Net alle keuken hat noch altyd in prachtich griene, wêrmei't jo in ferskaat fan net allinich lekker, mar tige brûkbere gerjochten kinne koekje. De foardiel is it ûntbrekken fan oalje foar itenjen fan fleis, fisk, griente, dy't seartsgenoaten mei aktyf ferwidering sikt, en it fet dat frij is yn it koetsjen, komt net yn kontakt mei it produkt, omdat it draaie nei de boaiem.
Material fan fretten pan
Foar it kiezen fan grûnpôlen moatte jo fine út hokker materiaal it praktysk is. De moderne yndustry biedt ferskillende opsjes foar de binnenkant fan sa'n frettenpane, mar net allegear binne handich om te brûken.
Wetter - Agrarwetter
De bêste binne cast - izeren grillen. De metaal sels is tige resistint foar alle soarten chemiken, krassen en temperatuerwizigingen. Dizze frettenpanne sil jierrenlang tsjinje.
Faak wurdt in griis-izere griente folslein mei in ribbele lid. De priis fan sokke skûlen wurdt heger en de keaper kin tinke oer oft dit lid is echt nedich en wat is syn funksje. It docht bliken dat de lid is as soarte fan druk en wurdt brûkt foar roasting fan panini of hokje fan tabak en oare keuken dy't lytser ûnderdruk yn 't koekje nedich binne.
Aluminium
De measte budzjetopsje is in grille pan fan makke fan aluminium. It is licht, krêftich, healsbestindich, mar maklik skrasse, en dus, by it koekje, moatte jo spesjale silikonblades en pinzjes brûke.
Aluminiumfrije pannen dogge faak dienen as basis foar in grille pan mei in stiennen skuorre. Dat is, de stien is allinich yn 'e brânende pan. Sokke skûlen binne in soad wurdich en it is net foar neat dat fet absoluut net nedich is op iten, it is miljeufreonlik, leart net fan korrosion, kratessen en sels wurdt gewoane sûnder spesjale middels.
Ceramics
Hiel populêr is de keramyktekening foar in grille pan. It is omjouwingsfreonlik, hege temperatueren perfekt ferstean, mar it is net goed te tolerearjen fan temperatuerynstellings, benammen as it wurdt troch in heule kâld wetterwetter beheine.
Nôtstekken
Yn guon lannen is it net-stokken foar spaten ferbean, om't skuldige fabrikanten foarearst oer har skea te hâlden en aktive befoardering fan sokke pannen. Dêrom soe de keuken fan in panne mei in non-stick oansluting lykas Teflon in net te befoarderjen risiko wêze.
Grilgrens
In wichtich punt yn it kiezen fan in brânpanne foar in griis sil de keuze fan 'e hân wêze. Bygelyks foar in gat-izer briedpanne, it is tige winsklik dat it sterk is. It gewicht fan pig izer liket somtiden as 3-5 kg en is in risiko fan jo skonken te ferliezen as de opslachgriff plötzich falt yn 'e measte ûngedienste momint.
De oerbliuwende modellen binne tastienbare ôfdielingen, om't it safolle makliker is foar itenjen fan gerjochten. It wichtichste is dat se makke wurde fan materiaal dat net waarm hâldt, om ferbrannen te foarkommen.
Shape grill pan
Elke húshâlding kieze it formulier op har ynstellingen, mar net elkenien wit dat:
- Op in fjouwerkant frying pan pleatst mear stikken fleis as op in rûne;
- Foar de tarieding fan grutte en middige fisken is it makliker om de ovale foarm fan 'e frettenpanne te brûken;
- In rûne fryingpanne is gaadliker foar in lytse húshâlding, en in fjouwerkant frying pan is gaadliker foar in grut bedriuw.
Little tricks
Om goed op in gril te koken, moatte jo witte dat de hegere ribben, de "goed" fan 'e brânende pan is. Dat is, alle fet en sât sil yn 'e kontrôle komme, net yn kontakt mei it produkt en it ferheegjen fan syn foardielen.
Jo kinne allinich koekje op in heilende panne - as de produkten op 'e kâld set wurde, stjoere se fuortendaliks. As jo bang binne fan in droege brúnpanne, dan salvje de boarstel mei oalje allinich de ribben oan 'e boaiem en dan falt foar neat neat. Na, de dikte fan 'e stikken moat sa'n ien en in heale sintimeter wêze - de dünen sille brâne, en de dikke sille bliuw yn' t sin bliuwe.