In bysûnder dekorearre skûtel is in wichtich elemint fan 'e festive tafel. Yn 'e moderne koken wurdt keunst "karving" breed brûkt, dy't figurative snoeien fan itenprodukten (meast fruchten en griente) en komposysje fan moaie komposysjes fan har. Fansels, lykas elke keunst, skilderjen nedich hat talint en in hege feardigens ta, mar de basis fan it karjen kin behearske wurde, as winsklik, troch elts master.
Wy sugje oan it meitsjen fan in bouquet fan fruchten mei jo eigen hannen. De komposysje kin in prachtich kado of in orizjinele ynrjochting fan jo tafel wêze. Mar oan 'e ein fan' e feestlike feest sil in sûker bouwurk fan fruchten as in leuke ljochtdessert tsjinje, dy't bern en folwoeksenen graach genietsje.
Master-klasse: in bouquet fan fruchten
Jo sille nedich wêze:
Adaptaasjes
- houten spitske skewers;
- Mûlen foar karjen (jo kinne de gewoane foarmen foar cookies brûke);
- kulinarêre skerpe;
- skerpe knip;
- in prachtich kontener foar it ynstellen fan de komposysje;
- Komponinten foar it opstellen fan in sâltte dough (sâlt, moar, wetter en in lyts grienteel).
Fruchten
- pineapple medium grutte;
- in lytse melon;
- grutte beammen fan aardbei;
- seedless druven;
- blêden fan 'e curly pearels.
Tip: foar it meitsjen fan fruitboukets wurdt it oanrikkemandearre om sterke fruchten fan 'e middel fan' e middel, fan dichte pulp te kiezen, it makliker te meitsjen fan eleminten, en yn 'e folgjende komponinten fan it bouquet sil har prachtige uterlik langer bewarje.
Hoe kinne in bouke fruchten meitsje?
- Snoeie de ananas yn sirkels mei in dikke 1,5 sm. Mei in mûle snijden wy blommen út 'e sirkels (dit kin mei in mes neamd wurde)
- Spoon grave lytse skippen fan melonpulpe en snapke lytse sirkels - dit sil de midden fan de blommen wêze.
- String op de skewers aardbeibeie.
- Wy brûke ek de skewers fan druven.
- Om in bouquet fan fruchten yn 'e keazen soap te setten, sette in stik sâlte dough op' e boaiem. Om it te meitsjen, it miel, sâlt, wetter en twa loftkeapjes fan fekânsje olie moargje. Yn 'e resultate massa sille de komponinten fan it bouquet fêst fêst hâlde.
- Wy pleatse de komponinten fan it bouquet yn 'e skip, ynsette skewers yn' e tee. Tagelyk om de fruit-komposysje oanwêzich te meitsjen, is it needsaaklik om de skewers oars yn hichte te meitsjen.
- De lêste berik is it bouquet mei it parsley.
| | | |
| | | |
| | |
| | |
Jo kinne eksperimintearje troch oarspronklik bouquets fan fruchten te meitsjen. Sjoch moai yn 'e gearstallings fan watermelon, melon, nektarine, pear, mandarine, kiwi, kwis, plum, aardbei, druven, ananas. It is net genôch om swelderjen op loftkeapels fan appel en bananen te brûken. Mar apples kinne folslein brûkt wurde.
Ideeën foar it meitsjen fan ienfâldige komposysjes
- Edike bouquets kinne oanfolle wurde mei sûkelade sûken.
- Sjoch grutte fruit en fruchten yn sûkelade glaze. Om dit te meitsjen, wurde de fruchten, yn 'e hiele of dielen (ôfhinklik fan' e bedoeling) yn 'e smelte waarme glaze tafoegje, wachtsje dan oant de sûkeladefak goed goed beferzen is.
- It is hiel goed om te brûken yn in bouquet fan glazes fan ferskate skaden, kieze farianten fan sûkelade: miljo, bitter en wyt. As der in feardigens is, is it mooglik om de artikels mei glêzermodels fan in oare kleur te dekorjen, dy't út in kornet of in sûkerkrûd sprutsen wurde.
- In nijsgjirrige oplossing - fuortendaliks nei glierjen om fruchten te skiljen yn kokosnota-spearen, ierdbeammen of waffelkrûms.
- Beskiklik sjogge mono-bouquets (besteande út identike eleminten).
- Om de blêden te befestigjen, kleuren fan in kompleksere foarm, kinne jo toskpipp brûke.
Sûnder mis, in unyk en smakel (njonken diëtmet!) Bouquet fan fruchten bringt in protte freugde oan 'e oarspronklik fan' e feest fan elke leeftyd. As jo sels in ungeweldige dessert fan jo gasten behannelje, dan moatte jo der wis fan wêze, se sille langer en skerp jins feardigens bewize.
Ek kinne jo de frucht ynsette yn 'e foarm fan in prachtige skieding .