It feit dat sokke lytse steaten, lykas bygelyks Lúksemboarch , har eigen nasjonale keuken hawwe, is gewoan moai. Histoaryske absorbers fan de aroma's fan 'e resepten fan harren buorlju - Belgje, Frankryk en Dútslân - bestie yn dit gebiet guon smaakfermogen. Mar hjoed kinne wy mei fertrouwen sizze dat de keuken fan Lúksemburch isolearre is troch âlde resepten dy't bewarre bleaun binne en hjoed de dei brûkt wurde. En dit is in soarte fan is net allinich in funksje, mar ek in toeristyske attraksje fan it oantreklike lân fan Lúksemboarch.
Meat of fisken?
De ynwenners sels stimme mei har appetit foar in ferskaat oan fleiskealen. De meast populêre skip - "Jud mat mahardbonen" - fein hokke smoarchkeapke yn sûker-smaak. Soargje derfoar om te tsjinjen mei in garnij fan bannen en ierappels. De kulinaryske feardigens fan lokale masters wurdt beskôge as appetitlik gekocht fûgelfûgels. Yn restaurants en thústafels binne altyd alle soarten sausen, de meast favoryt is it bloed, healhier of hiver, mei it hert, it swart of it rik mei griente.
It menu fan in protte ynrjochtings yn it jacht seizoen lûkt toeristen mei in eksoatyske skip neamd "roast fleis". It is in herte en lekker lokale delikatesse. Wylst yn Lúksemboarch Arden ham, jelly ferfeels of swarte earen probearje, pate fan goose leverje.
Meat dishes binne meastentiids tsjinne mei in side skûtel fan jo favorite lokale griente: radys, beets, ierappels en in soad greens.
It fiskmenu is basearre op it lokale fisk en rôlfisk, en de sma's dy't al legindarysk binne ûnder gourmets. Fisk wurde meast op koals kocht en tsjinne mei in sûch-saur saus. Benammen eardere fûgel, hecht en stok.
Alle skaden fan smaak
Gjin tafel en iten yn Lúksemboarch en hast gjin skûtel kin sûnder marines en tsiis dwaan. Kûtes, yn oerhearsking, wurde brûkt troch de lokale, dy't yn it duchy in hiel breed oanbiede.
It is ynteressant dat tsiis faak de haadnota is yn it bakken en lekker desserts.
Desserts
Bakjen is in spesjaal grutskens fan Lúksemboarch. It wurdt benammen produkt troch âlde famyljebekkekringen, wêrby't fan generaasje nei generaasje unike tradysjes en resipes oerbrocht wurde. Njonken croissants, cookies, allerhanne pies en bakjes, is it wurdich om te wurdearjen de lekkere pies en keuken mei iepen jam, fruit, jam en sûkelade filling. Dûzenen fan soarten tûke en hûnderten soarten pies jouwe allegear de stêden en gasten fan it duchy. Fan de ymportearre sweets, faaks kinne jo allinich switske sûch en sûkelarje fine.
In goede drank is in pledysje fan in goede jûn
De kaart fan 'e kaart fan' e koken fan Lúksemboarch yn Jeropa foar in lange tiid binne wytweinen út 'e Moseletal (alle lju fan leuke winen wurde advisearre om te gean nei in toer fan' e wynpoarte ). Hjirmei meitsje mear as 30 soarten makken fan ferskate winen. De populêrste en populêre drye wyn: "Albling", "Oxerua" en "Beaufort". Fan 'e tafelweinen oanbean Kemich, Rivaner, An, Ennem, Vormeldang en oaren. Exotyske winen wurde beskôge as "Silvaner" en "Gevurtztramminer". Guon winen produsearje allinich yn in bepaald doarp of famylje-vineyard.
Oan 'e wei, yn' e kastiel fan Beaufort wurde toeristen in skofjen fan har eigen legindaryske wyn oanbean út swarte grêf. Yn Lúksemboarch binne der ek ferskate soarten goede bier, fruit- en berry-likueren (appel, plum, pear) en smaaklike winen, dy't tige fergelykber binne mei sompen. It earste plak ûnder populêre softdrinks is ûnderinoar ferdield tusken harpen en mineralwetter.