De springt natuer jout ús de gelegenheid net allinich te genietsjen fan 'e prachtige lânskip fan bosken-gladen en wjelden, fersierde mei ljochte kleuren fan saisonale blommen. Guon plantes sille in poerble alternatyf wêze foar beireuren of fruchten en kinne brûkt wurde foar it ferwurkjen fan blanken. Ien fan dy is jam fan loltsjes.
Wannear snoeijen foar jam te sammeljen?
Foar ferhúzens fan ferwûne froulju mei noflike smaak en tagelyk waard it meast brûkber, it is needsaaklik net allinnich om de easken fan technology te realisearjen foar it meitsjen fan delikatessen, mar ek de nuânses fan it sammeljen fan grûnstoffen.
- Sammelblommen foar jam moatte fuort wêze fan de autowei's, wegen, bedriuwsbedriuwen, trochgean nei in rivier, in mar, in fiere wâldsljocht of in greide.
- It is needsaaklik om it roh materiaal te sammeljen yn sinne, droech waar tichterby it iten, as alle blomknoppen folslein iepene en maksimum aromaatyske binne.
- Kies net jo keuze fan blommen dy't noch net bloeie hawwe of dejingen dy't al ferfong hawwe.
- It is nedich om allinich bloedkoppen sûnder stielen en foarkar sûnder griene sepalen, dy't bitterheid en in grienich skaad jaan kinne foar it foarfoarm.
Hoe meitsje jam fan loltsjes?
Jam fan loltsjes is in resept mei in protte farianten. Elk hat har eigen yndividuele skaaimerken en de lykweardige begeliedende technology oanbefelling.
- Blommen dy't farreare binne fan 'e sivilisation binne net oan te rieden foar it wassen. Dus de risping sil nuttich wêze, en sille weardefolle bloeiwollen en nektar wêze.
- De oanjûne prestaasjes fan dandelion, wetter en sûker kinne ferlege wurde mei heal of fjouwer as de kleuren net genôch wienen.
- De smaak fan 'e fertroude delikatesse en har wearde hinget ôf fan' t bedrach oan tafoege wetter, de prestaasjes fan sûker en dûbel en de kokentechnology.
- Smaak fan 'e blommen fan in dandelion is in resept dat alle húshâlding oanfolle kin as se wol en frije tiid hawwe.
Dandelion behâldt mei lemon
It resept foar jam fan loltsjes mei citroen, hjirûnder steane, sil jo ferwûnderje mei ienfâldigens fan útfiering, uitstekende smaak en aroma fan de ûntfankende delikatesse. Wertlike eigenskippen fan sillige giele blommen wurde oanfolle mei nuttige lemon-skaaimerken, wêrtroch sûkerens unferfanglik makket foar fersterking fan sûnens en immuniteit.
Yngrediades:
- dandelions - 250 pk .;
- granulearre sûker - 1 kg;
- wetter - 1 l;
- Zitrone - 200 g.
Preparatie
- Stel it needsaaklik tal blommen, it bewarjen fan petalen fan 'e griene dielen en sepalen.
- De resultaten petale massa wurdt mingd mei de slikte sieraad, it binnen fan it boaien fuort te smiten en mei wetter te smieten.
- Bring it ynstrumint oan in koel, kieze foar 5 minuten, kinne koele, yn 'e kuolkast foar 12 oeren ynstiigen.
- Filt de infuzing, útklaait, kart wurdt fuortwurde, en sûker wurdt yn 'e floeibere basis foarkommen en 30-40 minuten gekocht.
- Smaak fan loltsjes wurdt op sterile glêzen opslein, mei deselde linnen fersmiten en stjoerd foar opslach.
Jam út lolkekens sûnder keuken - resepsje
Foaral brûkber is jam fan loltsjes sûnder iten. Yn dit gefal binne de blommen dy't selektearre binne foar it yngewikkeljen binne grûn mei in fleisminder of blender, dan mei mingde mingde en foar 12-24 oeren ynfoed. De ûntfangen fan 'e massa's makket effektyf flechtigens en ferbettert de krêft perfekt.
Yngrediades:
- dandelions opknappe - 2 beker;
- flokke huning - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
- Grind dandelions, mjitte de krêftige krêft en add in linige natuerlike huning oan elke glês.
- It gemysk wurdt mingdich mingd en yn 'e keamerbetingsten foar 12-24 oeren ynsletten, ûnderwilens rûkt.
- Rûme jam fan lolkjes moat binnen in moanne konsumearre wurde en yn in kuolkast bewarre wurde.
Dandelion behâldt mei oranje - resipe
Lekker en smaak jam wurdt makke fan loltsjes mei oranje. Citrus jout sûkelens in ungewoëne aroma en de ûntbrekde siken. As yn it gefal fan in citroen, moatte de fruchten fan 'e boaien ôfsnien wurde, sluten yn skieden. Om de risiko te ferminderjen foar it ferdjerjen fan neat, kinne jo de pre-fruchten yn siedende wetter legere foar 2 minuten.
Yngrediades:
- dandelions - 500 stikken;
- granulearre sûker - 1 kg;
- wetter - 1,5 liter;
- orangen - 4 pc .;
- Zitrone - 1 pc.
Preparatie
- Oanpannde petels fan loltsjes en oranjeskleppers wurde yn wetter opslein en koenen foar in oere.
- Litte it foarfoarm ite, filters, squeeze en mingje de resultate floeibere basis mei sûker en citrusap.
- Koe jam fan lolkjes 30 minuten, dûrne yn in sterile kontener, fersieke.
Dandelion behâldt mei siedsoer
Dandelion jam, it resept wêrop hjirûnder beskreaun wurdt, wurdt benammen nuttich beskôge en yn folk folmiddel wurdt brûkt om in ferskaat oan sykten te behanneljen. Hoefolle sûker fan 'e tarieding wurdt neutralisearre troch citrusoere, wêrfan't it bedrach oanpast wurde kin neffens syn smaak foarkarren.
Yngrediades:
- dandelions - 400 stikken;
- granulearre sûker - 1,2 kg;
- wetter - 1 l;
- citruszuur - ½ tsp.
Preparatie
- De taretende petalen wurde mei wetter fersmyt en kocht nei 10 min.
- Foegje de sittensoER en krij de massa foar in oar 25 minuten.
- Filter de roazens, squeeze goed, it kart wurdt fuortwurde.
- Sûker wurdt yn 'e floeistof basearre en smeek wurdt makke fan frisse loltsjes 40 minuten.
Dandelion behâldt mei huning - resepsje
As it nedich is, kinne jo jam meitsje fan loltsjes sûn sûnder sûker, it lêste mei huning ferfangt. Dochs net allinich de komposysje, mar ek de technology fan it meitsjen fan de blanken sil oars wêze. Blommen yn dit gefal binne net ûndergean mei heat treatment, wat jo makket om in maksimaal fan har unike weardefolle eigenskippen te bewarjen.
Yngrediades:
- dandelions - 2 glês;
- flokke huning - 200 g;
- ginger - 1 teelike;
- peal en sûch fan ien lemon.
Preparatie
- Blêden fan lolkeksen tegearre mei sepalen wurde yn in jakje lein, fûgelsginger, siel en citroen sakje taheakjen, flokke huning.
- Stip de rûte grûnend en ferlitte foar in dei ûnder keamerbetingsten, periodyk op it kontener te skodzjen.
- Meitsje huning jam fan loltsjes foar 3 wiken yn in tsjustere plak, dan stjoerje troch in dikke sân of gaze.
Dandelion behâldt mei gelatine
In protte minsken wolle net graach de flüssige lêste tekstuer fan sa'n tarieding. Fan it folgjende reseezje sille jo leare hoe't jo jam út dandelions teigje. Hjirfoar is de gearstalling fan sûker yn it proses fan skepping supplementearre mei wetter yn en oplossing fan gelatinens, dy't de needsaak om de sûkens te ferjitten nei de winske tichtens.
Yngrediades:
- dandelions - 400 stikken;
- granulearre sûker - 1,2 kg;
- wetter - 1 l;
- gelatine - 2 s. spoons;
- citruszuur - ½ tsp.
Preparatie
- Dandelion petals wurde oerwetter mei wetter, kocht foar 10 minuten, add citric acid, koekje foar noch 20 minuten.
- Nei ôffal wurdt ferdylgens ferdield, sûker wurdt tafoege, beheine oant de kristallen oplosse, gelatin wurdt yntrodusearre en mingd.
- Ready jelly jam wurdt yn sûden yngie, yn in kuolkast opslein.
Pearelkriis behâldet yn in multyfunksjoneel
Smaak fan loltsjes, in ienfâldige opfetting dy't hjirûnder opsteld is, kin mei in multivar apparaat ferwield wurde. De foardiel fan 'e metoade yn' e mooglikheid foar feilige evaporaasje fan focht oan 'e winske tichtens fan it wurkpunt, dêr't jo sûnder soargen meitsje kinne om de ynhâld fan' e multicast te hâlden.
Yngrediades:
- dandelions - 400 stikken;
- granulearre sûker - 1,2 kg;
- wetter - 1 l;
- lemons - 2 pcs.
Preparatie
- Dandelion petals wurde oerwettere mei wetter, fet citroen sûch en befetsje "Tsien" foar 30 minuten.
- Litte de massa yn 'e bôle kalje, dan filterje en ûntjaan fan' e kij.
- Gean de floeibere basis werom nei in kontener, add sugar en set de jam foar 1 oere of oant de winske tichtens, sûnder it lid te sluten.
Wat is brûkber foar jam fan loltsjes?
Smaak fan loltsjes, de foardielen en skea fan 'e skaaimerken fan' e wichtichste produkt, sille helpe te heljen fan in protte lilkens. It gebrûk fan it produkt kin allinich yn kontrôle wurde yn gefal fan yntolerânsje of allergie oan 'e komponinten fan' e tarieding, en har weardefolle eigenskippen kinne sûnder wurd sprutsen wurde.
- Delikatesse helpt by sykten fan genitourinêre en ekskretsysteem. Wannear't it brûkt wurdt, wurde de sellen fan 'e lever en gallbladder regenerearre, en it wurk fan' e organen is restaurearre.
- Jam helpt by bronchitis en asthmak, allergieën en beriberi, en hat ek antipyretyske en anti-inflammatoare eigenskippen.
- Regelmjittich gebrûk fan in teaspoon fan jam fan dwazen yn 'e moarn op in lege mage helpt om de darm en it hiele lichem te foegjen fan toskin, ferbetterje de prestaasjes fan alle organen en lichemsystemen.