Kartoffelbrún hat in seldsume sâlte smaak en in loftige teksture, it makket altyd perfoarst alle mealjes en sil it net allinnich lekker meitsje, mar ek nourishing. De oven fan sokke breads is net dreech sels mei de help fan in oven, mar de breed makker sil help meitsje de technology te ferparjen en de tiid te ferleegjen op iten. As jo dizze resepsje al witte, nim dan in tichterby nei hoe't jo in brea makker meitsje kinne yn in breed makker of in leukbrot yn in breed makker .
Kartoffelbrún - in resept foar in brea maker
Yngrediades:
- potatoes (medium) - 3 pc .;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- miel - 600 g;
- sâlt - 1 teelike;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- heast - 1 ½ tsp.
Preparatie
My aardappel en skodde, snijden yn lytse stikken en litte om te koken oant klear. 140 ml katoenfeest wurdt yn in aparte kontener gien, en de oerbliuwende floeistoft wurdt mei klokken griljen oant it smyt.
Fergrutte kwantiteit fan ierappel-brún wurdt yn 'e bolle fan' e bakkerij gien, dêr stjoere wy 135 g pomaten, fekânsje olie, sâlte, sûker, miel en, úteinlik, it wichtichste ding - trembling. Alles wat bliuwt is de "normale breed" -modus te selektearjen mei in gemiddelde krust en in gewicht fan sawat 900 g, soargje derfoar dat de dau yn in glêd bûn is, en it oerbleaune wurk nei de keukassistint te litten.
De tekstuer fan it ierappelbrúst kin feroare wurde troch it tafoegjen fan in bytsje rau potatoalje yn 'e dauch ynstee fan potato's, en de geur fan it fertekte bakke brood sil griente en fiedings tafoegje, wêrfan fansels Provence krûden, mûzelmûzen en droege koriander binne. In ferskaat oan brea wurdt tafoege oan it droeche griente, bygelyks tomaten, poppen. Ek foar wite crumbs wurdt katoenbrún oanfolle mei droege molke, in oseaak dêr't der mei moarns tafoege wurde moat. Súksesfol kulinarêre eksperiminten mei ierappelbrot yn 'e breed makker en in noflike appetit!