It sûk, of as frjemdlingen sizze, de saus, is gewoan ûnbedoeld yn kulinaristysk libben. It kin feroare en oanpast wurde oan alle garnish dy't jo opkomme, lykas kombinearje mei oare selsstannige gerjochten. Wy hawwe foar jo twa folsleine ferskate resipe foar dit skip opsteld.
Hoe meitsje saus út pear kofmeat mei tomato paste nei pasta?
Yngrediades:
- minstige pork - 0,5 kg;
- tomaten - 4 stikken;
- tomato paste - 1 glês;
- Wyn is droech - 0,1 l;
- broth - 0,15 l;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 onion;
- Olive olie - 25 ml;
- basil - 5 blêden;
- knoflook - 2 tosken;
- griente chili-pepper - 1 pc .;
- grûnpiper;
- nutmeg - 1 stjelp;
- oregano;
- sûker;
- sâlt.
Preparatie
Fan it fleef mei in bonke koekje in steile sûch, it net ferjit dat jo in sûch en koeroei by it koken tafoegje, dus it sil in soad lekker wêze. En, trochgean fan it feit dat wy 100-150 ml foar smeie nedich hawwe, wurdt de oerbliuwende brún brûkt foar in oare skûtel. It porkfleis is goed gewoane en droege, foegje dan de film, de aarden en oare unnuere dielen. Druk dan op en snelje yn mines mei in blender of fleachminder. Tsjonge is ek rekke mei keukenapparaten, en karotten kinne gerêde of ynsette yn lytse kubes. Begjin frying-ûnnoazel yn 'e oalje, nei in minuze tafoegje de krêftige knoflook oan dy, en nei de karrot wachtsje oant de karrot is soft en toast. Dêrnei snoeien fleis tegearje, waarmt it yn 'e earste minen fan it bier, sadat gjin klokken foarmje. Yn 'e feroare kleur en roastbeie, kinne jo spesjale, feilich hapke basil en griene telle ynfiere, dy't fansels útsluten kin wurde as de spicy net jo ite, mar wy advisje jo op syn minst in bytsje oanmeitsje, it piper sil pikker taheakje. Nim no yn 'e wyn (foarkar read droech, mar ek wite wei) en wachtsje oant de geur fan alkohol troch giet. En dêrnei add bouwe en bringe nei de konsistinsje dy't jo wolle, mar ferjit net dat it it kôget. Wylst de saus ferwûne is, smoarget tomaten oer siedende wetter en skodde har út 'e hûd, dan snijje se yn' e lytste kubels dy't kinne of, nei it wipjen, har puir meitsje. Nei in heale oere nei it oanbieden fan brún, kinne tomaten, tomato paste ynkomme en ferlitte om sa'n in oere en in heal te ferdriuwen. Foar 5-10 minuten nei de finish moatst de saus besykje, dan sâlt, as jo piper nedich hawwe en sûker taheakje, as de tomaten net sûpe wiene.
Soep fan hûnen yn in multivark mei sûker
Yngrediades:
- minne kip - 300 g;
- sûker - 150 ml;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- Pilsen - 150 g;
- knoflook - 1 tosken;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 onion;
- greens - 1 bûn;
- bromhutte - 200 ml;
- oaljefolle - 40 g;
- salt;
- piper.
Preparatie
Yn it earstoan moatte jo houtbrún meitsje, mar net fan liggen, it moat in steile, transparante of gouden brún wêze. Kippe boarst of oar hynstfé, ôfsûnder fan kartilaasje, boaien, eieren en film, en ek fan oare parten dy't jo net nedich hawwe. Meat ferwurke yn ierdbeien, net in bôge of wat oars. Knipje de keukenapparatueren fein te skowen oan in steat fan smoardere ierappels of in lytse rôt. Koarntsjes rypje gewoan op middel of flinke rôt. In bettere paddestoelen slute yn strips, mar dy't lytsere platen liket. Sjoch de multybarker yn 'e "Baking" modus en sette dêr dus poddels