Yn it twadde jier fan it libben begjint it bern om syn eigen smaak foar iten te foarmjen, dêr binne favorite en ûngeloadere gerjochten. Yn dizze perioade is it krystmenu in bytsje as it dieet fan in folwoeksene. Mar net earm om alles yn te fieren en fuortendaliks is it net wurdich.
Raasje fan in bern 2 jier
As earder foar it bern de wichtichste produkten molke, miks, cerealen en fekânsjepueres binne , binne de opsjes folle grutter.
- Besjoch de wichtige bepalingen fan it dieet fan in bern 2 jier.
- Lykas earder bliuwt it iten in dei de fiif meals. Moarns en diner moat likernôch wêze, foar in twadde moarnsbrochje en in middei snack biede levere fiedings. De grutste nuttigens fan in bern moat op 'e middei te krijen.
- No dan yn it dieet fan in bern yn 2 jier is in folslein menu fan trije skuorren foar lunch. Op it earste fleske iten, dan in stikje fisk of fleis mei in sydkant, en oan 'e ein fan' e kiste .
- Foar kruimels, dy't 2 jier âld binne, moat it bernemuze rezepten hawwe mei ferskate yngrediïnten, mar sa'n 70% binne needsaaklik kohohydraten.
- De jefte fan 'e bern yn 2 jier moatte fekânsje, fiskje of aaien, molke en sâlt wurde mei griente iten. Elke groep hat eigen funksjes, sadat ien produkt mei in oar ferfangt sil net wurkje.
Bernesreizen fan 2 jier: earste kursussen
Lykas foardat kinne kroechjes suppenmakke ierdappels as earste skûtel oanbean wurde. Om de siel te meitsjen, hynder, balsje of knyn is it bêste.
Yngrediades:
- hynst fleis - 0,5 kg;
- karotten - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- molke - 1 tbsp;
- Miel - 2 s. ;
- bûter - 2 tbsp. l .;
- wetter - 0,5 l;
- sauer crème - 0,5 st;
- greens om te tastejen.
Preparatie
Koekoek út huizen. Nim it fleis en koelje it. Wylst it fleis kâld is foar siedende wetter, foegje de leuk en koarts. Koekje oant de karrot is soft. It fleis ôfbrekke en it troch in fleisminder mei in carrot trochbringe. Minte ferwiderje heal in glês brún, add milk, butter, miel. Stir oant homogeneus. Meitsje de massa yn 'e siel, hieltyd mingd. Serve mei sûchke en krûden.
Berneskoeken fan 2 jier: gerjochten fan fleis en grienten
Op 'e tweedig kinne jo ragout, puddings of dûmele griente meitsje. Meat of fisk is folle betterer as jo se koekje foar in pear of bak yn 'e oven.
Meat pudding
Yngrediades:
- fel - 50 g;
- wyt brea - 1 stik;
- molke - 50 ml;
- ei - 0,5 pc;
- bûter - 1 tsp;
- roastere - 1 tsp.
Preparatie
Brot sûk yn molke. Koop it fleis en passe troch in fleisminder mei brea. Foegje de jolk en mingje. Beat it eagje yn in foam en fûstje yn it stof. Forme it bakkefet mei oalje, spreke mei breidskatten en lei de massa út. Cover mei papier, oalje en bakke foar 20 minuten. Tsjinje mei ierdappels.
Wetter - Agrarwetter
Yngrediades:
- fleis - 60 g;
- wyt brea - 1 stik;
- bûter - 1 tsp.
Preparatie
Passje it fleis troch in fleiskerminder. Soan brea yn molke of wetter en skip in twadde kear mei fleis. Foegje de bûter, sâlt. Stribje nei oant gelyk homogene massa is krigen. Meitsje de snoekjes yn in búten en in lytse heule wetter. Cover en set in heal oere yn 'e oven. Periodysk wetter mei wetter.
Reizen foar bern 2 jier: dessert
Dessert op it earste plak moat nuttich wêze en helpe it fersmoargingsproses. Mar net alles nuttich is honger foar in bern. Wy biede wat fan 'e ienfâldige reizen foar bern 2 jier âld, dy't gewoan in bytsje probearje.
Pudding fan in bûn mei smaak
Yngrediades:
- wyt droechroll - 200 g;
- bûter - 30 g;
- molke - 0,5 st;
- ei - 1 stik;
- miel - 5 g;
- Sûker om smaak.
Preparatie
Slút de pulp fan 'e brioche slies. Sliep elke slip mei bûter en set yn in mûle. Ie jolk gril mei molke. Mou en sûker tafoegje oan it aai-molke mingd. Set op in stadige fjoer ta koel oant dik. Crêper slizen fan roll. Bake yn 'e oven foar heale oeren foar it keapjen fan in giele skaad.