Keta is in fisk út 'e famylje fan salmoniden, hy wennet yn seewetter, mar spawns yn' e mûnen fan swietwetterdreamen. It is hiel grut - persoanen kinne groeie oant 100 sm of mear en wachtsje oant 15 kg. En de keta is ferneamd om it lekker reade fleis en kaviaar. De fiskerij is lang fêststeld, om't fisken faak sjoen wurde kinne op 'e planken fan winkels, hoewol allinich yn gefrôn, sâlt of smoarch. Dit is in geweldige snack en in passende yngrediïnte foar it kwikjen fan in breed ferskaat oan gerjochten. Mar fisk hawwe skom en oare nuttige eigenskippen.
Ynterregraasje fan 'e komposysje en gebrûk fan de chum salmon
De nutrike wearde fan dit produkt wurdt fêststeld, foaral troch it feit dat it in protte protipten befettet, dy't maklik assimilearre en gesat is mei essinsjele aminoasiden. Der binne ek in soad polyunsaturated fatty acids yn fisk - omega-3.
De foardielen fan fisueel binne op grûn fan de genôch ynhâld fan vitaminen en mikro- en makro-eleminten. Dit binne vitaminen fan de B-groep - Riboflavin (B2), thiamine (B1), vitamin A , C, E, PP en mineralen lykas sink, iis, fluorine, fosfor, kalium, magnesium, natrium, ensfh.
Hoe is de klum nuttich?
Likegoed as in marine kin dizze fiske, tank oan thiamine, phosphorus en omega-3, in positive ynfloed hawwe op harsensaktiviteit, hertfunksjonele en fiskulêre status. It is ek nuttich foar it ûnderhâld fan muscle toan, wêrtroch't it algemien fysike aktiviteit te ferheegjen en it nervosieve tissue wersteld nei heftige stress.
Nuttige eigenskippen fan chum binne ek yn it feit dat it in soad antioxidative stoffen hat. Dêrom binne har filets en kaviaar in goeie snack foar alkoholoalyske dranken - se kinne oant en mei wat de skealike effekten fan etylalkohol op 'e sellen neutralisearje. En it kin ek helpe om skealike toskinen út it lichem snel te ferwiderjen, wêrtroch de yntinsiteit fan manifestaasje ferminderet
Under de nuttige eigenskippen fan fisueel, moat it ek bepaald wurde hoe't it nivo fan skealike cholesterol ferminderje kin en it nivo fan hemoglobine yn it bloed fergrutsje. Mei har reguliere gebrûk is it risiko foar eagenkrêft, onkology, tromboosje en atherosklerose fermindere. Troch ynklusief yn jo dieet ketu kinne jo ferstekking ferstekke , de aging proses ferleegje, de hûdstipe ferbetterje. Dizze fisk is lykwols net goedkeap en net elkenien kin leverje. Diëtjers bepale dat it nuttich is oft der dizze fisk op syn minst ien kear yn 'e wike - genôch 200 gram, en sels middels ynkommens minsken kinne leverje.