Tsjintwurdich sille wy fertelle yn ús resepten hoe't jo koelje yn in griljerspanielen fan ferskate soarten fleis fan fleis nei fisk. It gebrûk fan dizze gadget yn it koetsje lit jo it berik fan fleiskeulers útwreidzje en ferskate smaak fertsjinje, nije appetearjende skaden jaan.
Beef steak op in gryp - resepsje
Yngrediades:
- beef tenderloin;
- aromaatyske krûden en spesjens om te kiezen fan (opsjoneel) - te tastean;
- salt;
- grûn swarte piper;
- olie oalje .
Preparatie
Foar in perfekt steak, marrbeefene is de bêste kar . Mar mei it each op har heulende kosten is it mooglik om te nimmen en in gewoane fleantún mei lytse fatty-lagen. Druk it yn slits oer fibers mei in dikke fan likernôch 2.5-3 sintimeter, dekke mei olivejier, seizoen mei in lytse sâlle en fuortendaliks op in grille panne, dy't precht wurdt oan in dreech wierskynlik drek.
Fry it fied foar twa minuten op elke kant, en fergrutsje dan de yntensiteit fan 'e hjitte ûnder de frettenpanne en it steak foar in oar trije of fiif minuten, elke minulearje oerwinning. Oan 'e ein fan' e tarieding sette it rôtfleis mei grûn swarte piper en, as winsklik, mei aromaatyske krûden of spesieren, dekke mei foel en leave op syn minst fiif minuten foar rêst en sels distribúsje fan sakken en temperatuer yn 'e steak.
Op deselde manier wurde steaks fan swietrokken makke. Mar yn dit gefal is it fleis it bêste marinearre yn jo favorite spices of marinade en droech foar iten te cooken.
Gegrillte hûnbrêge yn in frying pan - resipe
Yngrediades:
- filet fan hûnbrêge - 550 g;
- onion bulb - 1 pc .;
- in set fan favoryt spice spices and herbs;
- sâlt.
Preparatie
Om de boarst te meitsjen yn in griene panne, snoeide it yn dine sliepkes, net mear as in sintimeter dik en yn in bolle set. Dêr stjoere wy ek in willekeurige pre-reinige bulb. Dêrfoar tinke wy it lytse skûtel in lyts, sadat se mear sûch oan it fleis jaan. Wy sette ek in pear favoryt spices en spices, sâlt en mingje. Nei in oere wurdt de hûnestasta ferlet en wy sille begjinne te fry.
Wy waarmje de frettenpanne nei in licht haze en brekt it fleis op, fergees stikken út 'e sipel. Fry it sliep oant de rouge en ferljochtsje fan it fleis fan beide kanten, en set it dan op in plaat, litte we in lyts bytsje nimme en it oan it tafel oanbiede mei frisse of bakte griente.
Fisk yn in brúnpanne - resepsje
Yngrediades:
- trout filets of salmon - 2 pcs .;
- Koriander en sûkerpiper - in pear poppen;
- grûngemal fan fiif poppen;
- fruchtige droege krûden;
- olie oalje;
- sâlt.
Preparatie
Foar in bettere smaak sille wy fisken filets marineare, gewrût mei koriander en sûpe-dôfdere peppers, grûn mei in mortar yn in mortar, grûn mei in mingde fan fiif poppen, aromaatyske krûden en sâlt. Fyftjin minuten letter dipen wy de fisk fan 'e foarke, smoare de oerflak mei in lyts oliveelje, fuortplak it fuortendaliks op' e foarhehe bier fan 'e griene mei de hûd oan' e kant en druk it mei de spatula. Nei fjouwer minuten meitsje wy de fiskferfal oan 'e oare kant, druk it wer en kieze deselde tiid.