Lausanne is ferneamd net allinnich foar ien fan 'e nijsgjirrste soarten fan Switserlân , mar ek restaurants dy't mei syn keuken, ynterieur en heechweardich tsjinst fan elke besikers besykje.
Restaurant de l'Hotel de Ville
Yn 2015 waard hy erkend as de bêste yn 'e wrâld. En foar wa't it restaurant foar it earst besocht hat, is der in lyts ekskursje nei de keuken, wêr't jo net allinich sjen kinne hoe't de koken wurkje, mar ek persoan kommunisearje mei de baas sels.
Oan 'e wei, yn dizze ynstelling binne der 7 tafels, en it leit yn it hotel . Hoe foar de keuken bestiet it menu út 13 keuken: fegetarysk, langstiennen yn ferskate soenen, ferskate soarten breads en sa op.
Kontaktynformaasje:
- Adres: Rue d'Yverdon 1, 1023 Crissier, Switserlân
- Tillefoan: +41 21 634 05 05
- Openingstiden: deistich fan 9.30 oant 23.30 oere
Anne-Sophie Pic yn Beau-Rivage Palace
Michelin restaurant yn it hotel Beau Rivage, ien fan 'e bêste yn Switserlân . In soad neame dit plak in kuolakke boutique, in wurk fan keunst. Oan 'e wei is syn chef de iennige frou yn' e wrâld dy't trije Michelin-stjerren hat. Ek it restaurant is ferneamd om syn wynkolleksje, prachtige koken. De bar hat de kâns om adelige sigaren en whisky te genietsjen.
Kontaktynformaasje:
- Adres: Place du Port 17-19, 1000 Lausanne 6, Switserlân
- Tillefoan: +41 21 613 33 39
- Iepenstiden: tiisdei oant en mei sneon 12: 00-14: 00 en 19: 00-21: 30
Le Tandem
Dit is in lyts gesellich sizilysk restaurant yn in rêstich gebiet fan Lausanne en yn 'e styl fan' e jierren '90 dekorearre. Oan 'e yngong fan' e ynstelling is it freundlike hânshelp fan elke gasthear troch de eigner wolkom.
Elke dessert is opsteld troch de frou fan 'e restaurantbesitzer, en dus kin men der wis fan wêze dat it mei leafde en soarch bakt wurdt. Oan 'e wei is it mooglik dat oan' e ein fan 'e jûn de eigner Le Tandem jo behannelje sil mei in slach fan merkte citruskaai.
Kontaktynformaasje:
- Avenue des Mousquines 1, 1005 Lausanne, Switserlân
- Tillefoan: +41 21 323 32 04
- Wurkstikken: 8: 30-14: 30, 18:00 - 0.00
Eat Me
In restaurant mei sa'n smaaknamme kin de toeristen net allinich lûke. Grutte sfear, lekkere nasjonale koken , ungewoane keuken, meiwurkers sprekt Ingelsk en Frânsk - alles is perfekt yn Eat Me. It sil gjin tafallich wêze om te tafoegjen dat it restaurant in balkegebiet hat dêr't jo raffinearre flêskje genietsje kinne.
Kontaktynformaasje:
- Adres: Rue Pépinet 3, 1003 Lausanne, Switserlân
- Tillefoan: +41 21 311 76 59
- Öffnungsstunden: Dienstag-Sonntag von 12:30 bis 1:00 Uhr
Les Brasseurs
Les Brasseurs yn Lausanne is in brouwerijrestaurant dêr't it ynterieur yndruk is. Dus, it is koper tankers, en in lange bar, dekorearre mei hout. Yn it menu sille jo in flammenkûm oanbean wurde, gaadlik foar ferskate bier. As jo it hiele bier fersoargje wolle, dan sille de keaplju lytse soarten biede.
Oan 'e wei is it bier hjir thús makke (net minder as 5 soarten). It wurdt servearre yn gewoane glês en flasken. Dat gewoanten fan dizze ynrjochting riede oan nijkomst te probearjen, dus it is in pear flambe en tartar.
Kontaktynformaasje:
- Adres: Rue Centrale 4, 1003 Lausanne, Switserlân
- Tillefoan: +41 21 351 14 24
- Openingstiden: moandei oant snein fan 11:00 oant 0:30 oere