Wy hawwe allegear de smaak en geur fan in shish kebab dy't ferbûn binne mei waarmde Maytagen, as wy mei freondinnen nei de natuer komme en genietsje fan 'e unike smaak fan fleis. Shish kebab is in hiel spesjale manier om it fleis te iten, dat is min te reproduzjen thús.
It is dreech, mar net ûnmooglik, as jo in assistint hawwe yn 'e keuken as in aerogrill. Mei help fan ús resepten skine kebab yn aerogril, kinne jo jo favoriete smaak altyd genietsje, sûnder jo apparaat te litten.
Shish kebab út huizen yn aerogril
Fans fan mager fleis, of dyjingen dy't oan in dieet hannelje en har dine ferskaat wolle, lykas in hynder-shish kebab yn aerogril, wêrtroch't hast itselde is as in skierkebab dat op in brouhier opsteld wurdt.
Yngrediades:
- hynderfilet - 1 kg;
- knoflook - 2 nekjes;
- mayonaise 100 g;
- spices binne ien;
- onion - 2 pcs .;
- sitta saft - 15 ml;
- sâlt, piper om te tasteen.
Preparatie
Foardat it skipskebab yn ierdappel kwytreart, moat fleis marinearre wurde. Om dit te meitsjen, knippe knobel yn knoflook, mingde it mei mayonaise, citroen sap en favoryt spices. Snap it fleis yn stikken, seizoen mei sâlt en piper en mingje mei de marinade. Rin goed en koart foar in pear oeren.
Op dit stuit snel de űnen yn healringen. Oan 'e ein fan' e tiid bringt it fleis en string it op 'e skewers, wikseljend mei de ringen fan lieten. As jo wolle, kinne jo tafoege tomaten tafoegje. Wy sette skewers op platen, sette wy yn 'e beheine luchtfeart en wy meitsje de earste 5 minuten op hege snelheid by temperatuer fan 260 graden. Dêrnei wikselje de middelste snelheid en kieze de shish kebab foar noch 15 minuten.
Skewers fan lam yn aerogrill
As jo de smaak fan echte fleis tasteje wolle, sille wy jo fertelle hoe't jo in skiske kebab yn in aerogrill meitsje fan mutton - yn 'e Kaukasier.
Yngrediades:
- lamm - 800 g;
- onions - 2 pc .;
- tomato - 2 pc .;
- wyt droech wyn - ½ item;
- Wyn of grape soap - 2 tbsp. spoons;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper om te tasteen
Preparatie
By it keapjen fan fleis foar in shish kebab, it is it bêste om it fleis fan 'e efterkant of de rêch fan' e part te kiezen. Wissje fleis, tegeltsjes ferwiderje, skuorje it mei skuon en seizoen mei sâlt en piper. Ien loft feie en feitsje.
Yn in aparte bôle kombinearje de wyn, grienteel, sûker en it ûntstean fan 'e mjitten fan fleis en ounjes. Meitsje goed en marinearje foar in pear oeren. Snap de twadde sipel yn ringen, en de tomato yn sirkels. Skepje de skewers stikken fleis, wikselje se mei loftringen en sirkels fan tomato.
Stjoer it fleis oan 'e aerogrill en sette 5-7 minuten op in hege fentilaasje te krijen op 240 graden. Dêrnei ferminderje de temperatuer oant 160 graden, legere de snelheid nei middel en kooe de shish kebab foar in oar 45 minuten.
Beef shish kebab yn aerogril
Foar de fans fan shish kebab fan it fleef, hawwe wy in resepsje opsteld, dêr't it fleis in seldsume, ûngewoan aroma en noflike smaak kriget.
Yngrediades:
- Rindelpulp - 200 g;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- frisse munt om smaak;
- roastere sât en sûpe ¼ fan oranje;
- kimen, swarte ierdpiper, sâlt.
Preparatie
Pûn de munt, mingje mei kimen, smaak en citroen sap en grienteel. Meitsje iten, slachtsje yn lytse stikken, sâlt, piper en gie de marinade. Litte yn 'e kâld ferskate oeren.
Dêrnei string de stikken fleis op 'e skewers en lizze se op' e middengrille fan 'e aerogrill. Koekje de shish kebab op in trochsneed snelheid en temperatuer fan 235 graden foar 20 minuten. Om it smaak better te bewarjen, kin de skewer yn in hitte-resistinte film foar de oven of foarkommen wurde.