Dizze huningboarnen wurde út bloeiende planten geane dy't groeie op bercheftige gebieten. Honey, sammele út berchblommen, is faak ljocht en hat in noflike subtile geur - Alpine, Altaic en Karpatyske krûden jouwe raffinearjende notysjes oan it gefoel fan it produkt. Under de spesjale eigenskippen fan berchhoney kin men har fermogen oanfine om gau ras te kristallisearjen, mar nim it net as in tekoart, om't dizze funksje de nuttige eigenskippen fan dit produkt net folslein ferminderet.
Wat is brûkber foar berchhoney?
Hegere berchhon is in seldsum op 'e merk, dus is de priis heech, mar it is net allinich rjochtfeardige troch har smaakkwaliteiten, mar ek troch har nuttige eigenskippen. Beekers kinne guon hegere berch huning sammelje, om't it soargjen bijen it foar har neiteam hâlde.
De suverste lucht yn 'e bergen beynfloedet effektyf de benefisuele komponinten fan it produkt, dus har kwantiteit fergruttet it bedrach yn oare soarten fan huning.
Honey hat in protte nuttige eigenskippen, wêrby't in positive ynfloed is op 'e lytste membrane fan' e organen. Troch dit eigendom advisearje medyske professionals dat it produkt as in oanfoljende remedy is foar behanneling fan de neikommende sykte:
- hûd;
- earme keale ;
- inflammation yn 'e kealle;
- katarrh fan mage (gastritis).
Hûnen sammele fan berchplanten, ûnder oaren, hat deselde eigenskippen lykas oare soarten hûnen:
- antimykrobiaal;
- antiseptysk;
- tonic.
Boppedat ferwikset it toxinen út it lichem en befettet in protte karotine en vitamine A.
Spesjalisten fan tradysjoneel medisinen befestigje it berchhoney yn har reine foarm as as part fan fûnsen foar de behanneling fan sykten fan it gastrointestinaal traktaat en mage.
Ek it produkt fan berchbeamskipping is nuttich yn anemia , benammen as it begelaat wurdt troch symptomen lykas swakke en dizzigens.
Sawol Apothekers erkennen de fermaaklike eigenskippen fan huning, en ferklearje it mei de ynhâld fan sokke stoffen as:
- potassium;
- magnesium;
- calcium;
- izer;
- glucose;
- enzymes;
- fructose;
- phytoncides.
Hokker hûn is better te keapjen?
De wittenskip fan 'e berchhoney, in protte ferkeapers jouwe him florale en fruchtige huning of ferrifelet de keaper op oare wizen, dus foardat jo it produkt fan berchbijtinking keapje, moatte jo it wat witte:
- Honey hat in fruchtige smaak mei útsprutsen blomstekken.
- De meast foarkommende is Altaïske en Karpatyske huning.
It is wichtich dat guon farianten fan berchhonje binne wyt skildere nei krystallisaasje. Dit is gjin lekker fan minne produkt kwaliteit.