De tiid wêryn't se keazen hawwe tusken hantlieding en elektryske kofjeslagers is trochjûn. Manuele kofjeslagers wurde selden brûkt. No brûke no elkoar in ferskaat oan elektryske kofjeslagers. Hoe kin it ien kieze dat it meast gaadlik is?
Op it apparaat en de metoade fan it sliepen kofjeboarnen binne elektryske kofjeslagers yndield yn:
- rotary (knipstype);
- millstone.
Meast fan de fabrikanten fan keukenapparaten meitsje rotearende en minder kofjeslagers: Binatone, Braun, Bosch, Bork, Delonghi, Kenwood, Krups, Moulinex, Saeco, Siemens, Tefal.
By it kiezen fan in elektryske kofjegroep, moatte jo rekken hâlde mei net allinich de foarkommende metoade foar it meitsjen fan kofje, mar ek de grutte en unifoarmens fan it grindjen fan de korrels, dit is wichtich foar sokke dranken as " mocha ", " espresso " en " cappuccino ".
Rotêre elektryske minder (knipstype)
Sa'n kofjelminder bestiet út in plastyk of metaalhúshâlding en in kastiel foar it laden fan kofjebeamten, op 'e ûndergrûn dêrfan is in axial rotarymuip makke makke fan rust. Dizze kontener is sletten mei in ferminderbere, meast foarkommende, transparant lid.
Prinsipe fan operaasje:
Kears wurde yn it ferdûre gien, it lid is sletten. Wannear't de masine ynskeakele is, rotearje de knibbels tige fluch en smite de kears. De mjitte fan slaad wurdt allinich regele troch de tiid fan 'e operaasje fan' e messen. Dat is, de langere wurk fan 'e apparaat, it lytser dan de sliepe sil wêze.
By it kiezen fan in rotary coffee mill, moatte jo oandacht oan sokke parameters:
- Motor-krêft fan 100W oant 270W, it optimale nivo is 180W;
- Container-kapasiteit fan 40 g oant 120 g, wat is 6-18 tassen fan fertroude drank;
- it materiaal fan it mjitkear is plastyk of metaal.
It moat rekken mei hâlden wurde dat de rotorsapparaat net mei spesjalisten ynrjochte is, it bedrach fan kofje te folle wurdt kontrolearre wurde. Der binne ferskillende modellen fan sokke kofjeslagers: mei ferdielbere bollen, mei de funksje fan beskerming tsjin overheating, mei in ekstra messer foar spices, ynboude opslachkant, en mear.
Wichtich! De rotearende kofjelminder kin net brûkt wurde foar it grindjen fan oare produkten, omdat:
- De kapasiteit is net maklik om te waskjen, dat betsjut dat it ynfloed op it aroma fan kofje sil;
- De kofjelminder kin mislearre (fral as sûker of walnuts).
Soarch fan 'e elektrysk rotearende kofjelminder is ienfâldich. Nei gebrûk is it needsaak om de kofje droech te drukken, in stikje âlde kofje fuort te bringen sadat it de smaak fan it nije diel net ferneatiget.
Grinder elektrysk minder
De elektrysk minder jout de needsaaklike homogene sliepen fan kofje fan in string definieare grutte. It bestiet út in plastyk lichem besteande út trije ôfsletten fakbakken:
- transparent transparant foar it laden fan kears,
- opakke fak fan 'e elektrysk meganisme (motorfyts),
- transparant fak foar grûn kofje.
De basis fan 'e meganisme is in koninklik of sylindraal mûnestien (meastentiids rustfreonlike stiel of keramyk), troch de ôfstân tusken de ôfwikseling te meitsjen, wurdt de mjitte fan regelje regele. Omdat mielstiennen yn 'e holle ferburgen binne, is de feiligens fan sa'n minder folle heger as dy fan in rotearjende minder.
Prinsipe fan operaasje:
Wy litte kofjebannen ynlade, tegelje se op, en mielstiennen smeltsjes fan kofjebanen by hege snelheid, lytse dieltsjes wurde yn 'e legere kompensaasje gien.
By it keatsen fan in minder is it nedich om soksoarte parameters te fokusjen:
- krêft 250-300W;
- kapasiteit oant 300 g;
- oant 15 minder modellen .
Yn in protte mûne grinders is der in programma foar de dosaasje fan slaander. Jo moatte witte dat de mulder net foar it ein fan 'e ein fan' e wurkwurk ôfsletten wurde kin. Grûn kofje yn sa'n kofjelminder is yn in ferminderbere bak, dy't hermetysk fersmyt is mei in lid.
Wat jo kieze foar in elektryske kofje-minder, is it wichtichste ding fan 'e wille fan in drank dat sêd wurdt mei it aroma en de smaak.