Meatballs - ballen makke fan mingde fleis mei it tafoegjen fan gekke rij of griente. Dit skip is perfekt kombinearre mei alle garnish en hat in noflike sêne smaak.
In resipe foar fleantokles yn in smoarge saus yn 'e oven
Yngrediades:
- pork pulp - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- knoflook - 2 nekjes;
- karotten - 1 stik;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- tomato paste - 1 teelike;
- Fettige smaak - 400 ml;
- kaas - 50 g;
- spices;
- grienteel - 30 ml.
Preparatie
Foar de tarieding fan fleisbakken yn in kromme saus yn 'e oven, wurdt pork yn stikken ôfsnien. Bulb en knoflook wurdt skjinmakke en, yn 'e mande mei it fleis, grind yn in fleisminder. Karotten rôvje op in middelgrutte en kombinearje mei miene fleis. Seizoenen mei spesjalisten en fan de ûntfankende massa foarmje weelde ballen fan ballen en wy ferspreide se yn 'e ierde foarm. Wy bakke de fleisbalgen foar 20 minuten, en yn 't tuskentiid meitsje wy de saus. Om dit te dwaan, passe wy de moarns op in droeche brânpanne, foegje de bûter, jildt de sûr yn 't lek, tafoegje de tomatepaste, risseleaze tsiis en spices. Warmje 5 minuten op in heule waarmte, en fergje dan ús fleisbaltsjes mei smaakige tomate saus en steane yn 'e oven foar in oar 20 minuten.
Kikke flearmakken yn smaakige saus yn 'e oven
Yngrediades:
- hûn minsen - 700 g;
- bulb - 1 stuk;
- wyt brea - 150 g;
- molke - 150 ml;
- spices .
Foar saus:
- crème - 500 ml;
- kaas hurd - 300 g;
- knoflook - 3 klokken;
- frisse greens.
Preparatie
Brea set yn in bakje, litte molke en lit 15 minuten ite. Sûnder weide tiid sille wy de ûnnoazine skjinmeitsje, skjinje it fein en kombinearje it mei hynderkrachtmeat. Sleekbrúk is wat krêftige en mingd mei fleismassa, it tafoegjen fan gewoante foar smaak. De oven wurdt oant 180 graden heale, en it bakbak wurdt mei oalje smiten. Fan 'e hûnmassa meitsje wy lytse ballen mei ús hannen, sette se yn foarm en pake foar 15 minuten. Yn 'e tuskentiid meitsje wy de kromme saus oan: wy fertsjinje de knobbel, feitsje it fein, en de tsiis wurdt rôle op' e rôt. Yn in bakje, kombinearje smaak mei tsiis, foarkomme knokke, litte greens en grûn mingje. Nei 10 minuten sette wy de fleachbaltsjes mei smaakige saus en wer wer't wy nochris nei 25 minuten nei de oven stjoere.
Fiskebeappels yn smaakige saus yn 'e oven
Yngrediades:
- fiskfilet - 400 g;
- rice - 50 g;
- brea pulp - 100 g;
- bulb - 1 stuk;
- spices;
- ei giel - 1 stik;
- Sûrkrûd - 5 s. spoons;
- bûter - 1 teelofer;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- fet crème - 150 ml.
Preparatie
Fiskfilet en skelpen loft troch in fleisminder. Dêrnei sette in slachje fan brea, yn 'e ierde socht, soarget riis en aaien. Solim om smaakbalken te tastejen en te meitsjen. Yn 'e snoeiende panne, melt bûter, smyt it miel en brune it foar in pear minuten. Dêrnei adde sûchkrûd, gie yn wetter en smaak. Slaen, fermearje it fjoer en hâlde noch 2 minuten. Wy leverje de fleisbaltsjes yn in refraktorkom, sette yn 'e eardere soart soene en liet it 35 minuten nei de oven.