Mousse fan 'e sûkelade is in dessert, ûntwurpen foar it kâld seizoen, sa't it hiel gesellich en swier is. Fans fan dizze soarte dessert fine jo geweldige resepten fan dit artikel, wêryn de folle leafde fan 'e bedriuw is citrusnota.
Chocolade-oranje mousse - resipe
Yngrediades:
- swart chocolade - 90 g;
- Tofu-kaas - 360 g;
- oranje sap - 1/4 fan in ieu;
- Kakaopulver - 1 tbsp. spoon;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- Grûnkartamom - 1 teelikop;
- peal - 1 oranje.
Preparatie
Melt de tegel fan swarte sûkelade yn in mikrofoaveof of yn in wetterbad. Kafee-tofu snel yn kubes en sette yn in bowl-blender. Folje de kaas mei oranje sûke en ferwiksje alles om homogeneity. Foegje de seldsume sûkelade, kardamom, huning en sûch, en wernei it skodearjen oant de mousse uniform is yn kleur en konsistinsje. Foar it servearjen moat de fertate behâld foar sa'n oere klear wêze.
Bittere sûkelade-oranje mousse
Yngrediades:
- bûter - 40 g;
- swart chocolade - 150 g;
- marshmallow - 150 g;
- Oranje - 1 stik;
- wetter - 2 s. spoons;
- crème - 150 ml;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike.
Preparatie
Knappe sûkelade, marshmallow en bûter sette it op in wetterbad en rint alles, rommelje, foar ûngefear 5 minuten, oant it gemik waard homogeneus.
Wy reitsje de siel fan in oranje en addt it oan 'e basis fan' e sûkelade mûse tegearre mei 2 sierlju fan heul wetter. Koken de sûkelade mousse mei oranje foar in oar 5 minuten, dan fuortsmite fan 'e bolle út it fjoer en kieze it foar in pear minuten. Foar it servearjen, foegje in lyts vanille ekstra foar smaak.
Wy dekorearje de mousse mei dûnsjes fan oranje ferspriede op 'e mantel.
Hoe meitsje sûkelade-oranje mousse yn in beker?
Yngrediades:
- chocolade - 200 g;
- orangen - 2 stikken;
- aaien - 4 stikken;
- warm wetter - 80 ml;
- Sûker - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Wy divinearje de aaien yn jonkjes en húshâldingen. Mei oranje skielje de skelp en folje it mei in lyts bedrach fan heal wetter om in maksimum fan essensjele oaljes te freegjen. Op deselde plak meitsje wy 2 sûchslûkjes fan sûker út. Nei 10 minuten jouwe de resultate oplossing fan slaefde sûkelade en sette de bolle yn in wetterbad. Sels as it chocolade smelt, begjint it mei eiergolken. It fersmoargende gemi wurdt út it fjoer fuortsmiten en sorgfältig kombineare mei aaiwiten slein oan hurde peaks. Wy fersprekke de mousse yn beker en lit it yn 'e kjeld foar 2-3 oeren litte.