Der is net altyd de gelegenheid of de winsk om patties te koekjen op molke of kefir. Yn dit gefal binne ús resepten foar heale dau foar sa'n bak op it wetter oan 'e hân. Mei har gebrûk meitsje jo de substituiteit net sels, dus lekker sil jo keuken krije.
Lucht tastieltefeart foar pies op wetterrezept
Yngrediades:
- wynmole - 420-490 g;
- fekânsje oaljefine - 65 ml;
- granulearre sûker - 45 g;
- tsjokke dier - 25 g;
- sâlte - 5 g;
- reinigingswetter - 260 ml.
Preparatie
In karakterisearjend eigenskip fan dizze test is net allinich yn it koekje op wetter. As jo al beoardiele hawwe, binne yn 'e list fan yngrediïnten gjin aike en oare skoromnye produkten, dy't it brûken fan sokke dough foar it opstellen fan eventueel lean bakken brûke . Nettsjinsteande dit binne de produkten unyk lilk en lekker. Wy sjogge lykwols dat it net wurdich is om feart te koekjen foar takomstige gebrûk, om't it de sêftens en frisse net lang hâldt. As jo de oare deis noch de oare deis hawwe, kinne jo har smaak ferbetterje troch ferheegje yn 'e mikrowave.
Wy begjinne it opstellen fan 'e pirozhka gersdok op wetter as gewoanlik mei oplieding yn in waarm flüssigens fan hefst. Foegje itselde sûker en sâl daliks fuort, litte alle kristallen oplosse, en yn it fiedsel oalje. It moat absolút rook wêze, d. raffinearre. Niet dan yn in lyts diel fan siede moar en knoeiend en yntinsyf earst mei in lekker, en dan hannen, in sêfte, mar net lekke tekstuer te meitsjen. It is net nedich om mear mig te foegjen, it is better om in lytse klebrigens te hâlden, en it fermjen wurdt fasilitearre troch it fetjen fan de palmen mei grienteil.
Dizze leventee op it wetter is perfekt foar beide spiisde pies en yn 'e oven bakt. Mar it is in lege ferskil yn 'e fierdere koeke. Foar gebrûkte produkten is it kontrolearjen net nedich. De bakken soargje foar fjouwer minuten yn 't foar te hâlden.
Fast en lekker heachteach foar patties op it wetter
Yngrediades:
- flor - 485-525 g;
- fekânsje oaljeare - 95 ml;
- granulearre sûker - 70 g;
- geef presst - 30 g;
- twa huffen;
- sâlte - 5 g;
- wetterfilterearre - 245 ml.
Preparatie
By it opstellen fan 'e teat op it wetter, warskôgje it nei in hege steat, en foegje de hefstok oan en mingde goed, sadat se folslein skieden wurde. Dochje yn 'e sûker en stim it miel oant alle sûte kristallen folslein oplost. No set it ite mei sâlje, spielje it miel en sûkerje mingd, in agrarysk oalje sûnder geur oan 'e ein fan' e partij. De tekstuer fan 'e fertikte dough moat needsaaklik sêft wêze mei in tastelbere leukste kleur, dy't net beynfloedet mei de formulearring fan produkten, it is genôch om allinich mar mei miel te spuiten. Sokke dakken moatte warskôge wurde om it fermiel om 'e heul te ferheegjen en allinich dêrnei kinst it poar útmeitsje.