Ferfetsje fleiskeppels foar de tiid fan it fêst kinne net minder lekkere koppen wêze fan seizoene griente. Under oare spesjale beskikberens is de karrot. Post carrot cutlets binne net allinnich tender, mei in noflike sûkelige smaak, mar ek helder, dy't ideaal is yn 'e off-season with its cloudy weather.
Postkream carrot chops - resipe
It probleem mei in fegetarysk knipsel is dat sûnder de tafoeging fan aaien har unreplikant om de foarm te hâlden. Yn dit resept sil de haadfêste yngrediïnte is, en mei it iet flak en grûnslachsen.
Yngrediades:
- carrots - 340 g;
- gekke kippeas - 230 g;
- onion - 55 g;
- tahini 10 g;
- in gemamming fan spesters foar pilaf - 1 teelike;
- oatflakjes - 35 g;
- Grûnslach - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Foardat jo de leane karrotfeiligens te meitsje, jouwe de grûn flachsen sied mei in pear tafelsoepen fan waarm wetter. Wylst de flach typ mei feiligens is, skodzje de karotten yn in blender mei gekke kikkepas en ûneven stikken. It resultaat fan it gemyske frije foar 10 minuten, en nei it fuortheljen fan it fjoer, mingd mei gewicht, swollen flach, tahini en houtflokken. De resultaten massa is ferdield yn partijen fan deselde grutte en foarmje elke keuken, dan gean it te roastjen.
Lenten carrot cutlets yn 'e oven
Yngrediades:
- potato tubers - 240 g;
- carrots - 230 g;
- Tofu-kaas - 380 g;
- frozen miel fan griente - 1 item;
- onion - 80 g;
- grûnkún, korianadr - 2 tsp;
- hânfol fan hurde cilantro;
- Brûde iten - foar wetterje.
Preparatie
Boil-potato-tuberkes yn unifoarmen en, nei har reinigje, reinigje. Karotten sûke en mingje mei de snoeide ierappels, foegje dan de gemaklike mingje (earder ûnfrôzje it, fansels), kroeche tofu-tsiis en feine sûkelade sipels. De ûntsteane massa is komplementearre mei aromaanbere krûden, krûden en sâlt, alles goed mingde en formulierje yn kettles. Rôlje elk yn in krûm. Arrêten oan in bakblêd pleatse en binnen 15 minuten op 190 graden.
Plakkerkrotten mei in manga - resepsje
In oar keppelkomponint fan cutlets kin in manga wêze. Nei it opboujen fan gemustige sôkjes, draait it swartmjittige gielkeurich en ljocht yn 'e foarmjen.
Yngrediades:
- carrots - 480 g;
- Curry - 1 teelike;
- semolina - 35 g;
- pompoen - 95 g;
- Soja saus - 25 ml;
- knoflook - 2 tosken;
- onions - 65 g.
Preparatie
Nei it reinigjen fan it hurd, hynders en woartels, pleatse se yn 'e bolle fan' e blender en snoek. Foegje alles mei knokselmasjade potatoes, koaren en sojessoos, dus yn 'e mango en ynrinne, lit alles foar 20 minuten. It resultaat is in ferdield partij en formulier. Elk fan 'e knipsels brún, dienen daliks dreech tsjin.
Karotte en koartspaden
Koarntsjes kinne mingd wurde mei elke oare seizgjende grienten, lykas koals. As genôch om de kûlblêd te grinderen, jouwe se it skûtel in barre wierskynlike tekstuele ferskaat.
Yngrediades:
- carrots - 320 g;
- koar - 115 g;
- onion - 85 g;
- fiede bannen - 380 g;
- op in branch fan rosemary en thyme;
- grûn kimen en koarj - 1/2 teel-jonk elk;
- miel - 75 g.
Preparatie
Beanen reinigje. Snoeie de kok fine, en de woartels reitsje. Mingje it griente mei de lûkte beanen, en foegje de sâlte loft, spesjale en krûden krûden. Oanfolling it gemak mei miel sadat de kettingmassait net by de hannen stikket oan 'e hannen. Nei it hingjen fan sûpen, frije se en fuortendaliks tsjinje.