Troch de grutte fan donkereieren mear hûke troch sawat 30 gram. Har gewicht is yn 'e gemiddelde fan 80 oant 100 gram. Kleune eau is hiel oars. Se kinne wol of wyt of mei in bluish tint, en sels ljocht grien. Yn ferliking mei in hûneis is it donkebei kalorik en likernôch 185 kcal per 100 gram fan it produkt, en ek mear proteïne en hat in hegere fette ynhâld respektivelik nuttich.
Kin ik iene eiken ietsje?
Nutritionisten sizze dat donkereieren in tige nuttich produkt binne, dy't spesjaal omtinken fertsjinnet. Om se te brûken yn rûge foarm is net oanrikkemandearre. Kookdokken hawwe in lange, minst 10 minuten. Dit is bedoeld foar it feit dat se tige susceptibel binne foar ynfeksje mei salmonella. Om evolúsje te kontenearjen, binne dizze aaien better te keapjen fan boeren. Nei't se har út 'e koelkast krije, is it needsaaklik om te keasjen nei keamertemperatuer en gewoan trochwekke mei soap. Ite dakken binne altyd dirtiger as hynsten, om't de dow mear feiligens fan it liif hat.
Duck egg komposysje
Beide protten en jok fan donkereieren befetsje in protte fats, sadat jo dit produkt net as diabetes beskôgje kinne, lykwols net betsjutte dat dûkereizen gjin nuttige eigenskippen hawwe. Mei moderne gebrûk binne de foardielen fan droeere aaien dúdlik. It befettet protiven, nuttige mineralen en essinsjele aminoasiden. Dit produkt is ryk yn phosphor, kalzium, izer en in soad oare mineralen. It befettet Vitamine B6, B12, Vitamine A, folic acid. Troch it hege ynhâld fan fet en cholesterol, moatte jo net mear as twa kear yn 'e wike dûnsen.
De foardielen en skea fan droegeiers
It earste ding dat nuttige donkere is de ynhâld fan in protte protte eau, dat is it boumateriaal fan it minsklik lichem. Dizze protins binne opsplitst yn in lykwichtige komposysje
Kontraindikaasjes oan it konsumpsje fan donkereieren binne allinich tegearre mei har fet ynhâld. As jo it gebrûk fan dizze aaien in pear stikken yn 'e wike beheine - se sille gjin skea dwaan.