As jo tinke oan hoe't jo lekkere beefkeibels meitsje, kinne wy se advisearje om se yn it oven te bakzen, as it bakken ien fan 'e meast sprakeafele en relatyf sûne manieren fan it koekje is. Jong beef-ribben, kocht yn 'e oven - gewoan lekker! Dit is in prachtich skûtel foar in hertlik famyljehûn.
Dus keapje earst goed ribben út in âld bist, de jongere en mear ite it fleis - it flugger is de tarieding fan beef-ribben. Fansels moatte oare produkten ek frisse wêze.
Recipes of Beef Ribs
Wy koekje lekker en sêftige bakte ribben.
Yngrediades:
- ribbenbeef-800 g;
- kwaliteit soja saus-50 ml;
- ferskate greens (parsley, dill, koriander) - in pear twigs;
- oaljefolle oalje-2 juwielen;
- garlic-2 nonnen;
- Swarte en read pearse piper en oare droege krûden - om te tastejen;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Foardat de ribben te meitsjen sille wy marineare. Wy spuie se yn kâld rinnend wetter, dielen yn partijen en fuortsmite fan films en eagen.
Fan sojessoos, droege krûden, sâlt, happe donkere greens en knoflook, meitsje wy de marinade en sette it yn 'e knappe rippen. Wy behannelje de kontener en lit op syn minst in oere foar 2. Periodysk mingje de ynhâld sadat it fleis goed marinearre wurdt.
Fjirtich formulier foar itenjen mei fekânsje olie (of better - fettje mei spesjaal). Wy sette yn 'e foarm fan bemidde boaien. Ofdruk mei in lid, of packje it mei foarklei en plak yn in oven, beheine oant 200º C. It bakken is wierskynlik minstens 1 oere.
Ready-roasted beef-ribben kinne wurde hast oanfierd mei elke boksside, pickels, frisse krûden en reade tafelwein. It is better om dit skip op ien kear te iten - de oare deis sil net sa lekker wêze.
Beef ribben yn foel mei griente
Yngrediades:
- Beefrippen - 600 g;
- tafelwein - 1 glês (better as ljocht);
- Nietbouwen jonge - 200 g;
- potatoes - 6 stikjes lyts (foarkar hast itselde);
- Karotten fan middelgrutte - 1 pc.
- broccoli koar - 200 g;
- ferskate greens - te tastejen;
- droegen spices - 1/3 tsp;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Wy skjinje de ribben fan 'e films en tendones, wy snijden se yn noflike stikken foar iten, sulverje mei spesjalisten, sâlt en folje mei wyn. De kontener befetsje en de oere ferlitte. 4. Nei de oantsjutte tiid, jit de ribben yn in kolander en lit de marine draaie.
Rypen, skielde ierdappels (folsleine ierappels), karotten snipe yn grutte blokken, brokkoli (ôfsetten yn kitties) en bannen wurde yn in bondel fan foarkar ferpakke. Bake mei in gemiddelde temperatuer fan likernôch 1 oere. Tsjinje mei frisse krûden. Jo kinne heul sûsen en griente salades apart te tsjinjen.
Beef-ribben yn 'e sleat binne bak, lykas yn foarkar, mar de foel is in sûnere keuze.
Beef-ribben yn tsjinst potten yn in lân-styl oven
Yngrediïnten (per drukte):
- beef ribben -170 g;
- pulp fan katoenmûskatine -80 g;
- potatoes - 1 pc .;
- griene bannen - 8 pods;
- broccoli - 4 bloei;
- readere sûkerpiper - 0,5;
- tafelwein - 1 glês;
- knoflook - 2-4 nonnen;
- ferskate greens - ½ tbsp. spoons;
- droege spices - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Wy ferwiderje de ribben fan 'e films en tendones en snijje se yn stikken dy't handich binne foar it ynstellen fan pottsjes. Wy snijje de krukken yn grutte stikken. Wy zamarinuem ribben en kobalt yn wyn mei spices. Wy jouwe fansels.
Yn sawat 3 oeren meitsje wy it griente ite, sâlle de marinade en spielje de ribben en stikjes krukken. Wy leine fleis en kobalt yn poten. Wy sette griente. Wy jouwe 150 ml wetter (sawat). Wy slute de potten mei linnen en stjoere it yn 'e oven foar minstens 1 oere. Tsjinje mei krûden krûden en knoflook. In lekker fan sûchke smaak is ek net wekker.
En as jo in lyts bytsje tinbeam oan 'e ribben hawwe, dan kinne jo in heel gerjucht meitsje - beef Wellington en beef yn Burgund . Grutte iten foar in romantyske jûn.