Keuken "Sancho Pancho" - in fynst foar alle manlju dy't net folle foarkomme mei it dekor fan desserts. As part fan dit skûtel is de blomkok gewoan sliept, mingd mei smaak en folslein mei sûkelade ganache , alles is hiel ienfâldich en fluch, wylst de delikatesse in appetitearjend en goed oansjen hat.
Kook "Sancho Pancho" met sierige crème - recipe
As regel, útsein de cakes en smaak yn 'e cake-resipe, is der in soad fruchten. Yn elk fan de neikommende opsjes sil der in frucht wêze, hjir brûke wy cherries. Yn it seizoen kinne jo frisse beieren nimme, en yn 'e kâld, ferfangje se mei gefruchtige of konsonearre analoazen.
Yngrediades:
For biscuit:
- aaien - 2 stikken;
- Sûker - 165 g;
- sauer - 230 ml;
- evaporate molke - 230 ml;
- miel - 175 g;
- kakao - 45 g;
- soda - 5 g;
- wyn - 15 ml.
Foar it filling:
- sauer - 365 g;
- evaporate molke - 265 ml;
- tsjerken - 2 artikels;
- walnuts - 1 tbsp.
Foar chocolade ganache:
- chocolade crumb - 55 g;
- bûter - 15 g;
- crème - 15 ml.
Preparatie
Begjin mei it meitsjen fan de kij mei in kok. Se wurde troch sûkerbak bakt troch sûker, dy't dêrnei mingd wurdt mei miel, kondensmole en oanfolle mei slachte soda, it fermannige produkt in pracht te jaan. De tee is halde en taheakke oan ien fan 'e heakken fan kakao. Elk fan 'e kieken wurdt foar in heule oere apart apart oan 180 graden bakke en dan koele.
De gekke sûkelade is yn 'e heale snuorje: ien fan' e heakken sil de basis fan 'e dessert wurde, en de twadde sûkeladehelpen en it hiele boekje sûnder kakao wurde yn kubes fan elke grutte snaat.
Meitsje de sûchke smaak mei de kondinsearre molke, tafoegje de nuts en kirsten it folgjende, en kombinearje de fertige smaak mei de kubes fan 'e cake. Lege alles op 'e top fan' e kearnekoar mei in slide.
No nei de ganash. Foar him wurde sûkelade fan sûkelade mei bûter en smaak fersmyt en willekeurich it oerflak fan it dessert mei it sûkelokomme. Ready cake "Sancho Pancho" mei kondinsearre molke op dizze resepsje foardat de servearjen yn 'e kuolkast foar minstens in oere hâlden wurde moat.
De resepsje foar de kok "Sancho Pancho" mei pineapjes thús
As jo de toekker in wat krekter foarm jaan wolle, brûke dan in rûnbôle fan passende djipte.
Yngrediades:
Foar de cake:
- miel - 175 g;
- sûker - 240 g;
- Sûker - 145 g;
- aaien - 3 stikken;
- bakpulver - 5 g;
- Kakao - 25 g.
Foar crème:
- bûter - 390 g;
- nuts - 190 g;
- Sûker - 155 g;
- cottage cheese - 470 g;
- Ananas - 180 g.
Foar ganache:
- chocolade - 85 g;
- molke - 45 ml.
Preparatie
Foar tsaken, kombinearjen bakken poeier mei miel. Separearje de sûker en de aaien yn in wytich smaak. Sûker sûker oan 'e smaak tafoegje en alles nei de mûlmelikje. Diel de fertige dough yn 'e heale hichten en kakao oan ien fan har. Bake keuken foar 15 minuten op 200 graden, en dan cool. Chocolade cake snij in heale en snel ien fan 'e heakken mei in wyt kok.
Sêfte bûter foar crème wekker yn 'e mande mei sûker en sêfte hûske tsiis. Add to the cream pieces of nuts and ananas, then pieces of biscuits. Folje de selektearre kontener mei it ûntfangen fan it gemikkeljen, en boppe de restet sûkelade cake. Lit de tsiis te koelje.
Chocolade smelt mei molke en liedt alles op it oerflak fan beferzen kok.
De resepsje foar de kok "Sancho Pancho" mei bananen yn 'e multivark
Yngrediades:
For biscuit:
- miel - 125 g;
- kochende wetter - 45 ml;
- Sûker - 165 g;
- bakpulver - 5 g;
- aaien - 4 pk.
Foar crème:
- bananen - 2 stikken;
- walnuts - 85 g;
- sûker - 640 g;
- kondensde molke - 115 ml;
- sûkerpulver - 115 g.
Preparatie
Wiskje alle komponinten fan 'e dop en meitsje yn' e multivariate skouder, nei't de pre-oiling de lêste is. Meitsje in biskuit foar in oere op "Bakjen", en dan krij en in tredde kredyt. De oerbliuwende 2/3 divize yn kubes en kombinearjen mei stikken bananen, nuten en in ienfâldige smaak dy't makke is fan in mingfoarm fan sûker, kondinsearre molke en puollere sûker. Ready cake kin dekorearre wurde nei jo smaak, mar de meast populêre fariaasje betsjuttet it opsjen fan in oerflak mei smelte sûkelade.