In ungewoane eksoatyske frucht brouwe in protte fan ús te keap en sels probearre. Mar in pear witte hoe't de pomelo in hybride is fan oare citrusfruchten of in ûnôfhinklike soarte, en wat syn brûkberens is . Litte wy dizze mominten fine.
De pomelo-beam heart dêrnei oan 'e ivige grûn, hat in spherike kroan en in hichte fan oant 15 m. En har fruchten binne opmerklik omdat se de grutste binne ûnder de citrus. Se kinne in gewicht fan 10 kg berikke en wurde oant 30 sm yn diameter.
Oarsprong fan pomelo fruit
Yn Sina waard pomelo ek foar ús tiidrek bekend. Letter waard it ferspraat oer Súd-Aazje - Maleizje, de eilannen fan Fiji en Tonga. Yn Jeropa ferskynde pomelo allinich yn 'e 14e ieu, wêr't it troch sulveroers reizge waard om de wrâld hinne. Oan 'e wei hat pomelo in oare namme - "sheddok." Dizze namme krige troch de Ingelske kapitein, dy't dizze nuttige en smakke frucht ferfierde fan 'e Malayske arsjipel nei de West-Ynje. It wurd "pomelo" kaam út it Ingelske wurd "pomelo" ("pumelo", "pummelo"), en it, yn 'e hân, fan' e Nederlânske "pompelmoes".
In protte minsken binne ynteressearre yn 'e fraach, it gemak of hybride dêr't frucht pomelo is, mei hokker it trochgean is. In feit is alles ienfâldich: pomelo is gjin hybride, it is in unôfhinklike soarte fan citrus, itselde as lemon of oranje, allinich minder populêr op ús platen. Dêrom is it wiidferspraat leauwe dat pomelo - de "neisieten" fan grapefruit, is grûnfolle fouten. Kombinearret dizze twa fruchten allinich de oanwêzigens fan in wyt ljocht tusken de fibers fan 'e pulp. It moat suver wurde om de bittere nachtaste te heljen. Dêrnjonken is der in oare nijsgjirrige frucht, dy't tige lyts is yn 'e wrâld - dit binne sûten ("sweetie"), dy't bestiet út pomelo en wite grapefruit.
Tsjintwurdich wurdt pomelo yn Tailân en Taiwan, yn Súd-Sina en yn Fietnam, yn Yndia, Yndoneezje en Súd-Japan groeid. Ymposante eksters fan it eilân Tahiti en Israel.
Nuttige eigenskippen fan pomelo fruit
De komposysje fan pomelo befettet Vitaminen (C, B1, B2, B5, beta-karotene), spoareneleminten (kalium, fosforus, kalsy, izer, natrium), essensjele oaljes en antioxidanten.
Der binne ferskate basalen farianten fan pomelo. Se hawwe ferskillende foarmen - fan spherike oant pearfoarmige. De kleur fan 'e skelp ferskilt ek: pomelo kin gielich-roze, griene-giel of dûnkergrien wêze. Wat de smaak fan 'e pulp is, is it sûch of saur. Om in frucht te heljen is it ienfâldich: it is genôch om in skelp te ferwiderjen, skieden troch hannen te dielen en in wyt tinblêd te heljen.
Pomelo wurdt yn 'e rûge foarm brûkt en yn' e gearstalling fan ferskate gerjochten. In soad Sineeske en Tailânske nasjonale gerjochten jouwe it gebrûk fan dizze frucht. It hat pomelo's en rituele betsjutting - dus presinteare de Sinezen it elemint foar elkoar foar it Nijjier as symboal fan woldiedigens en wolfeart, en de Fietnameel sels sette op 'e festing nijjiersstjer.
Dêrnjonken wurdt pomelo yn 'e foarm fan tinctueren en pulverearre skelppuur brûkt yn' e Sinearyske medisyn foar behanneling fan hoekje, abdominale pine, edema, tumors, problemen mei druk en digestion. Pomelo wurdt beskôge
Kies in pomel folget de regels:
- de frucht moat swier wêze, en har skel - dicht en glâns;
- de sterker it aroma, de hichte fan 'e smaak;
- It is tastien om pomelo te bewarjen foar oant 1 moanne, en yn besunigde foarm - net mear as 3 dagen yn 'e kuolkast.