Tsjintwurdich binne de konteners fan 'e merkten fol fan in breed oanbod fan sûkerprodukten. Mar hoe kin elke pasten fergelike wurde mei dejinge dy't thús kocht is, mei jo eigen hannen? En hokker smaak it hûs is folge, as eat wat lekker en sûte is yn 'e oven bakt! It biedt jo as in blanket en jo wurde waarm en gesellich.
Tsjintwurdich biede wy ús bruorren te sykjen en sied pyt foar har te meitsjen.
Universele resepsje foar kofje
Yngrediades:
- miel - 300 g;
- margarine - 210 g;
- sûkerpulver - 115 g;
- ei-jokjes - 2 stikken;
- ei - 1 pc. (foar lûken fan 'e mûs);
- sûker - 1-2 tbsp. spoons
- vanillin;
- salt;
- grûnwâlden - 110 g;
- Sûker - 35 g (foar sprinkling).
Preparatie
Yn it siedige moar taheakje de fersteane margarine en smyt it yn lytse stikjes sadat se hast net fiele troch de fingers yn it miel. Sûkerpulver oanmeitsje, rôlje mei miel en margarine, meitsje in gat yn it sintrum fan 'e gemamming, lizzen eiolken, sûker, vanilline, sâltje yn en en knete de dau mei hannen sadat alle yngrediïten yn ien kombinearje.
Fan 'e teat foarmje wy in bal en sette it yn' e kuolkast foar it koeljen. Dęrnei de tafel oerfloedje mei miel en rôlet de tast 5-7 mm dik. Mei in dûn glês, brûke de sirkels. Mei help fan in spatula hawwe wy tsûntskrikken op in bakblêd. Fertel elke sirkel fan 'e tee mei itjersjitten en spjirre mei sûker en nuts. Bake yn in foarhelle oven op 210 graden, oant har kleur gloede wurdt.
Sûnt dit resept is universele, dan kinne sprinkling en glaze ien kin wurde.
Sandkok mei jam
De keuken makke út sânteach liket allinich de smaak fan jeugd. Mar wy kinne it hielendal yngeane, as wy in delikat meitsje mei jam.
Yngrediades:
- miel (de heechste klasse) - 600 g;
- bûter - 320 g;
- Sûker - 280 g;
- aaien - 2 stikken;
- bakpulver;
- salt;
- vanilla sûker;
- jam (út apples of plums) - 330-350.
Preparatie
Wy nimme de oalje út 'e koelkast en snijje it yn stikken, en dan ferweide wy it troch in moaie sib yn in handich bakje, om de tee te knetsjen. Hjir sjogge wy it miel tegearre mei in bakpulver en mei soad mei oalje. Wy ride yn eieren, folge troch sûker en sâlt. Wy mûke de dau mei flugge bewegingen fan 'e hannen. Wy sette yn 'e kjeld foar 40 minuten. Dêrnei divje de dau yn twa en rôlje de lagen fan 7-8 mm. Wy sette se op bakblêden en fertellen foar 15 minuten op 230 graden. Wy klearje de fertige basisen fan alle kanten ôf. Wy ferspouwe se mei jam en oerlappe elkoar. De topkok mei snoek, sprinkele mei krûmers út 'e skûtsjes. No sille wy alles ynkeapje yn lykweardige tijden.
Shortcake mei griis
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 850 g;
- margarine of spried - 420 g;
- aaien fan hûnen - 4 pc .;
- Sûker - 650 g;
- soda - 1,5 tsjep.
- wyn - 1,5 tsp.
- molke - 50 ml;
Foar it filling:
- jam (ien) - 250 g;
Foar glaze:
- warm wetter - 250 ml;
- Sûker - 375 g;
- citruszuur - 0.5 teaspoons;
- food coloring.
Preparatie
Soft margarine, wiskje op in middelste snelheid mei in mischer. Continuearje om te begearjen, add ons: aaien, sûker, slachte soda, molke. Nei it legen fan de mieler, smyt de molke yn dizze bakje en snel de dau knet, fuortendaliks it stjoere nei de snoek. In kâlde dough is rôle en is yn trijehoeken ôfsnien, as der mûlen binne fan oare sifers, dan brûke se. Wy bakke de ûntfangen figueren yn 'e wyn
Wylst alles kâld is, sille wy it iis meitsje. It waarm wetter yn 'e metalen skine en it sûker útlûke. Wy sette de kontener op 'e oven, mar dat net brânt, wurde wy stil. Sels de siroer begjint te fergjen, prate wy foarkar en siedsoer. Nei in pear minuten op 'e brân sette wy it oan.
De helte fan 'e sândriangels ferspraat oer jam en ferbiedt mei lege krusten, en top mei glaze.
Sokke tsaken wurde meast fan 'e bern graach meast graach brûkt, benammen as jo glaze fan ferskillende kleuren brûke!