As yn 'e kookpanne ferbaarnd wurdt, wat te dwaan is de wichtichste fraach dy't soarget foar húshâldingen. Sawol produkten mei beskermjende plakken binne nei in pear jier fan operaasje konfrontearre mei sokke oerlêst. Om nije seizen te keapjen, kinne jo de âlde resepten brûke om dit probleem op te lossen.
Ik begon te brannen in fretten pan - wat moat ik dwaan?
In protte húshâldingen witte net wêrom in brombeau brânt. Tidens de tiid is it oerflak fan de gerjochten oanbean mei mikrokrajekten, de non-stick lagen wurdt dûnsen. Yn 'e unwindigens fan' e ûnderste partijen fan it iten krije se op, heulje en ferbaarnen, foarmje in swarte krust. Dizze krûden krije yn 'e rissen en op' e folgjende koekstik nei it iten. It proses wurdt fasilitearre troch ferskate redenen:
- Goede kwaliteitsskealen, merkte produkten leverje langer.
- Mechanysk skea oan it oerflak. As de Teflon of keramische búndoarp net goed behannele is, kinne mikrokraken en kratsjes op him komme.
- Suitabiliteit fan it produkt is kommen. Dizze griene izerbrúnpanne kin tsientallen jierren tsjinje, oare soarten kinne net sa lang brûkt wurde.
Frying pannen wurde makke fan ferskate materialen - aluminium, griene izer, keramyk, rustfrij stiel, bedekt mei beskerme lagen. Om derfoar te soargjen dat se har nei har brânnje, moatte se gewoan behannele wurde - brûke gjin metalen blêden om iten, hurde izers sponges by it wassen te brûken. As de brânstof stokket, kin it probleem fan wat te dwaan wurde mei help fan probearre en testearre oanbefellings.
De griene-izere brombei brânt - wat moat ik dwaan?
As de griene-izeren brânwet ferbruts, moatte jo de folgjende dwaan:
- Wash it yn waarme wetter en wekker droegje.
- De ûnderkant fan 1 sm mei in laach fan iisber sâlt en hâlde yn 'e oven of op' e tegel foar in oere, it sâlt.
- Sâlt om út te smiten en bûter mei fekânsje olie - it jout izer mei net-hingjen.
- Mei it folgjende boarstôl yn 'e panne fan it griis izer moat in soad teege wurde - dan sil har ferset tsjin adessiefens fersterkje.
- It is better om sa'n skip net te skjinjen mei in iiske boarst, mar mei bakke soda.
De keramische bier panne heakket op
It produkt mei in laach fan keramyk mei de observaasje fan de normen fan 'e operaasje is 1-2 jier sûnder problemen. It moat gelyke wurde mei gel en sponge, net oerhinne, net nei fretten ûnder kâld wetter, as it koets gebrûkers fan silikon meitsje. As it iten stikt oan 'e keramyk, dan is de beskerming fersierd. Weromsjen fan syn foarige kwaliteiten sil net wurkje, mar it is mooglik om te koofjen yn sa'n skip. De Keramyske bier panne ferbrûkt, wat jo dwaan moatte:
- Rein de boaiem mei in spuitsjemiddel.
- Dryje it oerflak troch it wipjen mei in keukentúch.
- Sprekt in frettenpanne mei in stik fan fet, grienôlje of in fet. Jo kinne elke keursproseduere begjinne mei dizze aksje.
De aluminiumfrije panne heakket op
Om sa it probleem te hurd te bringen - de aluminiumfrije panne brânt, wat te dwaan, it is wichtich om te witten dat jo allinich op in skjinne oerflak briede moatte, oars kinne lytse dieltsjes fan iten it nije skip oanmeitsje oan 'e boaiem. Om in aluminiumfrije pan net te ferbaarjen is it passend om it resepsje fan 'e beppe te betinken:
- Burnt it iten mei sâlt, fergees foar 3-4 oere, waskje de frettenpanne mei in swiete sponge.
- Spanje de skjinne fiver oer middelhehe.
- Snoeie de brea kubes en se evenje mei de boaiem.
- Fry de kraken sûnder oalje op hege waarmte foar 15 minuten. As gefolch dêrfan krije jo in leuke oanfolling oan it earste skip, en neat sil oan 'e boaiem stean.
Rôze fan fruityf frying pan
Rôtgroepprodukten net stokke as it frijen fan iten yn oalje. De groepen en kratsen op it metaal fetje fet en iten te foarkommen fan it opnimmen fan it oerflak. As it iten brânt nei in frettenpanne makke fan rust út, is it te passen om guon tips yn 'e praktyk tapasse te brûken:
- Washes the burned bottom with citric acid (10 g per 300 ml of water). It oplossen fan in oplossing yn in bakje foar 15 minuten en it produkt mei waakswetter te waskjen.
- De bêste manier om stuoljen te foarkommen is te begjinnen mei in bromke pan. It is winsklik om it oan te lizzen en fiedende oalje foardat de tafoeging fan iten is.
- Oan it skûtel is it net stokke kinne ferwurke wurde - gie in pear sûpen fan sâlt op 'e boaiem, foegje in healreste oalje lykas peanutsjil, heakket de fruchtpanne oer hege hitte, oant de reek komt út' e oalje. Dan wurde de yngrediïnten ôfklaaie, it oalje wurdt opslein, en in frettenpanne wurdt mei in papieren tappel oanbean.
Teflon frying pan brâns - wat moat ik dwaan?
Produkten mei in laach fan Teflon hawwe spesjale soarch nedich. Se kinne net mei skriklike ferbouwen rôve, boarsten, as it gebrûk makket, allinich plastyk of houten spatulas brûke. Elke fersnelling hat syn ferrassingsdatum, nei't it ferlies fan dat it produkt noch begjint te brânzjen. Dan is it better om in nije skip te keapjen of besykje it libben fan 'e âlde te ferlingjen. As in Teflon frying pan brânt - wat te dwaan:
- Jo kinne it resept besykje foar in koarte termyn restaurearje fan it beskermjende lagen. Slaen it produkt grûnend en droegje it.
- Folje yn it 1 tbsp. in spoonfûgel fan grienteel, warskôgje it sa dat it ferspriedt.
- Koart leuk en wite it papier yn 'e oalje yn it fleantúch fan' e frettenpanne.
- Soks in proseduere wurdt advisearre om nei elke 30 hânwashing fan it produkt útfierd te wurden.
- Om sokke frettenpanne te waskjen is it sa mooglik - yn wetter te pourreinjen, om dêr 1 tbsp op te lûken. in spoonful of senfelpulver, leave foar in heale oere, wipe mei in sponge.