Podnokovok - abdominale diel fan swart, besteande út liken fan fleis en fet. Tsjintwurdich sille wy jo in nijsgjirrige reseptje diele en fertel hoe't lekker is om podcherevok yn 'e oven te pakken.
Eten yn bakke teake
Yngrediades:
- pig podsvevok - 1 kg;
- puff pastry - 1 pack;
- seizoenen foar fleis;
- knoflook - 3 klokken;
- oaljefant;
Preparatie
Foar it bakken podchevovok yn it oven meitsje it iten: wosken, droege, reidreidich mei spices, siedingen en krêftich troch de parseknokkel. Wy sette it siedpiet yn in bakje en sette it yn 'e kuolkast foar de druk foar 3 dagen. Dan nimt it fet en fuorthelje de taferbehear. De puff pastry wurdt foarôfgeand makke, op in tafel rôlje mei mûle, en wy foarmje in cake. Wy wrapje it yn, lykas yn in omhanneling, spesjaal, it werkwurkje op in bakblêd en boppe mei in wat fiede griene oalje. Fekke it skûtel yn 'e oven foar 50 minuten op in temperatuer fan 180 graden. Dêrnei meitsje wy in ynsidint op 'e test fan boppe en lytse turnen. Eartiids it iten yn 'e oven te stjoeren en krekt 10 minuten te note, sadat de beets licht brúnde. Op dizze manier wurdt podsvevok opstien, it docht prachtich sêft en lekker sûch, en de dough - mûle wetterje en krústich.
It resept foar in bakofen, yn 'e oven bakken, yn' e sleat
Yngrediades:
- podsherevok pork - 2 kg;
- spices ;
- knoflook - 10 g;
- laurel droech blêd - 2 stikken;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Dus, nim it swietje, sjoch de boppeblick fan fleis mei in skerpe mutter sertifisearje, mar snap it mar in bytsje, en de podsherevok as in boek útlizze. Dêrnei wurdt it fleis in heule beaken slein, fiede mei in soad fan krêft troch de parsekoklok en sâlt foar smaak. Sprinkle mei grûn piper en rôlje mei rollen. Wy strakke de knipte oan, wy sette it ynstrumint yn in sleat foar it bakken, dat wy lûd mei fegetabel oalje. Under in rol