Hoe't rassolnik mei rice en hûn is, hawwe wy al skreaun. Mei rij is it makliker en makliker te koekjen, en net allegear liket in pearloarch, mar dochs, as boargemasters kokbooks sizze, is in klassike soap rassolnik koek mei pearelskoar. De absolute frije ynterpretaasje fan dit fertsjinste skûtel, op basis fan har leeftyd, is ek mooglik. Bygelyks, rassolnik mei bannen en smokte puollen is in tige ûngewoanige kombinaasje!
Recipe fan pickel mei hynder en pearloarch
Yngrediades:
- hûnen - 2 stikken;
- pearl barley - 70 g;
- potatoes - 4 pc .;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- pickle cucumber - 1 item;
- turmerik - 1/2 tsp;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
De servetten wurde wosken, yn stikken smiten en kocht fan har hûnen. Ferjit net it foarkommen foam yn 'e tiid te ferwiderjen, oars sil de flüssigens drobje. Separlearje de pearelskarre, samen it fêst bliuwt. Trochkoarten wurde hyltyd tebek setten, sûrre en sâlt, oant se folslein sêde wurden wurde.
Yn 'e fertige sfearje, addt de rôffelde ierappels en fersnelde pearelskoar. Koop de soap nei it koeweien, en yn 'e panne lizze tinbeien hûnen en woartels. Wannear't it griente hast fekânsje is, sakje mar mei komkommers en spices. Koken nochris 5 minuten, besykje de sâlt. De rassolnik mei in dûbel dekke en de panne út it fjoer fuortsmite.
Soup rassolnik mei hûn yn 'e multivark
Yngrediades:
- hynder leg - 1 pc .;
- pearl barley - 3/4 multilevel;
- potatoes - 3 pc .;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- Bulgaarse sûkerpiper - 1 stik;
- tomaten - 2 pc .;
- pickleden komkommers - 3 pcs .;
- Brine - 1 multistage;
- laurelblêd - 1 pc .;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Pearl gers waskje en in heule oere wekke yn kâld wetter. Slút it skonk yn 3 dielen. Wy skodde de ierappels en snijde se yn kubes. Tomaten skodden mei siedend wetter, foegje de hûd út en ferbrek de blender yn 'e puree tegearre mei de Bulgaarske piper. Kikkers snoeide de stoelen, ounes - kubes. Karrot wipe op in grutte rôt.
Sûnt rassolnik koche wy sûnder roasting, lizze wy yn 'e beker multifoarm alle kearen - sâltels, griente en hûn. Wy folje de soleel, gie nei it maksimum nivo mei waarm wetter. Sjoch it baaiblêd. Solim, piper. Slút de ljepper en koekje op 'e "Quenching" mode foar in oere en in heale. Nei it lûdssignal jouwe wy de ree pylkleaster om in oare 10-15 minuten te brouwen en op 'e platen te gieten. Spoonful van homemade sûker, in lytse frisse greens - en tsjinne nei de tafel.
Hoe kinne rassolnik koekje mei gerocht hûn?
Yngrediades:
- hokje, smakke (pulp) - 300 g;
- beanen (droech) - 1 item;
- potatoes - 5 pc .;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- laurelblêd - 2 pcs .;
- pupe sûkerij - 4 pcs .;
- dill, parsley - 1 bûn;
- grienteelje - foar brún;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Pre-soaked beans koalje yn sâlte wetter nei de steat as it klear is, mar hat noch net begon te fallen. Wy stypje de beanen yn in kolander, lit se draaie en transferje nei in pan, wêr't wy rassolnik breide. Folje mei frisse wetter, en sette op
Yn 'e tuskentiid meitsje de roast oan. Yn 'e pan hawwe wy earst brún de űnen, dęrnei oan it bedriuw in gerrisde karotte en fjirde op in oare 5 minuten.
Wy besykje de ierappels te lêzen. As al sêft is, yn 'e panne yn' e panne smoare tsjustere komkommers en roast. Add the bay leaf. Solim, piper. Befêstigje de fjoer nei in minimum en lit it rêstich nei in oare 5 minuten gean. Dêrnei sprâtje mei krûde krûden, dûbelje mei in lid, en meitsje de klear rassolnik út 'e hoed.