Pastilla fan quince thús

Pastila - delikatesse is lekker, mar ek brûkber. Hoe meitsje in pasta fan quince, no te finen.

Pastilla út quince - resepsje

Yngrediades:

• Sûker - 1 kg;
• ripe knyn - 1 kg;
• apples - 3 stikken;
• Zitrone saft - 30 ml;
• drinke wetter - 1,5 liter.

Preparatie

1. Apples en quinjes wurde yn skippen snutsen, de kearn fuorthelle.
2. Meitsje de tariedende frucht yn in búk. Folje mei wetter. Nei sied, simmer om in oere op in heule waarmte en ûnder in lid.
3. Dêrnei wurde de gekke fruchten troch in syb krûpt. Yn 'e resultate mashed potato's, add sugar and add citrone juice. Materje en plasse de massa op 'e plaat.
4. Mei konstante rimen op in heul fjoer, koekje de massa oan in tichtens en viskositeit.
5. It ûntstean fan it ûntstean is op in geweldige dosochku.
6. Twa dagen jouwe wy de pastille fan quince thús, droech, en dan yn skippen snijden.

Pastilla út quince Japanske - resipe

Yngrediades:

• quince Japanske - 450 g;
• sûker - 100 g;
• Zitrone - 30 g;
• wetter - 30 ml;
• sûkerpulver - 30 g.

Preparatie

1. Kvinne Japanske, ynsette yn stikken, druk dan de herten út, set se yn in búk, sette yn wetter en stek har mei in lyts fjoer.
2. Wy skuorje de frucht troch in syb, adds sûker, smyt de lemon sûke en kieze de massa oan in tichtens, altyd reitsje sadat it net oan 'e boaiem fan' e panne hâldt.
3. Ready om in dikke massa te setten op in bestjoerslid mei wetter, in laach oer 1 sm dichte. It bestjoer moat wiet wurde, sadat de pasta út 'e quince net nei de boaiem ferbrûkt.
4. Fan boppe ôf soargje wy mei gauze op sa'n manier dat it boppe it oerflak fan it pastille wie, sûnder it oan te rêden. Lit de fatsje foar 2 dagen yn in droege pleats.
5. De fertile pastille wurdt yndrukt yn kubes, rôve mei sûkerpulver en tsjinne.

Pastilla fan quince sûnder sûker

Yngrediades:

• quince - 1 kg;
• Honey natuurlijk - 1 kg.

Preparatie

1. Wy divyzje myn knyn mei skuon fan willekeurige foarm en grutte, it sieddiel te fuortsmite. Wy koeltsje de knyn, en rôp wy troch it sân.
2. Foegje natuerlik flokke huning oan it resultaat fan pueblaat en moarnt ming.
3. It resultaat fan it gemak wurdt kocht op hege waarmte oant it gewicht efter de skûlen falt.
4. De fertile pastille is fersprate op 'e blêden, oalje, en flakke, sadat in laach likernôch 1 sm droege is.
5. Lege de blêden yn 'e oven en droege har op' e iene side op 'e leechtemperatuer earst, en dûke dan en droegje op' e twadde kant.
6. Wy draaie de pastele rollen fan rollen en bewarje se op in droege pleats.