Proper organisearre iten yn 'e kuier is ien fan' e wichtichste omstannichheden foar in suksesfolle barren. Boppedat is it needsaaklik om de problemen te pleatsen fan de rationearring en oankeap fan produkten foar reis lang foar syn begjin, en, wis, net op 'e lêste dei. En as yn ien- en sels twa dagen reizgjen kinne jo mei sânbrêgen, konsept iten en in thermos gean, dan moat in lange tocht soarchfâldich te prepare wurde.
Regels foar it goede fjildfieding
De basisregels fan rational fjildfieding binne hiel ienfâldich:
- Eten op 'e reis moat feilich wêze. It liket derop dat dit net de wichtichste punt is, mar jo moatte allinich foarkomme hoefolle de aktive rêst ek troch in lege malaise ferneatigje sil. Dus, jo kinne net ferkeaplike fiedings op in kuiering nimme. Dizze binne ûnder oaren suvelprodukten (útset tsiis en kondinsearre molke), worst en sûkerprodukten (útsein drydrokke sausage, sûkelade, koekjes), rau fleis.
- It dieet yn 'e wyk wurdt berekkene fan' e needsaak fan 3000-4000 kalorieën per dei, dit is hoefolle in persoan sprekt yn 'e gewoane kuier- of fytsrûte (foar ekstreme soarten fan aktiviteiten yn' e rjochting, de ration wurdt yndividueel berekkene). Neist de kalorieën yn 'e produkten moat de balâns fan it iten rekken holden wurde: it optimale ferhâlding fan protten, fetten en kohohrodaten is sawat 1: 1: 4. It menu moat sâl, sûker, thee, fruit en griente yn frisse of droege foarm befetsje.
- It is twivele dat de measte pasjinten toeristes wachtsje foar itenjen of itenjen foar ien en in heale oant twa oeren, en dus it menu moat planten wêze fan instantie produkten: ferskate ierdbeien, moarnsmiel mei mekoar, lûkbere sûpen, gekocht griente, pasta.
Gewoanlik is it meast bulte en heale kaloriemoanne yn 'e kuierje yn' e jûn, foar itenjen, kinne toeristen nuttige sûpen oan sier, ierappels, fleis oanbean wurde.
Organisaasje fan oankeap en ferfier fan produkten
Catering yn 'e wandeling, nammentlik de planning fan it deistich menu, de berekkening fan de fereaske kwantiteit, de oankeap en ferpakking fan produkten, meast rêstet mei de teamlieder of in erfarne toerist.
De optimaalste manier fan ferfier yn 'e kuier is as folget: iten is foltôgje neffens it menu, en de reserves foar elke mealje wurde bepaald geskikte, en evenich ferspraat ûnder toeristen.