Salty cookies kinne net allinich de beker fan 'e tee oanmeitsje, mar ek in prachtich snack foar hûs makke bier . Oanfolling yn 'e foarm fan tsiis, olie, lammen of spices sil de smaak fan cookies ûngewoan meitsje, en sa'n delikat sil sille jo graach hawwe.
Recipe foar sâlte biskoppen op bier
Yngrediades:
- miel - 250 g;
- poeier foar itenjen - 3 teaspons;
- sâlt - 1 teelike;
- Trocht knokkel - 1/2 tsp;
- bûter - 75 g + 3 tbsp. spoons;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- griene hitte kaas - 170 g;
- ljocht bier - 120 ml;
- droeche hynders - 1/2 tsp.
Preparatie
Wy siferje it miel tegearre mei it bakpulver, dêr ek sâlt en droeche knoflook. Foegje de kâlde bûter oan it miel en kniet it alles om homogeneity. Foegje it fekânsje oalje, gat mei tsiis en ljocht bier oan 'e teat, wer opnij sertifisearje. Fetje de bakbak mei bûter, of mei dekke mei bakpapier. It gebrûk fan in oseaapje de dough op in bakbak ferspriedje en alles yn 'e oven foar 15-17 minuten op 200 graden stjoere. Bliuw de cookies mei smelte bûter en spiisje mei droeche hynders.
Wy tsjinje sâlte biskites mei waarme tsiis oan in bôle fan soap, salade, of in beer fan bier.
Salty cookies fan cottage cheese
Yngrediades:
- cottage cheese - 200 g;
- bûter - 80 g;
- sâlte - in knyn;
- poeder foar itenjen - 1/2 tsp;
- miel - 1 item;
- sesam;
- cumin;
- kardamom.
Preparatie
Kardamom grindet yn in mortier, of mei in blender. Cottage tsiis wurdt wipe troch in sân as nedich, en dan mingd mei sêfte bûter. Wy sette oan de oalje-koarsmjittige grûn kardamom en in goede prins fan sâlt.
Wy siele it miel tegearre mei bakpulver. Aangje de dau mei jo hannen goed oan, foegje de droege yngrediïnten oan it besteande gemak ta. Ready dough moat soft, elastysk, mar net lekkerich.
No stypje wy de tafel mei miel en rôlje de tee yn woske. Mei it gebrûk meitsjen fan in knyn we divusje in seker koekjes, sawat deselde grutte. Elke sokke biskuit wurdt op in bakblêd set mei bakpapier. Rjochts op it teller, flakke de teedeksel mei de palm fan jo hân, sadat wy in flinke kook krije. Skeppekke mei sesame seamen en kimen. Om 't de cookies om roze te dragen, foardat it mei spiisjes sprinkele, in jok oan it oerflak tapasse.
Sâlt boekjes út cottage-tsiis mei sesame siedingen yn in foarheakke oant 180 graden oven foar sa'n 15-20 minuten. Wy servearje koekjes waarm.