No sille wy de sûkelade fan 'e sûkelade genietsje en sizze jo hoe't jo in sûkelade mei in kirke bakke kinne.
Chocolade-hûske tsiiskoek mei kirst
Yngrediades:
- wynmole - 150 g;
- aaien - 4 stikken;
- bûter kromme 72,5% fet ynhâld - 120 g;
- tegel fan tsjustere sûkelade - 1 pc .;
- sâlte - 1 stjelp;
- sûker - 150 g;
- Iten soda - 0,5 tsp.
- sêfte curd - 300 g;
- frozen tsjerken - 300 g;
- vanilla sûker - 10 g.
Preparatie
Skep de sûkelade bar, set it yn in kontener, sette de sête swiete bûter op en slacht it. 1/3 diel fan sûker, vanilla sûker, heale aaien en in snoei fan sâlle wurdt mei in mingdermûle slein. Dochje yn 'e smelte en koelde sûkelade-oalgemerming wer opnij. Bliuw yn 'e mof, foegje de soda, slak mei siedig en kniet de tee.
En om de koartscrème te meitsjen, kombinearje de oerbliuwende sûker mei hûskässe en aaien. Spesjaal dit alles yn in blender. De foarm is oandreaun mei oalje, sette wy sa'n 1/3 fan 'e tee yn en distribearje it evenlik. Spul ferspriedje de helte fan de koartscrème. Oan it - heal kirst. Dan wer, tsiis, smaak, cherries en alles dekke mei in klokje. At 190 ° C kieze de kook foar 45 minuten.
Chocolade cake "Pancho" mei kirst
Yngrediades:
- wynmole - 160 g;
- granulearre sûker - 1.5 beker;
- hûnen - 4 stikken;
- vanilla sûker - 10 g;
- cherry - 1 glês;
- bûter fan 72,5% fet ynhâld - 150 g;
- kondensearre molke - 1 jar;
- sûker - 50 g;
- Kakaopulver - 5 tbsp. spoons.
Preparatie
Ferjit de aaien derta, sadat jo de protten fan 'e jonkjes ôfsûnderje kinne. Yn 'e jonkjes, add 1/3 fan sûker, heal fan it kakao en miel. Proteins snoege goed, stadichoan de helte fan 'e oerbliuwende sûker oanmeitsje, sûnder dat it hinnekomproses stoppe. Dêrnei ferbine wy de twa massen. Smeitsje, mar hiel gesellich, it fiedsel moat net fiele. Yn 'e eardere ierde foarmje wy de tee en stjoere it nei in heulend heuvelde oven (sawat 180 ° C). Bake sa'n 40. Dêrnei wurdt de biskuitfoarm fuortsmiten en fuorthelle as it kâldt.
Foar it filling, smite 100 g bûter (de rêst sil nei de glazer gean), koel, foegje kryst en kondinsearre molke. Wy splittsje de biskuit yn 2 dielen - ien fan har is in keukhichte fan likernôch 1.5 sm. De twadde kofje wurdt yn grutte stikken snuurt en yn 'e filling set. Eartiids mingje en de massa útbrekke op 'e cake. Om de glaze te meitsjen, wurdt de oerbliuwende bûter fersmyt, sûker, kakao set, bliuwende sûker yn en minget it. Op in lyts fjoer helle de glazer oant it sûker ûntlient. Meitsje in dikke massa fan útpakte kok "Chocolade biskuit mei tsjerken".
It resept foar in sûkelade cake mei in kryst
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 70 g;
- bûter fan 72,5% fet ynhâld - 150 g;
- sûker - 150 g;
- chocolade swart - 120 g;
- aaien - 4 stikken;
- Vanilla-extract fluid - 5 drippen;
- bakken poeier foar itenjen - ¼ tsp;
- sâlt - knip.
Foar crème:
- crème fan 35% fette ynhâld - 80 ml;
- Sûkerpulver - 2 tbsp. spoons.
Foar it filling:
- friske gefroude tsjerken - 1 glês;
- sûker - 50 g;
- potato-stoarm - 20 g;
- cherry liqueur - 10-15 ml.
Foar glaze:
- chocolade - 100 g;
- kromme krûpe 72,5% fette ynhâld - 30 g;
- molke - 20 ml.
Preparatie
Earst meitsje wy it filling. Om dit te dwaan, set de kryst mei sûker yn 'e pot en lit de massa ferwite. Folje yn 'e liif. Kraken wurdt yn 20 ml wetter brocht en wy fergje de gemienskip yn 'e kirst. Boilje 2 minuten, en dan cool. Dêrnei wurdt bûter mei sûker en vanille ekstra yn in búk pleatst en set op in lyts fjoer. Wy bringe ta foltôgjen fan sûker. Foegje de sûkelade, brutsen troch stikken en rommelje de massa, slimje it, en foegje de hjittens ôf en krij de sûkeladegemik.
Wy divinearje de aaien yn jonkjes en húshâldingen. Wy sjit it miel, foegje bakpul en sâlt. Yn 'e sûkelade mekoar tafoege donkere en mûlgemik, elk kear rûkt. Squirrels flokke en sanft yn 'e teak. De oven wurdt beheind oant 180 ° C. De foarm wurdt mei oalje smiten en yn dêryn mei te dûkt. Wy sette yn 'e oven foar 40 minuten, dan kieze wy yn' e foarm, wy nimme en snapje yn 2 tsjepkes.
Sliep mei sûkerpulver. Wy sette op in flakke skûtel fan koeken, sette wy op it cherryfilling en yn 'e sfear, wy dekke mei de twadde kofje. Foar de glaze sûkelade en bûter fersmyt, gie yn 'e molke en ming goed. Skep de kofje mei glaze en litte oant it friede.