Moderne húshâldingen hawwe hyltyd mear keuken meitsje fan aluminium of ruste stiel, wylst gêrs izer wurde foarkommen by it kiezen fan in frettenpane . En omdôch. De izeren bromboom hat in tal foardielen oer utensilen makke fan oare materialen:
- oanwêzichheid fan in natuerlik non-stickcoating;
- de mooglikheid fan in evenferdieling fan waarmte;
- Sterker waarmte, dat is benammen wichtich foar itenjen;
- Nei in heule tiid ferheegje, wurdt in hege temperatuer bewarre, dat is nedich foar it opstellen fan yndividuele gerjochten.
De izeren bronende panne hat in spesjale beskerming, sa foardat it foar it earst it gebrûk makket. Jo kinne dit dogge mei in spesjale fiedselwachs of spôle de panne hielendal ûnder flinke wetter mei soap.
Gosse-izer-brúnpunt: hoe te kiezen?
By it keapjen fan in frettenpane, sjoch de folgjende:
- de swierder is de frettenpanne, it better;
- de dikte fan 'e muorren en de boaiem moat 3-4 mm wêze;
- Op har oerflak soe der gjin spraak wêze, krûden, sintra;
- De boaiem moat nivo wêze;
- foarm fan pan (plein, oval, rûn);
- syn grutte (in brânwet mei in diameter fan 20 cm wurdt as universele beskôge);
- oanwêzigens fan in dekking yn 'e folsleine set;
- Material dêr't de hannel makke is: heulendichtplastik of hout.
Hoe meitsje in griene izer brúnpanne?
Gerdele frying pan kin net allinne brûkt wurde op in plaat fan elke type, mar ek yn 'e oven.
De ûndergrûn is sterk genôch. Dêrom kin it kwaliteitsjen ite wurde troch ien fan 'e blades (plastik, houten of metaal) te draaien. Tink derom dat gêrs izer in hege temperatuer hat, dus as jo iten koekje, moatte jo gebrûkers brûke.
Foardat iten iten te meitsjen, meitsje in giel-izeren bromwetter foar gebrûk. Earst is it beheine. Dan is in lytse bepaalde wetter drippen oan 'e boaiem fan' e frettenpane om te soargjen dat it klear is. As fan 'e healende oerflaktewetter it eerste earst, en dan ferwetteret, dan kinne jo begjinne mei iten. As it wetter hast daliks ferdwynt, is it oerflak fan 'e frettenpaneur te hjer en jo kinne it net kokje, oars sil it iten ferbaarne. As de griene izer ûnder is net genôch opwaarmt, sil it wetter begjinne mei blodzjen.
Om it iten te brânjen, bleau de ûnderste oerflak ûnbewenne, en nei it iten koenen it maklik maklik te meitsjen dat de frettenpanne foar syn oanfraach yndrukke waard.
Hoe hjitte in izeren izeren pyn?
De folgjende folchoarder fan akten moat wurde beoardiele.
- Earst moatte jo de panne mei waarm wetter en sjippe waskje.
- Dan wurdt it droech.
- Wy gean fuortendaliks nei de yndrukking fan 'e brânende pan. Wy waarmje it op in plaat nei in hege steat.
- Oan 'e boaiem fan' e brânpanne gie in laach fan sâlt ien sintimeter dik.
- Dêrnei set it yn 'e oven op in temperatuer fan 200 graden of litte it op in heule hout op' e hout.
- Dan jouwe wy it mei groeie oalje oan alle kanten. As it oalje tefolle is, kinne jo de oerstall ferwiderje troch it wipjen fan de brúnpanne mei in lampe.
As gefolch fan sokke manipulaasjes is in laach fan natuerlik net-stokken opnommen fan de boarch yn 'e brânwap foarme. Fan sa'n soart lizze it iten maklik te wêzen.
As alles korrekt dien wurdt, wurdt de griene-izer-frying pan glânzich, it sil even healsje en rapper skjin meitsje.
Hoe kinne jo in izeren frying pan fan de boarch skjin meitsje?
Betingjen foar in griene izeren brompe is ienfâldich: gewoan ite mei in sponge mei fynt tafal sâlt. Doch it doe't jo gjin tiid hawwe om te kinnen. Yn dit gefal bliuwt it iten sneller en better om it oerflak fan 'e panne te ferlitten. As it nedich is, kinne jo it skrappe. Dan wurde de skûten spesjaal mei waarm wetter en sjip en wipe droech. It fjild fan elke oanfraach fan 'e bôlepanne wurdt fiede mei grienôlje fan alle kanten.
It moat lykwols oan it begrepen wurde dat in griene-izerkeppeling net langer yn in soaplieding oerlitten wurde kin, oars sil it rust begjinne.
Wat as de izeren frying panne ruste is?
As jo in rust yn 'e brânwacht beoardiele, betsjuttet dat by it koets jo in ûnfoldwaande oalje tafoegje.
Hwet as de izeren frying pan pas is?
Om derfoar te soargjen dat it iten yn 't koekje net ferbaarne, is it needsaaklik om fegetaasje oalje te foegjen. As de produkten noch ferbaarne, dan is de oalje fan oalje net genôch en jo moatte in lyts bedekking fan it yn 'e brúnpanne sette.
Nei't jo kofje ferteld hawwe, skjinje it oerflak fan 'e brân mei reinigingsmiddel en ferjit de frettenpane yn' e oven of op 'e hout.
Mei genôch operaasje en ûnderhâld kin de griene izeren brompe pannen foar inkele tsientallen duorje.