Makrele - in lytse fisk is net djoer, moderne fetber en tige brûkber, troch in hiele set fan unike sûen en in grutte ynhâld fan vitamine D. Dêrom moat yn ús dieet it faker, ien of twa kear yn 't wike. Jo kinne makrels meitsje op ferskate wizen: marinearje, briede yn in pan of bakken mei griente yn 'e oven. Mar it is benammen leuk yn 'e aerogril. De ienichheid fan dizze keuken-ienheid is dat makrels yn dat kin net allinich bakke, mar ek raaie. Oer gerookte mikelel , yn 'e aerogrill, hawwe wy al skreaun. Hjoed-de-dei, prate oer de meast brûkte en ienfâldige manier om makrelaar te meitsjen - syn bakken, yn foel en sûnder.
Recipe foar makrokken yn 'e aerogrill
Yngrediades:
- mackerel - 1 pc .;
- sâlle, spesier foar fisk - te tastean.
Preparatie
Wy skjinje de makrelei, de kop, de tail en de fins ôfslaen. Wy reitsje de karkass mei sâlle en spesieren. Bliuwje op syn minst in heale oere, socht mei spicy krûden. Dêrnei meitsje de karkasses op 'e ûndergrille fan luchtfeart (ferjit net foar it lûd fan' e fied) sadat ús fisk net stekt) en bak foar in heale oere op in temperatuer fan net mear as 190 graden. Druk dêrnei oer nei in oare barrel en brune it fan dizze kant. As jo sjogge, alles is hiel ienfâldich, fluch en mei minimalen ynspanning op jo diel!
Hoe koekje makrels yn luchtfeart yn foel?
Yngrediades:
- mackerel - 1 pc .;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- citroen - 1 stuk;
- olives - 6 stikken;
- oniongrien - 1 bûn;
- lettuce grien - 1 bûn;
- mayonaise - 2 tbsp. spoons;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Earst meitsje wy de fisk. Wy ferwoaste de makrels, wy ferwiderje de kop, de ynsiden en de fins. Wy snijje de holle út 'e kant fan' e bún en bringe de bonken en ribben. De kakassa wurdt wosken, socht en rôle mei sâlt en piper.
Bakken makrels yn in foil in heule oere yn 'e aerogrill by in temperatuer fan 200 graden. De lêste 5 minuten ûntwikkelje de foel en lit de fisken brún. Ready macrels sjogge sâlt op 'e blêden fan in griene salade, dekorearre mei klikken fan citroen, oliven en fieders leauwen. Garn is perfekt foar gekke rice of bakte ierappels.