Der binne in protte manieren foar it winnen fan sirkel foar de winter. En elke húshâlding siket de meast akseptabel en maklik foar harsels. Dêrnei sille wy de subtletys fan it stock fan sorrel foar de winter mei sâlt en sûnder it sjen litte, en ek sille wy jo fertelle oer de mooglikheid om de blêden yn 'e frizzer te rekkenjen.
Hoe om sorrel te meitsjen foar de winter - behâld fan blêden sûnder sâlt
Yngrediades:
- frisse sorrel - 1 kg;
- gelykte wetter - sa as ferlet.
Preparatie
Om sâlle sûn sûn te fertsjinjen, wurde de blêden hielendal gewoan yn ferskate wetteren gewaakd, en dan soargje wy en stekke de stielen. Yn in grutte kontener sette wy it suvere wetter op, jou it in goed koel en koelje foar in pear minuten. No sjogge wy foar 5 minuten de opsleine blêden yn siedende wetter, dan fuortsmite en stekke har yn 'e pre-ferrjochte sterile glês heullefkontainers. Wy dekke de hoanne mei sûchde leven, ynstalleare it yn in bakje mei heilwetter, en nei folslein siedende sûkelarje, fille de fiif minuten sterilisearje.
It bliuwt allinich foar korken de glêzen, litte se kalderje en sette yn opslach.
As it mooglik is it ynstrumint yn in kuolkast of in keller te bewarjen, dan kinne jo it sarrel net sels snoeren. It is genôch om de blêden te waskjen, te droegjen, te knipjen, se stil te stean yn in sterile kanaal, it wetter kochte wetter en korkje. Yn sulver is it genôch fan 'e sulver om it foarfoarm te hâlden en har spoal te foarkommen.
Hoe foar spiel foar de winter yn sûchdieren mei sâlt te bereiden?
Yngrediades:
Kalkulaasje foar ien healjierrich jar:
- frisse sorrel - 1 grutte bûn;
- Sâlte is net iodearre - 10 g.
Preparatie
Foar it kanaal fan sâlt mei sâlt, wurde de blêden tige soart gewoopt, fan 'e stiennen los te meitsjen en yn lytse stikken te snijen. Folje de resultate massa fan sterile glêsklokken , goed yndrukke. It is handich om dit te dwaan foar in potato tolkushkoy, mar dêrfoar moat it foar sirka fiif minuten yn siedende wetter hâlden wurde. Yn in folle jager geane wy in teaspoon fan 'e top sûnder in slide fan net iodearre grutte sâlt en folle de ynhâld mei kâld wetter op' e boppekant. Kappen de konteners mei tafels en sette se yn in tsjuster plak foar opslach.
Hoe't sirkel foar de winter bewarre - in resipe sûnder wetter en sâlt
Yngrediades:
- frisse sorrel - 1 grutte bûn;
- Sâlte is net iodearre - 10 g.
Preparatie
Soarch kin bewarre wurde sûnder wetter. Hjirfoar wurde de teege gewoane en droege blêden yn lytse stikken snutsen. Wy jouwe net mei iodalisearre sâlt en sette yn in passende glês of enamele kontener of gewoan yn in tas, kompakt it fêst en pleatst it yn in koele, tsjustere plak.
Is it mooglik om sirkel te frije foar de winter?
It antwurd op 'e fraach oft it mooglik is frije sirkel foar de winter is krekt posityf. Dêrnjonken dogge in protte húshâldingen dy't har fergees in frije fak yn 'e frijeur hawwe, krekt dat, sûnder te rekkenjen nei in oare soarte kanaal fan blêden. De foardiel fan dizze metoade foar it opstellen fan 'e sorrel is net allinich yn
En om dizze sirkel te bewarjen is sa ienfâldich. It is genôch om de blêden grûn te waskjen en op in handdoel te fersparjen sadat se grûn droegje en gjin ferdulten fan feiligens befetsje. Hjirnei kinne jo it snoel fuortendaliks snoeie en organisearje foar partijen fan sachets, dy't sa nedich levere wurde. Ferfarskje de foarblêden om it tafoegje oan 'e sop is net nedich. Jo moatte gewoan in dielde tas fan 'e kamera nimme, har friske ynhâld yn in panne sette mei in skûtel, bring it iten werom nei in koel en koelje foar in pear minuten.