Strawberries binne in prachtich lekker en sûne berry dy't in protte vitaminen en oare soarten nedich binne foar minsken. Yn it seizoen kinne jo ierdbeien ienfâldich ite of gebrûk meitsje foar ferskate keuken. Foaral belang binne ferskate desserts mei aardbeien. Yn it bûten-seizoen kinne jo gebrûklike strawberheden brûke - yn it gefal fan skok frize, praktysk gjin produkt ferliest har nuttige kwaliteiten. Goed, of strawberry jam , strawberry syrup (hoewol se minder brûkber binne, mar de smaek bleau).
By de produksje fan ferskate soartprodukten: keuken, cakes, biskites , ensfh. - brûke in ferskaat oan krèmes, wêrûnder aardbei. Faaks kin de smaak gewoan in strawberrypuie wêze of jo kinne krêften meitsje mei aardbei-fillers (sûke, puebleur, siroop, lekker) op ferskate bases.
Rezept für Erdbeercreme
Yngrediades:
- crème molkfeart natuer dikke fet - 2-3 beker;
- frisse strawberries - 1-2 glês;
- Sûkerpulver - 1/2 kop.
Preparatie
Diel de crème yn 2 rûchige eleminten. Ien fan harren wurdt mingd mei sûkerpulver en wurdt beheine, oant it lêste lêst ûntstiet (better, fansels, yn in wetterbad). Wy stypje stammen fan 'e aardbei, sûkerje it gewoane en wer werom yn in kolander - lit it wetter litte. Strawberry punch blender oan 'e steat fan ierdappels. Foegje it twadde diel fan 'e crème. No kinne jo in lytse (1-2 eipeljetten) mintlank of gin - aardbei smaak in goed kombinearje mei mint of juniper. Misk de kromme-sûker- en aardbei-gemamming en smyt it mei in mischer. No is de smaak it gebrûk fan klear. De tichtens fan de smaak kinne oanpast wurde troch tafoeging maisstarch oan 'e sfear. Jo kinne ek gelatinens en agar-agar (oplossing yn crème) tafoegje mei de ferwachting fan it folgjende hurdjen fan de crème (yn dit gefal, brûk de krom snel).
Op deselde manier kinne jo in strawberry-smaak opstelle, mei help fan crème ynstee fan krom.
As jo, yn ien fan 'e manier, dreech binne troch fermindere fatale en kalorike ynhâld fan smaak of sûker, kinne jo natuerlik libbene ûntsletten klassike yoghurt brûke of Gryksk yoghurt (it is in bytsje dikker). It moat oantoand wêze dat snoepwetterprodukten mei creams basearre op sûker en fral jogurt kinne net mear as 2-3 dagen opslein wurde sels yn 'e kuolkast.
Cottage kroes en aardbei
Yngrediades:
- frisse houtkässe - 2-3 glês;
- natuerlike molke crème (of sûker, yoghurt) - 1 glês;
- Strawberry - 1-2 beker;
- Sûkerpulver - 1/2 kop.
Preparatie
Wy rypke cottage cheese troch in syb. Peeled en wosken aardbeien, sûkerpulver en crème (of sauer crème, yoghurt) wurdt yn in blender pleatst en ta homogeneity brocht. Mienskip mei hûskäs. Munt lekker en, yn 't algemien, ming serieus kombinearje mei hûskäs. It is better om 1 oseaap fan heule Madeira, fruchtbrandy, snappels of wyt of roze sterke muzikat wyn (of wormû) te foegjen. Jo kinne it mixer noch hurderje.
Ek strawberry creams kinne opsteld wurde en basearre op it klear krisige iis.
Strawberry custard
Yngrediades:
- Strawberry - sa'n 500 g;
- sûkerpulver - 4-5 tbsp. spoons;
- Maiskoarch - 2-3 s. spoons (mei in slide);
- ei fan hûn - 1 stik;
- Crème molke natuer dik - sa'n 200 ml.
Preparatie
Spoarje de strawberries yn in blender. Crème mei sûkerpulver wurdt hjit oant oplost. Melk de aardbei puree mei in kromme massa, it aai en de stoarm. Beat de mieler nei in stevige foam.
Mei strawberry creams op elk basis (lykas mei oare sûkerguod) is it maklik om te wurkjen mei spesjale sûkerbeskriuwings mei ferskate sponden of mei help fan sûkerguodpakketten.