Beef is in nutritiids reade fleis, dy't in fraach is yn 'e hiele befolking fan' e wrâld. Chop, miskien, sil de bêste manier wêze om in leuke diner te meitsjen fan it fleis.
Beef koppen
Yngrediades:
- beef - 1 kg;
- ei - 2 stikken;
- sâlt, piper om te tasteen.
Preparatie
Om sâlte beef út it fleef te bereiden, moatte jo it goeie fleis kieze. Soargje derfoar dat jo beef hat gjin films en adenen. As jo mear fleis fykje, kinne jo in stikje tenderloin mei in sintimeter fet op 'e kant nimme. As it fleis fris is, moatte jo it net spuie.
Slike it fleis mei platen 1,2-1,5 sm en slaat se mei in keukhammer mei in serrende flak, wêrnei't de soarte skippen piper wurde. Om se te sâlt is it net nedich, omdat it sâlt absurdt en it fleis komt te hurd. Wite de aaien en it sâlt, en dipje alle kapten yn har.
Foar it iten fan it fleis fan it fleef yn it batterij, hjitte oalje yn in frettenpanne en yn 'e skippen fan fleis. Folslein de hiele panne mei keuken oan ien kear litte, lit der frije romte wêze tusken har. Fry it fet foar 1-2 minuten op elke kant. Beef-chops, it resept dat hjirboppe presintearre, nimt mar in pear minuten en lit jo in heulende jûn foar de hiele famylje meitsje.
Poalske fleiskoppen
Yngrediades:
- beef - 1 kg;
- broth - 400 ml;
- sipel - 250 g;
- prune - 80 g;
- knoflook - 10 g;
- huning - 10 ml;
- sâlt, piper om te tasteen.
Preparatie
No, dat jo witte hoe't jo kofjefeksen koekje, jo hawwe gjin problemen frije fet as it earste rezept, allinich sûnder brûke.
De earste stap is om sâlt te poppen en de poppen. Njonkenje, skôgje de lûd en snel it yn ringen, en dan brompe, oant it dúdlik wurdt. Foegje huning oan en heakje de brânende panne oer it fjoer oant it karamel út it sûkelade en huning. Skep de knobbel yn 'e bier en meitsje de keuken mei it resultaat.
Yn in hitme-resistente fryingpanne falle, earst alle keuken, en ferpleatse 1-2 prunes foar elke servet, en dan it hiele skûtel mei ûnnoazels. Jou de fleiskoal yn 'e panne en iten de skûten mei in lid. As der gjin lid is, dan kin it skûtel mei foarkommen wurde. Koek de flejokken yn 'e oven foar 2 oeren by 160 graden.
Slaen it fekânsje mei koartspuie en konservewerken. Yn 'e wapens wêr't de ûnnoazjemakke foarkommen wie, sette 100 mililiters fettige smaak en koelje foar in pear minuten. Tsjinje kapten op in knyn fan puere, in stik fan ierdewyn en in pear druppels saus. As jo sjogge, it iten fan it fleef is gjin soart komplisearre proses.
Koppen mei beef kroes
Yngrediades:
- beef - 800 g;
- fiskers - 350 g;
- kaas - 300 g;
- crème - 150 ml;
- sipel - 200 g;
- Nutmeg - 5 g;
- sâlt, piper om te tasteen.
Preparatie
Snoeie paddestoelen en kieze se yn platen, mar wachtsje se net. Skôle de sipel út 'e skelp en snap it dreech. Fry de űnen en poddels yn grienteelje oant de űnder draait brún, en de poddielen wurde net kocht. Druk dêrnei it krommegemik yn 'e pilzgemerm yn en add nutmeg, sâlt en piper. Koar it gemak oant de smaak diket en de kleur fan kofje mei molke wurdt krigen.
Wylst de saus taret, past de kaas op in grutte rôt. Piper en fretten de keuken sûnder de klok oant folslein klear. Yn in hitte-resistinte brúnplak pleatse alle kapten, pleatst poddels en lûkjes op har. Snoeide de lêste laach fan it skûtel mei tsiis en stjoer de skûlen yn 'e oven, hege 180 graden, foar 10-15 minuten, oant de kai smelt.
It resept foar it meitsjen fan skippen fan fleef kin ôfhinklik wêze fan jo foarkar. Dus, jo kinne net bang wêze om te eksperimintearjen en tafoegje ungewoane kombinaasjes fan spices en sauzes oan it skûtel. Knowing how to brew beef chops, you can at any time prepare a delicious and nutritious dinner for your family and friends not only from beef meat, but also use recipes as a base for cooking chops from pork or chicken .