Der binne noch mar in pear minsken dy't nea sûpe of rollen besocht hawwe. Guon minsken koenen se net, mar ien bleau yn 'e ûnbeskriuwbere ekstasy. Jo kinne dizze eksoatyske skip yn 'e restaurants fan tradisjonele Japanske keuken smaak, opdracht foar in hûs, en meitsje har sels.
Yn restaurants binne Japanske gerjochten brûkt foar sushi fan standert kleuren foar dit lân - read, swart en wyt, lykas har kombinaasje. Soms kinne jo feilen fine út ûnfloeare bakstien fan natuerlike beige en brune blommen.
By it bestellen fia tillefoan sil jo in set fan sushi brocht wurde en rollen yn disposabel plastysk gerjochten - it is tige handich en kostber. Mar as jo in fruchtige susi wurde, moatte jo de needsaaklike set fan gerjochten krije foar sushi.
Natuerlik kinne jo sûchs fan gewoane platen brûke, mei gabeltsjes, mar neffens de wetten fan Japan, it iten moat net allinich sêding oanbiede, mar ek estetyske wille, dat is, hoe't servetten servearre binne tige wichtich.
Utensils foar sushi en rolls
Sûker wurdt yn tsjinst bedreaun op in grutte keramyk plaat mei bûnte glaze. It skûtel foar sushi, neamd sashimizara, kin ovale of rjochthoekich wêze mei rûne riden. Oan 'e wei is it beoardield dat de Japanners, besykje de skerpe hoeken te passe, yn' e kontrôle yn alles - de skûlen ûnder de sushi nei dat tsjûgenis.
Mar foar it yntsjinjen oan 'e tafelrollen moat tamaki-daai keapje - in spesjale houten stand oan lytse skonken.
Neist de haadkursus op 'e tafel moatte der altyd Hashioki wêze - in standert foar sticks. Fansels kinne jo sûnder dęr dwaan, mar it folsleinens jaan oan it byld en in eigenaar Japanske smaak.
Hoewol snoepsticks foar sushi (hasi) en net skine, moatte se noch neamd wurde. Om't der sushi en rollen mei gabel binne, is it nedich om it mei stoksticks te dwaan. En foar wa't net hoe't se har brûke, binne der spesjale edukative. Se hawwe in plastike tip dy't de stokstokken net tawiisd wurdt om te besunigjen by iten.
| | |
Yn it set fan gerjochten foar sushi en rollen is in sausboat - seyuzaru. Se moatte in pear keapje, om't soas oars binne. Dêrneist sille jo in dielplaat nedich wêze of sashimi bun - safolle as der oanwêzich binne oan 'e sushipartij.
| | |
Dit lytse bedrach fan sushi is genôch om in lyts Japanske fakânsje thús te foldwaan. Yn 't regel wurde kits yn sets foar twa persoanen ferkocht, en dêrtroch is it sin te finen om alle items per stik te keapjen.
| | | |
| | | |
| | | |
