Yn 'e kulinaryske tradysjes fan ferskate lannen binne in soad resepten foar pankoeken en fritters bekend. Pankakes en pankakes wurde makke fan miel fan ferskate soarten planten, somtiden ferskate filler binne tafoege oan de pankoek teei, ynklusyf karotten, pompoen en oaren. Karotten en alle oranje fruchten befetsje ferskate nuttige en needsaaklike stoffen foar it minsklik lichem en yn benammen signifikante mânten - karotinoïden.
Fertel jo hoe't jo karrot pankakes meitsje , it resept is ienfâldich. Nuttige, lekker en ljochte pankoeken fan woartels, opfallend, as bern, en, miskien, folwoeksenen, yn alle gefallen, dit is in goede opsje foar it moarnsiten, of it lunch of it snack. Karotten hawwe in natuerlik sûkelade, dus net misbrûkt sûker, bern net learje om sûkeliche iten te iten, it is net. As wy rjochtsje op bern en yn 'e earste helte fan' e dei, it is better om pankakes te nourearjen, dus bepale wy molke of homemade yoghurt , ek as aaien. Miel is better om hiele krystplicht of wallpaper te brûken.
Carrot pankoeken mei tsiis
Yngrediades:
- karotten - 1-2 stikken;
- Weizenmiel (mei mûning mei oatmeal mingd wurde) - sawat 1 beker mei in kapasiteit fan 250 ml;
- molke - 1 glês;
- kefir - 1-0,5 beker;
- Chicken egg - 1-2 pcs .;
- droege grûnen (in lytse sineam of vanille, mar net mei elkoar;
- in stikje fet om de frettenpanne te lôgjen.
Preparatie
Trije karotten op in lyts rôt (yn in bôle). Wy addt eieren en spices. Dêr sjogge wy miel en, molke en yoghurt te lizzen, de tee te knoeien (de tichtens moat sa wêze as dat fan flüssige sûker). Mi mikke mei in wisk, gabel or mixer sadat der gjin klompen binne. Wy wachtsje sawat 10 minuten, wy opperje in middelgrutte bôlepanne mei in knip en in lege rim (it is better om izeren izeren, aluminium of mei in keramyk dekking te nimmen). In stikje fet wurdt op in gabel stutsen en fetje se mei in frettenpanne - sadat pankoeken bakt wurde, en net te fretten, lykas yn oalje.
Bliuw in lytse dau, evenredichje it yn in frettenpanne. Bake in pankoek mei in pûde om se op beide kanten evenlik brún. It is dúdlik, karrot pankakes krije in bytsje dikker as gewoanlik sûnder filler.
Wy servje carrot pankoeken mei roastere tsiis: in pankoekje mei tsi bespinne, fûle of falle, mei hannen nimme en ite. It is goed om sûker of dikke smaak te tsjinjen (foar bettere assimilaasje fan woartels dy't jo in soad nedich hawwe). As bern âlder dan 5 jier, wurdt it brûkber foar seis sûker mei paprika en krûde knoflook (dit sil in soad nuttich wêze foar bern as suiker op pankoeken).
Dit skip kin servearre wurde mei tee, kakao, compote, rooibos (troch de manier, in tige brûkber drink, bern wolle), hibiscus, molke of ferskate soartmole dranken. By it servearjen mei molke drankjes, ferjit net oer frisse krûden (pearels, koriander, basil, dill).