Delicious seldsume sûpen, sûnder konservative, sûnder tafoegings - goed, is it net in dream? En dizze dream kin maklik yn 'e wurklikheid troch de simpelste útfining - in sûker meitsje. It prinsipe fan sopprozessor is basearre op it ferwurkjen fan produkten troch stoom, wêrmei jo it maksimale nuttige substansje hâlde kinne en tagelyk in pasteurisearre sap krije, klear om te spinnen. En sa binne allegear langstige tariedingen en tariedingen, om sop op sokovarke te meitsjen it is maklik. En om alle mooglikheden fan dizze wûnder aggreget te brûken, litte wy in tichter bywerje op hoe't jo sâltsjewei korrekt brûke.
Prinsipe fan it operearjen fan de sâchmasine
Sokovarka bestiet út ferskate ôfdielingen - in kontener foar wetter, in kontener foar sop, mei in fent en in buis, en in kontener mei iepenings foar iten. Modellen fergelykje yn voluminten en materiaal fan de fabriken fan konteners, it ûntwerp fan 'e boaiem, mar it prinsipe fan it wurk fan sop maker is ien. Wetter koals, en ûnder ynfloed fan stoom, griente en fruchten sûke út. It oerbliuwende fleis is ek geskikt foar konsumpsje of behâld. As gefolch dêrfan wurdt in net-ôffalproduksje en in oanbod fan vitaminen foar de winter krigen.
Hoe kinne jo it sap brûke?
Alderearst moat it ienriedich foar tarieding makke wurde. Foardat jo de sûchmasjine foar it earst gebrûk meitsje, is it needsaaklik om de konteners grûnend te waskjen. De rubberrûd foar it sât wurdt yn siedende wetter ferwurke. Dêrnei moatte jo de ûnderdielen ynstallearje en beheine en begjin it sât te meitsjen. Modellen en ûntwerpen kinne ferskille, sa folge it advys fan it fabrikant fierder. En de folgjende oanbefellings, relevant foar alle sokovrok, sille in protte jierren it apparaat hâlde:
- Altyd bewarje it bedrach fan wetter en lit de boaiem net ferbaarne;
- By it opstellen fan steapels (fleis, fisk, griente), faak net faak de lea fan it sûpe ophelje;
- It is net nedich om de wettertank folslein te foljen, it is meastentiids oanrikkemandearre om 15-20% fan 'e flüssigens te dekken;
- Brûk gjin abrasive of alkaline reinigingsmiddels foar konteners, of fuortheljen fan karbenslaggen mei skerpe objekten;
- ferjit net it pens en de rôver reinigje;
- Om de skaal yn 'e wetterbehälter te ferwiderjen, is it needsaaklik om in oplossing fan soda foar ûngefear 20 minuten te kriich mei in taryf fan 2 tsp. foar 1 liter wetter.
Hoe meitsje sûke yn in sûker koer?
Foardat jo sât yn in sûker koerje, moatte jo iten en sûchkontainers meitsje. Griente, fruit of beirten moatte thúskaam wurde, skjinmeitsje, foarkommen boaien en stielen, as it nedich is, skele, yn in tal lobulen. Sâlten yn it sap binne sûch genôch, mar as it winske kin frucht en beammen spiisjearre wurde mei sûker foar it ferwurkjen. Griente kinne lyts tafoege wurde. De earste fleste saft dy't oanbean wurdt wurdt oanrikkemedearre om wer werom te rinnen yn 'e fiedingscontainer, en de flesje sels moat re-sterilisearre wurde. Siedende sûch moat fuortendaliks twisken wurde, en nei it koeljen, opslaan yn in kuol plak. Unbehearde sûk kin bewarre wurde yn 'e kuolkast foar in wike, sûnder dat se har nuttige eigenskippen ferlieze.
Faak binne de hostesses ynteressearre yn hoe't jo apples yn in sop koerje koekje, oft it wurd wurdich is, it skodearjen, it húnjen foarkommen? Om úteinlik sop en puij te krijen, moatte applen folslein gien wurde en fan 'e skelp en fan' e kearnen. As de oanwêzichheid fan skelp is net fan grûnweardich belang, dan is foar sop it genôch om appels yn skippen te snijen en it midden te fuortsmite.
Hoe kinne jo in sop koerier brûke foar oare keuken?
It prinsipe fan 'e sâkmasine is fergelykber mei it wurk fan in dûbele boiler, dus kin it brûkt wurde
Natuurlijk, foardat jo it sap masine brûke, moatte jo de ynstruksjes studearje. As regel skriuwe de fabrikanten oer de funksjes fan it model en jouwe oanbefellings oan, dy't it mooglik meitsje it effekt ha meast effektyf te brûken.