Karp yn 'e oven is in delikateskod, wiidweidich bekend yn in protte lannen fan' e wrâld. Sûchlik fleis past perfekt mei griente, paddestoelen en smakke produkten, en wurdt beskôge as genôch foar it filling fan dizze produkten. Tradysjoneel wurdt fisk marinearre yn krûden en krûden, en folslein, tegearre mei de holle, dy't benammen oanpast wurdt oan gûden.
Hoe kinne karp yn 'e oven kocht?
Bakkappe yn 'e oven hat in ferskaat oan opsjes. It wurdt hielendal foarkommen yn foel, sleeve of dielen. Foarhinne, de fisk wurde fan skalen skjind, krûpt, skuorre mei spitzen en spiisde mei citrus sap om de geur fan de wyn te ferwiderjen. Earmelike karkass wurdt yn 'e kâld foar 15 minuten pleatst, en - op in bakblêd set en stjoerd nei de oven.
- De tarieding fan karp yn 'e oven begjint mei de keuze fan kwaliteitsfisken: de frisse fisk - de lekker en aromaat it skûtel sil wêze.
- Om de geur fan 'e glêde ôf te lûken, wurde fisk marinearre yn spices, knoflook, sipel en frisse krûden.
- In skerpe mûs sil jo helpe om bôgen te heljen. Se moatte de rêch fan 'e fisken mûke.
- Foar it beetsjen moatte jo alle ynsiden ferwiderje. As de gallbladder teard wurdt yn 'e snoeiing, dan moat de hoale fan' e fisk rôle wurde mei sâlt.
- Carp bakken foar net mear as 40 minuten. Yn in goed gekocht kofje wurdt fleis is maklik ôfsletten fan 'e bonken.
Hoe dan it hiele karp yn it oven te bakzen?
Carp yn 'e oven is net allinich in lekker, mar ek in brûkbere skip. Op de ynhâld fan nuttige substanzen kin it konkurrearje mei selekteare breedte fan brea, ynklusyf rindfleis. De spesifike kwaliteit fan 'e tarieding is ienfâldich: de fûleindige folsleine karkass is bakt foar in oere, in soad loflike smoarch, foar gruttere sûkens en roerens.
Yngrediades:
- karp - 2,5 kg;
- citrus juice - 60 ml;
- oalje - 80 ml;
- in knob fan knoksel - 3 stikken;
- sûker - 40 g.
Preparatie
- Carcase skjin, goed en snie.
- Mienskiplik sûke mei sûker en knoflook oanmeitsje.
- Marinearje de fisk foar 30 minuten.
- Plak op foelblêd en bakke 60 minuten op 180 graden.
- Karppe yn 'e oven wurdt dûbel mei smoarch smaak smakke.
Karppe yn 'e oven yn foel
Karppe yn 'e oven yn foarkar - sûklik, sêfte en geur. Dizze manier fan iten hat in oantal foardielen: de fisk docht net út, it is even bakt en freget gjin soart tafersjoch. Jo moatte allinich de karkass mei smaak te reitsjen en de skitsen fan citroen yn 'e ynkringde hichte sette. In dichte pakket fan foel sil fisken sûsses behâlde, en citrusap sil de bonken ite.
Yngrediades:
- karp - 1,8 kg;
- slices fan citroen - 6 pcs .;
- oalje - 30 ml;
- Soja saus - 20 ml;
- swart grûn piper - 5 g.
Preparatie
- Karp is goedkard en snie.
- Meitsje de bûter mei sojessoos en lit de fisk.
- In slach fan lemon ynset yn 'e ynsjes.
- Wapen de fisk yn foarkar en bakke 60 minuten op 200 graden.
- Karppe yn 'e oven is bakt mei fris grien.
Karp in sûker yn 'e oven - resepsje
Karp yn sûker yn 'e oven is ien fan' e ienfâldige en betelbere reizen. De eigenaarheid fan 'e tarieding is dat de fisk ryk mei sûrme smaak smakket en sûnder foarkar en ekstra beskermjende aginten bakke. Sourcrème hâldt net allinich de karp saftige, mar jout ek sûder smaak, sêft en mûlefriende roede krust.
Yngrediades:
- karp - 1, 5 kg;
- sauer - 250 g;
- rosemary branch - 2 stikken;
- in knob fan knoleare - 2 stikken;
- swart grûn piper - 5 g.
Preparatie
- Gutted carp kassa mei piper en knoflook.
- Set rosemary sprigs yn 'e abdij.
- Fergje de fisk mei sûker.
- Karp yn 'e oven mei in krûd wurdt 35 minuten binnen 180 graden bakt.
Carp yn 'e oven mei ierappels bakt
Karp yn 'e oven mei ierappels is in lekker en brûkber komplekse skûtel, dy't elemintêre kulinaryske feardigens nedich is. Om't fisken en ierappels by ferskate tariven taret wurde, is it nedich om de rivierbewenner te beskermjen fan it droege. Dit sil "kieming" fan sûker helpe, dy't net allinich de fisk net te ferbaarnen, mar de sûkens fan alle produkten bewarje sil.
Yngrediades :
- potatoes - 6 pcs .;
- karp - 2,2 kg;
- onion - 4 stikken;
- mayonaise - 120 g;
- swart grûn piper - 5 g;
- oalje - 80 ml.
Preparatie
- Snap de fisk en smyt mei mayonaise en piper.
- Knipe ierappels en lekje, sprekje mei oalje.
- Spreke-lyon rint ounjes.
- Lege de karp op 'e ûne "knyn", op' e kanten plakken potato's.
- Carp yn 'e oven bakken foar 50 minuten by 180 graden.
Stuffed karp yn 'e oven
Carp ynpakt, yn 'e oven bakt wurdt beskôge as it populêrste resee yn in protte lannen. Tradysjoneel yn Russyske koken, fisk waarden oanpast mei pap en griente, dy't it skûtel in komplek, nuttich en nuttich joech. Sûkige filling fan boekwitte papje en paddestoelen is perfekt kombinearre mei swietich fleis en wurdt erkend as in poerbele oanfolling.
Yngrediades:
- karp - 2,5 kg;
- onion - 2 stikken;
- Champignons - 150 g;
- sûker - 200 ml;
- brún crumbs - 60 g;
- buckwheat - 120 g;
- swart grûn piper - 5 g.
Preparatie
- Boekje de boekweit.
- Mushrooms en lekkerij.
- Mispeltsjes en boekwâlde, seizoen mei sûker.
- Carp snijden, seizoen en stof.
- Straitsje de karkass yn breedskatten.
- Karppe yn 'e oven is yn 50 min bakt foar 50 minuten.
Karppe yn 'e oven mei griente
Karp mei griente yn 'e oven kin it diistmenu ynsette, om't yn dizze kombinaasje it skûtel leech is yn kalorie en nuttich. De kar fan griente hinget ôf fan persoanlike foarkarren en seasonaliteit. Yn 't gefoedich binne de fisk binne bakte ierdewurk, sûkini, tomaten, sipel en piljes. Mei dizze fegetaryske assortiment kinne jo in folsleine sekonde yn 45 minuten krije.
Yngrediades:
- karp - 1,7 kg;
- potatoes - 4 pc .;
- onion - 3 stikken;
- Champignons - 100 g;
- pfeffer - 1 stuk;
- zucchini - 1/2 pc .;
- slices fan citroen - 6 pcs .;
- tomaten - 2 stikken;
- mayonaise - 200 g.
Preparatie
- Gemakten snijden en willekeurich fersprate op in bakblêd.
- Knip de karp, sliepen sliep yn 'e ynsjes.
- Jou it skûtel mei mayonaise en bakken 45 minuten op 200 graden.
Carp yn 'e sleat yn' e oven
Carp, yn 'e sleat yn' e oven bakken - in ungewoane ienfâldige en bewuste manier om in sûchte, sêfte en delke fisk te krijen. De hoofje beskermet de karp safier by it droegjen, it bewarjen fan sopen fan fisk en marinade. Dit resept is pikant, lykas de fisk is mei in sûkelang en huning socht, dat jout net allinich in sûchlike smaak, mar ek in rike kleur.
Yngrediades:
- karp - 1.2 kg;
- citroen - 1 stuk;
- huning - 40 g;
- onion - 2 stikken;
- oalje - 30 ml.
Preparatie
- Carp snijden en marine yn lemonap foar 60 minuten.
- Foegje de ûneven ta en fekje se mei fisk.
- Fertel de karp mei huning, ynfoegje in slach fan lemon yn 'e ynsjes.
- Plak de fisk yn in sleat en bakken 60 minuten op 180 graden.
Carp yn 'e oven slieken
Carp stikken yn 'e oven biedt in geweldige romte foar in soad kulinarêre eksperiminten. Ien sa is de tarieding fan fisken yn in saus fan bier en citrusmarinade. Dizze yngrediïnten sille perfekte klam op de natuerlike smaak fan karp en jouwe in licht aroma fan hops en citrus sûnder de haaddoer te behertigjen.
Yngrediades:
- carp - 850 g;
- citroen - 1 stuk;
- rissins - 20 g;
- bier - 1,5 liter.
Preparatie
- Carp skaat dielen.
- Marinate yn in mingde fan sest en lemonap foar 30 minuten.
- Ferfange de fisk mei de marinade yn in djippe bakstok, add it bier en rozen.
- Bake 40 minuten op 200 graden.
Carp yn sâlt yn 'e oven
Carp yn 'e oven - in resipe wêrby't jo koekje net allinne ienfâldich, mar ek technysk komplekse seilen. Karp yn sâlt fereasket de observaasje fan dúdlike proportyen en bakken. It is wichtich om de fisk net oer te hingjen, lykas it sâlt, it beskermjen fan it droege, hat it eigendom fan fochtigjen. Karppe bakte op in temperatuer fan 150 graden foar mar 30 minuten.
Yngrediades:
- Carp's karkass - 1,5 kg;
- sâlt - 350 g;
- swart grûn piper - 5 g;
- Zitrone saft - 20 ml.
Preparatie
- Nuttige karp fuortsmite mei lemonap en piper.
- Rôle de fisk yn sâlle sadat it in dichte shell biedt.
- Set de karkass op in droege bakblêd en bûchje foar 30 minuten op 150 graden.
- Brek de sâltwek, skodde sâlje fan 'e fisk en servje oan' e tafel.