Erfurige koksen kenne dat faak yn it koets it nedich is om de temperatuer fan 'e kokenpest te bepalen. It is mooglik om dit allinich te brûken troch in spesjale apparaat te brûken - in keukentrometer. Somtiden wurdt it wurd "thermoset" neamd, om't dit apparaat mei in lange probleem makke is út rêste stiel. Litte wy fine wat goeie keukentimometer binne en wat se binne.
Eigenskippen fan thermometers foar de keuken
Earst litte wy oer de soarten fan dit apparaat. Jou it folgjende:
- elektroniche keukentometer mei in probe (de meast populêre modellen fan hjoeddeistige apparatuer hjoed);
- It kontaktlose foarsjenning (kin allinich temperatueren mjitte fan in oerflak fan in skûtel, mar dus it is hiel krekt en feilich);
- Mekanikaal keukentometer foar iten (dit is beide ynboudmodellen, en hat mei probes).
By it keapjen fan in termometer betelje omtinken foar har algemiene lingte en de lingte fan 'e probleem yn it bysûnder. Tink derom dat de probleem makke is fan heechweardige materialen, en it sensorgebrûk is makke fan sterke plastyk, ferset tsjin hege temperatueren. It apparaat sels betsjuttet fan in standert batterij, dy't yn 'e kompleks is of wurde apart apart achte.
De rjochting fan 'e mjitting foar dit apparaat is hiel heech - meastal 0,1 ° C. Dêrnjonken is it temperatuer oanbod fan gebrûk fan in probearmometer fan -50 ° C oant + 300 ° C. Dit betsjut dat it net allinich brûkt wurde kin foar heule skuorren, mar ek foar gefrissene fiedsels, dat soms tige handich is.
Yn guon modellen binne der ek nuttige funksjes, lykas it tinken oan 'e lêste oanwêzige temperatuer, tusken ferskillende mjittingen (graden Fahrenheit of Celsius), auto-ôfsluting foar langer ynaktiviteit, ensfh. It is ek handich, as it beskikber is
Brûk sa'n apparaat foar itenjen fan fleis, earste kursussen, ferskate typen fan iten, alle soarten desserts en cocktails, en temperende sûkelarje.
Troch it keapjen fan in universele digitale keukenthermometer (bygelyks model TP3001), sil jo net fertrouwe, om't no jo altyd dit nuttige apparaat oan hân hawwe - in assistint yn alle kulinarêre dingen. It is nuttich as in kok mei ûnderfining, lykas beginners en koesjes. Mei in thermometer foar de keuken kinne jo goed oanhâlde oan it koetsrezept, en jo gerjochten sille altyd perfekt bried of bakt wurde.