Frjemde tomaten hawwe ús tafels en bêden lang litten, mar dit is allinich in skuld om jo kulinarêre notebook te ferkeapjen mei reizen mei dizze prachtige fruchten foar it kommende seizoen. Tafels fan tomaten, de reizen dy't wy mei jo hawwe yn dit artikel te dielen, befetsje net allinich frisse, mar ek droechte en seldsume fruchten.
Salat mei droege tomaten
Yngrediades:
- frisse spinachblêden - 500 g;
- Pilsen - 200 g;
- droechte tomaten - 1/4 fan it item;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- rote wyn - 1 tbsp. spoon;
- sôter - 1 teelike;
- Knoflook - 1 denticle;
- sâlt - te tastean;
- crackers.
Preparatie
Yn in saladesfeart mingje spinachblêden, tomaten en houtpilze pilsen. Yn in aparte kontener, peilbefeart, bite, senare, drukke knoflook en sâlt. Wy jouwe it griente mei it ferpleatsen en mingstich mingje. Finale salat mei droege tomaten dy't mei krûten sprinkele binne.
Dielen mei boerde tomaten
Yngrediades:
- tomaten tomaten - 3-4 pcs .;
- Olive olie - 5 tbsp. spoons;
- wyt wyn - 2 tbsp. spoons;
- griene hynders - 1 bûn;
- pearels 1 bûn;
- marjolein - 1 teaspoon;
- knoflook - 2 nekjes;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Yn in blender smakke de greens mei knoflook, bûter en wyn oant glêd. Siel mei sâlt en piper om te tastejen. Marinatyske tomaten wurde yn kwartes ôfsnien en mei de presette saus opgie, mingde en tsjinje oan 'e tafel.
Dit skûtel kin fan beide grien ôfstutsen wurde, en fan read, of giel tomaten.
Aubergine dish with tomatoes
Yngrediades:
- Aubergine - 1 stik;
- tomato - 1 stuk;
- griene sipels - 2 fieders;
- knoflook - 1 keuken;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- oaljefant;
- wyt wyn, - smaak.
Preparatie
Aubergine bakke yn 'e oven oant sêft. Flesh ierplant mei tomato, griene sipels en knoflook mei in blender. Seis it gemak mei sâlt, piper, bûter en smaak om te tastejen. Litte wy yn 'e fridge koelje foar 30 minuten, en tsjinje mei spiisde brea en griente.