Stoart koel mei de tafoeging fan ferskate griente en fleis wurdt folop it heulendal neamd. Solyanka hat in eigen resept foar hast elke minsken en in protte fan 'e nasjonale farianten fan dit skip dy't wy yn' e resepten fierder besykje.
Solyanka út koals en wosken
Yngrediades:
- haad fan jonge koar (lyts);
- sausagen of sausen - 210 g;
- pork - 320 g;
- wite sipel - 75 g;
- carrots - 80 g;
- tomato paste - 40 g;
- laurelblêd - 4 stikken;
- Pfefferpoas - 7-8 stikken.
Preparatie
Shred koel en pleatse it yn 'e brazier, tegearre mei gerrisde woartels, pepperkoaren en laurelblêden. Bliuw de ynhâld fan 'e brazier mei wetter of brún, sadat de yngrediïten halde fersmoarge binne, dan set de gerjochten op it fjoer en kieze foar 15-20 minuten.
Wylst kofje ferdwûn is, is it tiid om wosken en pork te nimmen. Mei in lytse soad oalje, frije alle fiedingsynstruminten oant heal kocht, foegje de űnsen oan 'e sêft, addt se nei de transparânsje en ferjit dan de roast mei de tomatenpaste en ferfiere nei de brezier nei de ko. Ienris is it koel fan sêft - it is tiid om de hodgepodge te besykjen en de gewerke te garandearjen foar smaak foar it servearjen.
As jo wolle, kinne jo it resept werhelje foar in sâlte koalsje yn in multivark, earst it fleis mei ounjes, en dêrnei koar, moeras en tomato oan te nimmen mei krûden en flüssigens.
Wurden frisse koar mei piljes
Variaasje fan dizze lean saltchanka út koals wurdt ôfnommen fan 'e basis foar lazyske koartswollen. As jo wolle, kinne reizen út 'e resepsje folslein eleminten wurde, it ferregeljen fan de sâlt mei elke oare gemaklike yngrediïnten.
Yngrediades:
- Olive olie - 15 ml;
- wyt onion - 110 g;
- knokkeelen - 4 pcs .;
- kop fan kohl - 1 pc .;
- Tomaten yn eigen sûch (of frisse tomaten) - 800 g;
- tomato paste - 80 g;
- wetter 350 ml;
- favorite wâldpilze - 320 g;
- gekke wylde rys - 1 tbsp.
Preparatie
Nei it waarmjen fan 'e brazier mei bûter, fryzjes fan ounjes mei skelpen (en kocht as nedich) wâldpilze, en foar in heale minút oant klear, foegje knoblaak oan har. Wannear't de knoflook de aroma lit, smite de roast mei de snoeide blêden fan frisse jonge koartsje, fied tomatoes en tomato paste, spices, en jou it alles mei wetter of brom. Stek de gemiddelde hodgepodge fan kabbel op syn minst 15-20 minuten, foegje dan de gekke riis en kieze it skûtel foar in oar 10 minuten.
Garn is net ferplichte foar sokke skûtel, mar de oerfloed fan greens as it servearjen en in slach fan fruchtige frisse breed is ferplicht.
In resepsje foar in leuke koksalat
Yngrediades:
- Soar kohl - 1 kg;
- ierdbeef - 480 g;
- smokke bacon - 240 g;
- smokke sausijen - 312 g;
- wyt ounes - 95 g;
- knokkeelen - 2 pc .;
- rice - 45 g;
- laurelblêden - 2 stikken;
- tomato paste - 15 g;
- wetter 720 ml;
- grienteel - 30 ml.
Preparatie
As de sauerkraut oerfloedich is, wachtsje it mei kâld wetter foar itenjen, en jouwe oerflak flüssigens om te dragen. Fry it spek mei de sipel yn 'e foarhehe oalje, add de knoflook, en nei in heale helte in minuut set de slikke sausen en
Om it hûdpot doflik te meitsjen, kinne jo de laurelblêden by it ferlöken oan it koalsje tafoegje, en as jo wolle dat it minimum fan floeistof yn 't skûtel bliuwt, foegje de ljepper 10-12 min ôf foar it útfiere en ferheegje it fjoer nei middel, gewoan oefenje sadat it koals net ferbaarnd is.