As de skonken oerwint, en om sels te dragen om nije saken te meitsjen, is it tige swier, yn 'e help foar in protte de beker fan lekker, dûkige kofje. In soad ynteressante en mysterieuze feiten binne ferbûn mei dizze prachtige invigorating drank, en yn elke lân ferskynde it op in spesjale manier.
Elkenien is al lang bekend dat de skiednis fan 'e kofje werom giet nei âlde tiden. Der is in leginde dat ienris in Etiopyske hoeder hat dat goatysken, neidat se ûnbekende reade beienen kamen, folle aktiver en krêftich wurde as gewoan. Dêrnei tocht er, dat er frucht en blêden fan in mysterieuze beam besocht.
Nei't er in ûnferwachte tonike-effekt hat, fertelde de hoeder Caldim oer syn ûntdekking oan de abt fan it kleaster. De muonts besocht de reade beets en, fielde itselde effekt, besletten dat de ôfskieding fan 'e blêden en fruchten fan' e beam tige brûkber wêze soe. Sadwaande binne de earste "kafee" yn 'e wrâld gjin oars as mûnten en nonnen, dy't net slagge om de nacht tsjin te sliepen.
Nei in protte jierren is kofje suksesfolle út Etiopië nei alle tichtby lizzende lannen. Yn Europa waard de earste beker fan in fraaie drank yn 'e 16de ieu besprutsen. En allinne yn 'e 19e ieuske kofje waard populêr yn Amearika, Itaalje en Yndoneezje.
Tsjintwurdich is dit aadlike drank tegearre mei in echte fakânsje - International Coffee Day, dy't yn 'e wrâld mei in protte koardialiteit fierd wurdt en in goeie "fleurige" stimming. Nettsjinsteande it feit dat it grutste part fan it lân har kofjeferiening lang lyn fierd hat, offere de offisjele International Coffee Day mar in pear jier lyn. Yn dit artikel sille wy in bytsje grave yn 'e skiednis en tradysjes fan dit nijsgjirrige barren.
De skiednis fan World Coffee Day
Yn in protte dielen fan 'e wrâld wurde in protte jierren de kofje fierd, begjin yn' e midden fan septimber, en einiget mei de earste oktoberstiden.
De hjoeddeistige datum foar de fiering fan 'e Ynternasjonale kofdei - 1 oktober, is offisjeel goed kandidaat - yn maart 2014. Oant dit punt binne de dagen fan it festival yn elke lân ferskillend. Bygelyks, Brazylje en Denemarken jouwe mei maaie dagen foar de earbiediging fan kofje; Kosta Rika, Mongoalje, Dútslân en Ierlân - septimber; Nij-Seelân, Belgje, Meksiko en Maleizje fiere de kofjefeest op 29 septimber en allinnich Pakistan, Sri Lanka en Brittanje sette ôf op it 1e plak om it populêrste drank te fieren.
It inisjatyf om de 'algemiene' ynternasjonale kofdei te feestjen heart by de direkteur fan 'e International Coffee Organization, dy't yn 1963 oprjochte waard. De belangrykste taak yn it wurk fan 'e organisaasje is om de produktende lannen te ferienigjen, mei de lannen dy't kofje konsumpsje, om de wittenskiplike wikseling te ferbetterjen, de kwaliteit fan' e produkten en dêrmei fersterkje de merkbefolking.
Om eare fan 'e earste feest yn 2014 wie it earste Kofjeforum en de 115ste sesje fan' e International Coffee Council. As part fan dizze eveneminten tekene de organisatoren in oerienkomst mei
It is leuk om te sjen dat yn in soad stêden in eare fan World Cafe Day yn restaurants en kafees elkenien wurdt in tas fan kofje oanfrege.