Yn 'e ynkommende Nijjiersdei op' e tafel kinne net allinich heulendal, orizjinele gerjochten, mar ek frisse, ienfâldige salades wêze. Wy sille jo in pear resipes foar ljocht salades jouwe op it tabboek fan 'e Jier, dêr't jo jo gasten fansels fertsjinje.
Ljocht en lekker Nijjiersalat mei pomegraat
Yngrediades:
- kicken filet - 500 g;
- griene salade - 350 g;
- couscous - 200 g;
- korras fan pomegraat - 200 g;
- Feta tsiis - 125 g;
- spices.
Foar tanke:
- pomegranate sap - 2 tbsp. spoons;
- hynder - 60 ml;
- Olive olie - 50 ml;
- wynrige soarte - 1 tbsp. spoon;
- spices.
Preparatie
Kipfilet snijde yn lytse stikken en brún oant gekocht op fersmoarge bûter. Couscous is gekocht foar in pear. Yn in bôle mekke grypensaft, sûker, boerel en oliveelje. Seizoenen mei spesjalisten en moarntich mingje. Op it sliep ferspriede wy sâlteblêden, distribje it hûn fan boppe en spjirren mei pomegranate sied. Sprieken in klear New Year's ljocht salat mei pine-nuts oan te lizzen en te bespyljen mei smakke tsiis.
Recipe foar nijjier ljocht salat mei druiven
Yngrediades:
- kicken filet - 450 g;
- kaas hurd - 150 g;
- grapes kishmish - 450 g;
- Mandels - 100 g;
- ei - 5 pcs .;
- koarpûder 30 g;
- bûter - 50 g;
- mayonaise.
Preparatie
Sliced filets yn in frying pan yn bûter. Eiers koenen, skjin en snijden yn kubes. Stel allegear alle produkten yn in transparant saladesblael yn elke folchoarder, promazyvaya elkenien mei mayonaise en spytje mei licht briedte houtnuts. Lêstendich distribje wy de druven, slaen yn heale, en fertsjinje mei sûchblêdjes.
Ljochtjierrige salades sûnder mayonaise
Yngrediades:
- loaf - 200 g;
- kicken filet - 250 g;
- kaas - 150 g;
- Gurken - 300 g;
- bulb - 1 stuk;
- griene salade.
Foar tanke:
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- knoflook - 3 klokken;
- Essig - 1 tbsp. spoon;
- spices.
Preparatie
Fillet foarkomme, koel en divide yn dûnse fibers. Baton skodde koppen en in pear minuten op grûn oalje. Kikkers snoeide mei stuorren, en sopke sûch mei semiringen. Keze is rôvje op in lyts gril. Dêrnei meitsje wy de wekker foar de salade te meitsjen: mingje yn in bôle fan grienôlle oalje mei sûker, seizoens mei spesjalisten en it knokke útje. Skeppeltsjes bliuwt, skodde en naryvayem hannen. Wy sakje kikkers, fleis, lûkjes, tsiis, wetter mei sjit en sprekje in ljocht Nijjiersalat mei kroutons.