Goede pastry is te krijen fan heale dough. Yn dit artikel wachtsje jo op resepten foar piet mei moppensoaten fan heale dough.
Kook mei moppensamen - resepsje
Yngrediades:
- siede wynmole - 290 g;
- molke ko - 130 ml;
- heist droege snel hannel - 10 g;
- oalje - 70 g;
- aaien - 3 stikken;
- mak - 400 g;
- manga - 30 g;
- sân sikker - 60 g;
- puder - 50 g;
- sâlt.
Preparatie
Om de gersdûke goed te passen, moatte alle gebrûkte produkten warm wêze. Mix pre-sifted miel mei droege hefst en mjittich mingje. Wy breche de aaien neat, om de protten en jokjes te skieden. Yolks reekje mei sûker, yn 'e smelte bûter, yn sâlt set, yn' e molke smyt en goed mingje. Yn it miel jouwe it resultaat fan molkegemerm en knead in sêft elastetyske dough. Wy dekke de bolle mei de test mei in handdoek en lit it. In oere en in heale letter letter kamen wy it en sette it in heale oere yn 'e waarmte.
Foar it filling fan 'e mulke, jouwe de mango en yngewikkene blommen en goed mingje. De tee is ferdield yn 3 dielen. Fekânsje is linnend mei bakpapier. Rôl ien part, sette wy boppe de helte fan 'e filling. Fan boppe ôf is it rôlje op it twadde part, sette wy de rest fan it opsjen boppe en dekke mei de oerbliuwende dau. Sjoch de rânen fan 'e seamen goed te befêstigjen. En no jouwe wy de keukens de winske foarm. Bygelyks, fan it sintrum oant de rânen meitsje wy 12 snelkeitsen, en it midden fan it gehiel litte. Sinterje de snipe stikken 2 kear om 'e saak en snel de rânen byinoar. De top fan 'e piet sette mei itjersjitten en leave 25 minuten. Bakkefeestje mei moppensamen foar sa'n heale oere. Ready pie goed priterzhivaem sûkerpulver en koelje it.
Puff pastry with mint seed
Yngrediades:
Foar de test:
- cottage cheese - 150 g;
- spiisde moar fan 'e heechste klasse - 400 g;
- sâlt - ½ tsp;
- sûker - 60 g;
- kefir 3,2% fette ynhâld - 110 ml;
- hûnenereien grutte - 2 pcs .;
- raffinearre fiedingsoal - 70 ml;
- heast - 10 g.
Foar it filling:
- mac - 80 g;
- natuerlike bûter - 30 g;
- Sûker - 70 g.
Preparatie
Wy begjinne mei de tarieding fan heistantee foar moarntok. Foarriedige siedende moar is kombinearre mei droege hef. Wy kombinearje warm kefir mei sûker, hûske tsiis, aaien en sâlt. Foart it flüssige gemak yn it miel en