Lecho - in tradysjonele east-Jeropeesk skiep, dat ferspraat mei heule snelheid fan syn heul yn Hongarije om 'e wrâld. Ienfâldich yn iten koekje, ûngelokkich lekker, tagelyk kostbere skûtel waard beset troch tsientallen eierers, dus it wie dreech gjin oare artikel oan dizze resept te tsjinjen. Dizze kear meitsje wy lecho yn 'e multivariate.
Hoe kinne jo lecho koekje yn in multivariate?
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 1 kg;
- onion - 500 g;
- tomaten - 500 g;
- grienteel - in heale ieu;
- Sûker - 2-3 s. spoons;
- Essig - 1 tbsp. spoon;
- bayblêd - 1 stik;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Bulgaarse piper wurdt út 'e kearn mei siedmakken smoard en snel yn grutte strûken. Wy snipe űnen yn ringen of semiringen. De hûd fan tomaten wurdt yn krúsde snuurt en de fruchten oerlopet mei steil siedende wetter, dęrnei wy de sûkelade hûd fuortsmite. As tomato's net oan 'e hân binne, kinne jo brûke natuerlike tomatoep, tomato purte of paste.
Yn 'e bolle fan' e multivarka folje de fekânsje oalje, foegje alle fekkere griente, sâlt, piper, sûker en baaiblêd oan. Wy meitsje in lecho yn 'e multymark "Redmond", sadat wy de "Quenching" modus oandwaan en de standerttiid - 1 oere litte. Nei it lûdssignal jouwe jo yn in lytse soarte (as jo it skûtel planje of it hanneljen fertsjinje), as jo wolle, kinne jo ek in pear kearde knobele knoppen taheakje. Wy ferlitte it skûtel foar in heule oere en servearje it dan yn in heul of kâlde foarm.
Recipe lecho yn multivark "Polaris"
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 1,5 kg;
- kapers - 2 tbsp. spoons;
- Oliven - 1 handich;
- knoflook - 2-3 klean;
- oaljefolle oalje - 1/4 tbsp.
Preparatie
Yn 'e beker fan' e multivarka sille wy de oalje yn 'e "hot" modus heulje en de knippe kloklokken op in minút opjaan. Underwilens wurde de eardere peppers yn grutte strûken snukt, dan sette se se yn 'e bôle fan it apparaat. Wy sette de modus "Quenching" foar 2 oeren. Oliven en kapers wurde yn greens smiten en yn fertike lecho set. Metaal alles mingje, sâlt mei piper oan smaak en slaadje op "Warming" foar 20 minuten, wêrnei't it sliep oanbean wurde kin.
Lecho fan sûkini yn de multi-bar "Panasonic"
Yngrediades:
- zucchini - 3 kg;
- tomato puree - 1,5 liter;
- karotten - 4 pcs .;
- onion - 4 pcs .;
- Bulgaarse piper - 500 g;
- grienteel - 250 ml;
- sûker - 1 item;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Wy begjinne mei it ferwurkjen fan griente. Meitsje myn en snel yn kubes. Koarntsjes rypje op in grutte rôt, lûkjes yn 'e heale ringen, en de Bulgaarske piper - in grut stroep. Sprekt it taret griente yn in bôle multivarki, gie oalje, add sugar, piper en sâlt. Nim dan alle tomato-puente en sette de 1e oere de "Quenching" modus.
Lecho fan fekânsje yn in multivariate
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 1 kg;
- Aubergine - 1 kg;
- onions - 2 pc .;
- tomato puree - 1 l;
- knoflook - 3-4 neaken;
- woartels - 2-3 pcs .;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Koarntsjes rypje op in grutte rôt en yn 'e rin fan' e loftringen yn grienteelje foar 15-20 minuten. Bulgaarsk pepper wurdt mei strûken snipe, ôfgriene is skelp, snel yn kubes en as it nedich is, yn soerstof wetter. Foegje de stikjes piper en fiedings oan it roast fan ounzjes en woartels, dan sette wy de knobel, wat sûker, troch de druk trochgean, it sâlt mei piper oanfiere en alles mei tomato-puente folje. Kies de modus "Quenching" of "Pilaf" foar 1.5 oere. Ready lecho kin ekstra sâlt wurde, sprinkele mei krûden en tsjinne oan 'e tafel yn in kâld of heule foarm.