul oalje, sûgje op siedingen en snel mingje.
- Yn 'e liigje, sojessoos, mingje en dekke.
- Set yn 'e kjeld foar 1-2 dagen.
- Faak wurde Koreaske gerjochten fan hûnen sprinkele mei krûden of sesame sied.
It resept foar nuggets fan huis
Delicious skuorren fan huizen wurde faak foar elemintêre oanbean, bygelyks dizze nuggets. Breading wurdt elk jier nommen - fan breedskatten nei sâlt. Fry nuggets fan huis yn oalje, en brûke se better mei griente en krompe knoflooksoöse. It geheim fan knappe krust is it gebrûk fan tsiis, dat smyt yn it roasterjen.
Yngrediades:
- Brust - 600 g;
- kaas - 200 g;
- aaien - 2 stikken;
- miel - ½ beker;
- sâlt, piper;
- grienteel - 150 ml.
Preparatie
- Breast dûnsich snuurt.
- Keze is rôve.
- Beat it aai mei in gabel.
- Meitsje it miel mei sâlt en piper yn in bakje.
- Earst it fleis yn 'e mof tee, dan yn it aai, en dan yn' e kaas.
- Fry oant gouden brún.
Hoe kauk gulasch kocht?
Soks in snoei út in hokje sil foaral lekker útfiere, as tafoegje oan kambodonzen of wiete wâldpilzen. As gewrâlding passend as betûft spicy mix, en piper read en sûker-dof, teym, rosemary. Njonken hynders en woartels kinne jo de Bulgaarske piper yn strips snupe en yn 'e mande mei oare griente.
Yngrediades:
- Brust - 700 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- Champignons - 400 g;
- knoflook - 2 sliepkeamers;
- tomato saus - 150 ml;
- oalje - 100 ml;
- rosemary;
- pine fan sineam.
Preparatie
- Kies de boarst yn lytse stikjes en briede.
- Kombinearren mei smoargige griente en spiisde paddestoelen.
- Season with spices, pour in saus en simmer 15 minuten.
Huisroll rinne op thúsreceptie
In hûnwal mei gelatine is net maklik om te meitsjen en sels in kuulike beginner kin it koekje. De belangrykste ding is om de karkasses mei soarchfâldich te ferwurkjen en krekt in rol te foarmjen. As ekstra komponinten kinne jo griente, spices of fruchtbere krûden nimme, wat de resepsje folslein feroarje sil. As jo wolle, kinne jo in filling fan poddielen of droege fruchten tafoegje.
Yngrediades:
- chicken - 1 stik;
- gelatin -30 g;
- salt sea;
- spices.
Preparatie
- Grutte hapke fleis, set yn in bôle, sâlt. Litte de minuten foar 5-8
- De film is beset mei in laach fan fleis.
- Sprinkle mei in mingde fan droege gelatine en smaak.
- Wekker opknappe.
- Smooth semifinished produkt, sûkerreinlik ferpleatst nei foil, fersmoarge en stjoerde nei de mûs.
- Fergje yn in kontener fan 1/3 beker wetter en meitsje in oere op 200 graden.
- Laat de rol op in plaat, koel en koele foar 4 oeren.
Meat yn Albaneesk út hynsteseef
It resept foar dizze behanneling is hiel ienfâldich, de produkten wurde brûkt en beskikber yn elke kuolkast. De wichtichste komponist fan dit skûtel is de boarst. Meat yn Albaneesk út it hokje is geweldich om te rekkenjen oan beide folwoeksen gourmets en lytse konsumint-wangen. 10-12 appetitlike knipsen sille klear wêze yn in oere.
Yngrediades:
- filets - 600 g;
- ei - 1 stik;
- mayonaise - 2 tbsp. l .;
- stoarm - 2 tbsp. l .;
- onion - 1 stuk;
- Knoflook - 2 tosken
- sâlt, droege krûden;
- oalje foar itenjen
Preparatie
- Washes de filets, droege, snijden yn lytse kubes.
- Lytsen en knokselje.
- Alles oanmeitsje, adde de stoarm.
- Ryd yn it aai. Season with salt and spices.
- Litte in heule oere yn 'e kjeld omkraanje.
- Fry de produkten, it meitsjen fan in patty knipsel.
Beshbarmak út huizen
Tafels út nuddels en hûn besteane yn ferskate kuzeilen fan 'e Wrâld en binne opfallend fan elkoar. It proses foar it meitsjen fan besharmak is heul ienfâldich en it behanneljen makket lekker en oarspronklik. De tee brûkt is it ienfâldichste ûnsûrre, it kin wurde neffens jo favorite prescription prescription ynsteld wurde en bewarre yn de frisier.
Yngrediades :
- chicken - 1 stik;
- onion - 3 stikken;
- spices, sâlt en piper;
- unblaatige bakke - 200 g.
Preparatie
- Foardat jo in besbarmakke fan hûke koekje, spielje de karkasses, wetter wetterje.
- Nei it sûkjen, sâlje en spesieren, dekke, koekje foar 3 oeren.
- Onion snie yn heale ringen en jout oant it dien wurdt.
- Koek de hûd út 'e búte, lit cool. Dûmny de karkassa, ite it fet.
- De tee yn 3 stikken te knipen, rôle dun, snijde yn diamanten.
- Blêddiel fan 'e siel yn in glêskontener. Yn 'e rêst fan 5-7 minuten koekje de noodles.
- Serve mei brún.