Kwa as de kwaliteit fan 'e bakke soart is, kinne jo gjin eigen boaten mei elkoar fergelykje! Professionele bakkers advisearje foardat it proses fan bak bakkerprodukten begjin te begjinnen is, needsaaklik losse produkten (moar, sûker, sûker, kakao) troch in mûle. Sifted produkten wurde net allinich lien fan lytse stikken lykas hollen en ynsekten, mar se krije lykwols unifoarmens, wurde sûkerjen gesmetslein en wurde genôch gemient. In sfear foar it siedjen fan de mûle lit jo de tûke leuk meitsje, oerweldig sêfte. It wie net oars, dat yn alde dagen brea, bakke fan siede moar, waard "sied" neamd en wie djoerder as "puollen" brea, bakt fan fulolemeal.
De sivieren ferskille yn de diameter en de grutte fan 'e sellen: de lytser is de sel, de folle soarch is it bulte produkt ûndersteld. Ek moderne mûlefûgels ferskille yn 'e bou en materiaal dêr't se makke binne.
Wood Sieve
In houten sfear foar mûle is in tradysjonele keukentún. De earste soannen wienen in houten riem mei in griis fan fêste faak, dy't se meast "sied" yn Ruslân neamden. Trochstannich waard it grille ferfongen troch in metale linnen dy't fan in heule dûnse wûn is, en mei de útfining fan synthatyske materialen foar de fabrikaasje fan in mesh, waard noel brûkt. De rim wurdt faak makke fan plastyk of metaal. Hoewol in pear housewives foareare houten siedingen, leauwe dat sokke utensyl mear miljeufreonlik binne.
Metal sieb
Moderne metstêden foar mûr binne makke fan heechweardige rustfrijstilen. Foar begelieding is it apparaat faak ekstra mei ien hân (lykas in skop) of twa hakken makke fan plastyk of rubberisearre plastyk. In metalsieb kin feilich wosken wurde yn in spylmasjine.
| | |
Sieve-mug
It is tige handich mei de help fan in sybbeugel foar miel om loslizzende produkten direkt yn in bakbak te sedigen. De boaiem fan dit produkt is mei in spesjale ûntwerp yn 'e foarm fan twa asterisken op' e hân. Troch de frije rotaasje fan 'e legere rin, giet it miel sûnder ferfale troch de sellen, om't de blêden de klompen brekke, en alle bûtenlânske ynpuringen bliuwe op it net. De kontrôtenmeganisme is yn 'e oandiel fan it syb. As jo de kaai drukke, draacht de metralsjers, de blade rotearret yn it meganyske sjip foar miel, en it produkt is sêd. It apparaat is ynrjochte mei twa lytsen, dy 't feilichheid garandearje en in mjitskaligens hat.
Uniformfoarsjenning jout net allinnich siedmole foar it bakken, mar ek pannen fan fleis of fisk, lykas de pudder fan sûkerpulver of kakao op it oerflak fan donuts , rollen, cakes en oare bakkerijen te fersprieden.
| | |
