Meat karp is net allinich tige brûkber, nuttich, mar hat ek geweldige smaak, lekker smaak en ungewoane sêftens. It kin op ferskillende wizen opsteld wurde, mar it is benammen goed, karp yn bakte, spiisde en stofde foarm. Litte wy in pear sjogge op guon ekspiske reizen foar it opstellen fan stof karp, dy't jo tabel dekorje en de stimming ophelje.
Karpfeuze mei rij
Yngrediades:
- Carp's karkass - 2,5 kg;
- rice - 0,5 items;
- onion - 2 pcs .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- dill greens - 50 g;
- sâlle, spesier foar fisk - te tastean;
- grienteelje - foar brún.
Preparatie
Alderearst moatst in stof meitsje om tefolle karp te meitsjen. Om dit te dwaan, nimme de riis, yn sâlte wetter mei sûkelrein en siedend oant heal kocht. Wy brúnje de űnen en meitsje se gear mei de Bulgaarske piper yn lytse kubes. Fry in pan om gouden ûnein en sêfte piper. Foegje de roaster oan 'e riis en ming goed. Hoe goed te hawwen oan in karp? Dus, nim de kassa fan fisk, nuttich en trochgean ûnder kâld wetter. Folje de abdij fan 'e karp mei gekke rissofen, befestigje it mei toskeppels en befestigje it mei in goed kulinarist. Dan mei in skerpe mûs dogge wy op 'e fisken safolle as de besunigingen en reitsje op beide kanten mei sâlt en sûpen. Set in flak fan foel op in bakbak, spjalte dan de fûgele karp en fergryp it. Stjoer de fisk nei in foarheakke oven en bakken op 180 ° C foar sawat 40 minuten. Dat is alles, mei oanfierd rice carp yn foel is klear! Nim de knip, toskens en ferbrek it op it skûtel. Wy fertsjinje dunkelhannige greens fan dill en wy servje op in tafel tegearre mei frisse griente.
Karp is mei griente oanfolle - resepsje
Yngrediades:
- karp - 2 kg;
- citroen - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- onion - 2 pcs .;
- champignons - 500 g;
- sûker - 100 ml;
- sâlle, spesier foar fisk - te tastean.
Preparatie
Wy nimme de fisk, skjinje it, it goed en nim it goed. Dêrnei reitsje it yn en bûten mei citroen sap, spices en sâlt. Leave yn dizze foargevel foar 30 minuten, sadat de karp is goed markearre. Ferjit de tiid net te ferjitten, meitsje wy it filling. Om dit te dwaan, skjinje wy de űnen, sille se yn 'e heulringen snupe en frygje yn ierdewâl oant heal kocht. Dêrnei tafleidige woartels en sûpke piljes. Alles fiksje en mingje op minne hittens foar 10 minuten, rêstend stil.
Wy ferspriedje de binnenkant fan 'e karp út binnen mei in goede sûker en folje it mei filling. Wy bepale it mei toskeppiken of mei in kulinarist. Dan mei in skerpe mjit meitsje wy ferskate besunigingen op 'e fisk en lûke it oerfloed mei de oerbleaide sûker. Sprekt op in bakbak en yn guon sekonden pleatse wy in slach fan sieraad.
Wy sette de fisk yn 'e oven foar sa'n oere en bakke op in temperatuer fan 180 ° C. As jo sjogge, is it resipe fan griente mei karp yn it oven stof ienfâldich en makket net folle tiid.
Karpfeuze mei nuten
Yngrediades:
- karp - 1,5 kg;
- loaf - 150 g;
- molke - 100 ml;
- knoflook - 2 nekjes;
- onion - 2 pcs .;
- walnuts - 3 s. spoons;
- pearelsgrins;
- Sâlte, swarte ierd piper - te tastean.
Preparatie
Karp is skjin, goed en myn. Soargje allinich de hûd fan 'e fisk ôf, sadat ien hout bliuwt, sille wy it fleis skiede. As gefolch, moatte jo in "opslach" krije. Carp fleis wurdt troch in fleisminder ferwûne, mei in loaf yn 'e molke fermôge, tin slikte sipel en knoflook. Meie parsley en grate walnuts taheakje. Alles goed meiinoarmje en sâlt mei sâlt, pupe nei smaak. Wy folje ús fisk mei in fêst stof en sjogge it mei kulinarêre thread. Bake yn 'e oven foar sa'n 45 minuten by in temperatuer fan 200 ° C. Ready dish is fersierd mei greens en olives. Bon appetit!