Wy biede oan plomke jam, en hoe't it yn in multivark te meitsjen, sille wy fertelle yn de hjirûnder beskreaune resipes.
Recipe foar plumje foar de winter yn 'e multivark
Yngrediades:
- blau plums - 800 g;
- drinkwetter - 70 ml;
- bûter - 60 g;
- granulearre sûker - 550 g;
- Grûnzout - 0,5 tsp.
Preparatie
Bliuwt yn 'e helte de blauwe plums, it fuortheljen fan ús net nedich boaien. Wy pleatse se om 'e boaiem fan' e multivark, in lyts wetter ta, sette de "Hot" modus en krij de frucht foar 7 minuten. Wy sille it apparaat ôfslute en wy ferwiderje de fersmoarde plums yn 'e grutte bowl fan' e blender, dêr't wy se yn puere draaie. Wy stjoere it werom nei de multivark, folje de needsaaklike oantal wite granulearre sûker en sette op 'e "Varka" modus. Ferwiderje de skuorre by it sûkjen fan ús jam en fjirder it kieze yn 18 minuten yn 'e programmearre modus. Dêrnei meitsje wy yn 'e al werdere jam de ierdzoutmole, mingje de spatula en koek de delikat foar noch 4 minuten. No sille wy hjir de smelte bûter yn 'e mikrofoave ynfiere en de jam yn' e ynklusyf multivarker foar 4 minuten hâlde, en dan kin it ôfsluten wurde. Wy distribearje de jam oer de dieren dy't ferwurke binne oer de stoom en seker se mei sûchde lidden fêst te meitsjen.
It resept foar in dikke plomke yn in multivarket mei gelatin
Yngrediades:
- ripe plums - 1,2 kg;
- fine sûker 750 g;
- citruszuur - 0,5 tsp;
- Instant gelatin - 1 tbsp. spoon;
- wetter - 4 tbsp. spoons.
Preparatie
Plums wurde dûmme yn in kontener fan siedende wetter en blanchearje foar 2 minuten. Dêrnei smyt de ynhâld yn in djippe kolander en as de frucht wat gekke is, foarkomt se it skelp út, foeget de bonken út en sette de pulp sels yn 'e taretende bôle fan' e blender en dêr, oant homogeneity is smoarge. Wy feroarje dizze delikte plomke yn in multivark en ferkeapje lytse sûken yn it byinoar mei in lyts bedrach fan siedsoer. Mienskip mei in houten of silikon spatula, aktivearje de "Varka" modus en daliks de timer foar 35 minuten set. 2 minuten foardat it sinjaal wurket, sette wy yn 'e multivark mei plomke jam, oplost yn in lyts bedrach fan waarme wettergelatine en, fersmiet, ferspriede it yn' e lekker fruitmasse.
Sels it sinjaal witte dat de jam klear is, begjinne fuortendaliks lizze op in sterile, glêsbefeiliger, dat fuortendaliks korkje foar de winter.
Apple-plum jam yn 'e multivariate
Yngrediades:
- witte plums - 550 g;
- apples - 550 g;
- fine wyt sûker - 800 g.
Preparatie
Slices fan heal-fertige wite plums en slitsjes, mei de skreaune kearn fan dûkereapels, ferpleatse wy yn 'e djippe skelder fan ús multivarket en unifoarm de frucht mei moai wite sûker. Wy nimme in spatula, wy mingje alle ynhâld fan 'e bôle fan' e apparaat, aktivearje de "ôfbrekke" modus en programmje de tiid op de timer foar 1.5 oere.
Wylst jam foar it meitsjen is, advisearje wy it alle 20-25 minuten.
Wannear't de presiende koetstiid ferlit, direkt yn 'e bôle fan' e multivarker, drukke de blender en smakket it mei fruchten stik yn in homogene, prachtige jam. Wy feroarje de modus nei "Varka" en kieze de feiligens foar 4 minuten. Dêrnei ferparlearje wy alles troch roasting yn 'e oven nei de banken en fuortendaliks rôlje se.